Spaghetti ionixesi con pollo

Spaghetti Ionixese con Pollo - Una Delizia Appassionata

Scopri una ricetta che unisce tradizione e un tocco di innovazione: Spaghetti Ionixese con Pollo. Questa ricetta non è solo un piatto, ma un'esperienza culinaria che trasformerà ogni pasto in una festa! Inizia a esplorare i sapori e le texture di questo piatto semplice ma ricco di sapore e lascia che la tua immaginazione prenda il volo in cucina!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 4

Ingredienti

- 1 scatola di spaghetti Barilla (300g)
- 400g di carne di pollo macinata
- 2 carote medie
- 1 cipolla grande
- 2 gambi di aglio verde
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro sciolto in 100ml di acqua
- 1-2 barattoli di salsa cinese agrodolce di Uncle Ben’s
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di polvere di chili (opzionale)
- ½ cucchiaino di basilico secco o fresco
- Sale e pepe a piacere
- Un mazzetto di prezzemolo fresco per guarnire

Tecnica di Preparazione

1. Preparazione delle Verdure
Inizia pelando la cipolla, le carote e l'aglio verde. Lavali bene sotto un getto di acqua fredda e tagliali a cubetti piccoli. Questo garantirà una cottura uniforme e una perfetta integrazione dei sapori.

2. Soffriggere gli Aromi
In una grande padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, le carote e l'aglio tritati e lasciali soffriggere per circa 5 minuti, finché la cipolla diventa traslucida. Questo passaggio è essenziale per rilasciare gli aromi e creare la deliziosa base della salsa.

3. Aggiungere la Carne
A questo punto, aggiungi la carne di pollo macinata nella padella. Mescola costantemente finché la carne non diventa bianca, ci vorranno circa 5-7 minuti. Assicurati che non rimangano pezzi grandi di carne per ottenere una salsa omogenea.

4. Incorporare il Concentrato di Pomodoro e la Salsa
Aggiungi il concentrato di pomodoro diluito in acqua e mescola bene. Copri la padella con un coperchio e lascia sobbollire la salsa per 10 minuti. Questo aiuterà a sviluppare i sapori e ad addensare la salsa.

5. Completare la Salsa
Dopo 10 minuti, aggiungi la salsa cinese agrodolce e 2-3 cucchiai d'acqua. Lascia sobbollire la salsa senza coperchio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Questo passaggio è importante per concentrare i sapori e ottenere la consistenza perfetta.

6. Condire
Togli il coperchio e aggiungi sale, pepe e basilico. Lascia sobbollire la salsa per altri 15 minuti per permettere alle spezie di integrarsi profondamente.

7. Cuocere gli Spaghetti
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione in acqua salata. Quando sono al dente, scolali e passali sotto un getto di acqua fredda. Questo fermerà il processo di cottura e eviterà che si attacchino.

8. Assemblare il Piatto
Su un grande piatto, disponi un letto di spaghetti e al centro aggiungi abbondante salsa con carne e verdure. Cospargi con prezzemolo fresco tritato e, se desideri, parmigiano grattugiato per un tocco di sapore in più.

Suggerimenti per il Servizio

Questa ricetta si abbina perfettamente a un vino bianco semisweet che completerà i sapori del piatto. Inoltre, un'insalata verde fresca insieme a fette di pane tostato all'aglio renderà il pasto ancora più delizioso.

Trucchi e Varianti

- Variante Vegetariana: Puoi sostituire il pollo con funghi o tofu per un'opzione vegetariana deliziosa.
- Piccante: Se ami i piatti piccanti, aggiungi più polvere di chili o alcune fette di peperoncino alla salsa.
- Verdure: Sperimenta con altre verdure come zucchine o peperoni per aggiungere più colore e nutrienti.

Benefici Nutrizionali

Questa ricetta è ricca di proteine dalla carne di pollo, vitamine dalle verdure e carboidrati dagli spaghetti. La carota fornisce beta-carotene e l'aglio contribuisce alla salute del cuore. Una porzione ha circa 600 calorie, a seconda degli ingredienti utilizzati e delle dimensioni della porzione.

Domande Frequenti

- Posso usare un altro tipo di pasta? Assolutamente! Qualsiasi tipo di pasta funzionerà, ma gli spaghetti sono i più tradizionali per questo piatto.
- Come posso conservare gli avanzi? Conserva gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldali delicatamente prima di servire.
- Questa ricetta è adatta ai bambini? Sì, è un pasto facile da digerire e ricco di sapori che piacerà ai più piccoli.

Conclusione

Spaghetti Ionixese con Pollo è più di una ricetta; è un invito a sperimentare, assaporare e riunire la famiglia a tavola. Che tu lo serva in un'occasione speciale o semplicemente voglia coccolarti, questa ricetta porterà sorrisi e momenti indimenticabili. Provala oggi e trasforma ogni pasto in una deliziosa celebrazione! Buon appetito!