ओटमील क्रस्ट के साथ पिज्जा

ओट्स के बेस वाली पिज्जा: एक स्वस्थ और संतोषजनक डिश

क्या आप एक स्वादिष्ट पिज्जा चाहते हैं, लेकिन एक स्वस्थ बेस के साथ? तो ओट्स के बेस वाली पिज्जा सबसे सही विकल्प है! यह रेसिपी सरल और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री को एक अद्वितीय स्वाद के साथ मिलाती है, जिससे आपको न केवल एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद मिलता है, बल्कि संतोष की भावना भी मिलती है। अपने लिए एक अनोखा पाक अनुभव प्राप्त करें, जो सुगंध और बनावट से भरपूर हो!

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
सर्विंग्स: 4-6

सामग्री

बेस के लिए:
- 5 बड़े अंडे (या टिन के आकार के अनुसार 3 अंडे)
- 1 ¾ कप ओट्स (या छोटे टिन के लिए 1 कप)

टॉपिंग के लिए:
- 7-8 चम्मच मस्टर्ड सॉस में मिर्च का सॉस (या टमाटर सॉस/पिज्जा सॉस)
- 1 लाल प्याज, पतले स्लाइस में कटे हुए
- 1 सेमी-स्मोक्ड सॉसेज, स्लाइस में कटे हुए
- 1 शिमला मिर्च, पतले स्लाइस में कटे हुए
- स्मोक्ड चीज़ (या मोज़ेरेला, या अपनी पसंद के अनुसार अन्य प्रकार की चीज़)

सामग्री का विवरण

ओट्स: ये फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ओट्स रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं।

अंडे: ये उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर होते हैं और सभी आवश्यक एमिनो एसिड शामिल होते हैं, जो बेस को फूला और स्वादिष्ट बनाते हैं।

सेमी-स्मोक्ड सॉसेज: यह डिश में स्वाद और समृद्ध सुगंध जोड़ता है। आप अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न प्रकार के सॉसेज के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. बेस तैयार करना:
- सबसे पहले, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस (कम आंच) पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े बाउल में, अंडों को फेंटें जब तक वे झागदार न हो जाएं। यह बेस को हल्का और फूला बनाएगा।
- ओट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह मिश्रण एक समान न हो जाए। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो आप एक चम्मच पानी मिला सकते हैं।

2. बेस का निर्माण:
- बेकिंग टिन (संभवतः गर्मी प्रतिरोधी कांच का) को थोड़ा सा तेल या मक्खन लगाएं ताकि चिपके न।
- ओट्स और अंडों का मिश्रण टिन में डालें और एक स्पैटुला की मदद से समान रूप से फैलाएं, सुनिश्चित करें कि मोटाई लगभग 5 मिमी हो।

3. टॉपिंग जोड़ना:
- ओट्स के बेस पर, मिर्च का सॉस या टमाटर सॉस डालें, इसे समान रूप से फैलाएं।
- फिर, सॉसेज के स्लाइस, लाल प्याज और शिमला मिर्च रखें।
- अंत में, ऊपर से स्मोक्ड चीज़ या मोज़ेरेला छिड़कें और यदि चाहें, तो थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें (चीज़ के प्रकार के अनुसार)।

4. बेकिंग:
- पहले से गरम ओवन में टिन डालें और लगभग 30 मिनट तक कम आंच पर बेक करें, या जब तक बेस सुनहरा और अच्छी तरह से भुन न जाए।
- आप महसूस करेंगे कि सुगंधित खुशबू आपके रसोईघर में फैल जाएगी, और स्वाद भी शानदार होगा!

5. परोसना:
- पिज्जा को ओवन से निकालें और काटने से पहले कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
- आप इस पिज्जा को गर्मागर्म परोस सकते हैं, ताजे सलाद या लहसुन योगर्ट सॉस के साथ, जो एक सुखद विपरीत जोड़ेगा।

उपयोगी टिप

यदि आप रेसिपी को व्यक्तिगत बनाना चाहते हैं, तो आप मौसमी सब्जियाँ, जैतून या यहां तक कि मशरूम जोड़ सकते हैं। ओट्स के बेस वाली पिज्जा बहुत बहुपरकारी है और आपको प्रयोग करने की अनुमति देती है!

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सर्विंग)

- कैलोरी: लगभग 280 kcal
- प्रोटीन: 15g
- वसा: 12g
- कार्बोहाइड्रेट: 30g
- फाइबर: 5g

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या बिना अंडे के ओट्स का पिज्जा बनाया जा सकता है?
- हाँ, आप अंडों को 1 पका हुआ केला और 1/4 कप पानी के मिश्रण से बदल सकते हैं, लेकिन बनावट अलग होगी।

2. क्या मैं संपूर्ण ओट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
- बिल्कुल! संपूर्ण ओट्स अधिक फाइबर और समृद्ध स्वाद जोड़ेंगे।

3. क्या यह पिज्जा शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
- हाँ, आप अंडे और चीज़ के लिए शाकाहारी विकल्पों का उपयोग करके रेसिपी को अनुकूलित कर सकते हैं।

वेरिएशन और परोसने के सुझाव

- शाकाहारी पिज्जा: सॉसेज को मशरूम, ज़ुकीनी और बैंगन से बदलकर एक पूरी तरह से शाकाहारी संस्करण बनाएं।
- मसालेदार पिज्जा: कुछ स्लाइस हरी मिर्च या मसालेदार सॉस जोड़ें ताकि तीव्रता बढ़ सके।
- अनुशंसित पेय: एक ताज़ा नींबू पानी या पुदीने की हरी चाय इस स्वस्थ पिज्जा के लिए उत्कृष्ट संगत हैं।

एक व्यक्तिगत नोट

यह ओट्स के बेस वाली पिज्जा की रेसिपी जल्दी से मेरे परिवार की पसंदीदा बन गई। मुझे याद है कि मेरे बच्चे "स्वस्थ" पिज्जा खाने के विचार के प्रति संकोच कर रहे थे, लेकिन पहले कौर के बाद, उन्होंने दूसरी स्लाइस की मांग की! यह उन्हें सब्जियों से परिचित कराने और यह दिखाने का एक शानदार तरीका है कि स्वस्थ खाना भी स्वादिष्ट हो सकता है।

मैं आपको इस रेसिपी को आजमाने और एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुगंधित पिज्जा का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूं! बोन एपेटिट!