ग्रीक सलाद स्केवर्स पर

ग्रीक सलाद स्केवर्स पर – एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

पकाने का समय: 15 मिनट
परोसने की संख्या: 4

यदि आप एक त्वरित और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, तो ग्रीक सलाद स्केवर्स पर एकदम सही विकल्प है। यह नुस्खा न केवल शानदार दिखता है, बल्कि यह ग्रीक व्यंजनों के क्लासिक स्वादों को अनोखे तरीके से मिलाता है। चाहे आप इसे एक पार्टी, पिकनिक या पारिवारिक रात्रिभोज में परोसें, ये स्केवर्स निश्चित रूप से सभी को पसंद आएंगे।

आवश्यक सामग्री:
- 200 ग्राम फेटा पनीर (या अधिक तीव्रता के लिए बकरी पनीर)
- 200 ग्राम चेरी टमाटर (या सामान्य टमाटर जो क्यूब्स में कटे हों)
- 1 छोटा लाल प्याज
- 1 खीरा (वैकल्पिक, ताजगी के लिए)
- काला जैतून (वैकल्पिक, प्रामाणिक स्वाद के लिए)
- एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- सूखा ओरेगैनो
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- परोसने के लिए लकड़ी के स्केवर्स

तैयारी:
1. सामग्री तैयार करें: सबसे पहले फेटा पनीर को लगभग 2 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काटें। यदि आप अधिक क्रीमी पनीर पसंद करते हैं, तो आप बकरी के पनीर का चयन कर सकते हैं, जो सलाद में एक विशिष्ट नोट जोड़ देगा।
2. चेरी टमाटरों को आधा काटें। यदि आप सामान्य टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पनीर के आकार के समान आकार के क्यूब्स में काटते हैं ताकि स्केवर्स पर एक समान रूप मिल सके।
3. लाल प्याज को पतले टुकड़ों में काटें और फिर छोटे टुकड़ों में काटें। यह एक हल्की तीखी स्वाद जोड़ देगा, लेकिन यदि आप कुछ अधिक नरम पसंद करते हैं, तो आप सफेद प्याज चुन सकते हैं या इसे 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो सकते हैं।
4. यदि आप खीरा का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे अपनी पसंद के अनुसार पतले गोल या क्यूब्स में काटें।

असेंबली:
5. अब लकड़ी के स्केवर्स तैयार करें। प्रत्येक स्केवर पर एक क्यूब फेटा पनीर डालकर शुरू करें, उसके बाद एक आधा चेरी टमाटर, एक टुकड़ा लाल प्याज और, यदि आप चाहें, एक जैतून डालें। आप सामग्री की एक छोटी "टॉर्च" बनाने के लिए इस प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।
6. जब तक सभी सामग्री का उपयोग नहीं हो जाता तब तक स्केवर्स को असेंबल करना जारी रखें। ऊपर से सूखे ओरेगैनो और एक चुटकी नमक और काली मिर्च छिड़कें।

सेवा:
7. स्केवर्स को एक प्लेट पर रखें और उन पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें ताकि स्वाद बढ़ सके। यह ग्रीक सलाद स्केवर्स किसी भी अवसर पर ऐपेटाइज़र या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।

विविधता के सुझाव:
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, आप कुछ शिमला मिर्च या हरी जैतून जोड़ सकते हैं।
- यदि आप इस नुस्खे को मुख्य व्यंजन में बदलना चाहते हैं, तो स्केवर्स पर ग्रिल्ड चिकन के क्यूब्स जोड़ें।

यह ग्रीक सलाद स्केवर्स न केवल एक सरल नुस्खा है, बल्कि एक आधुनिक और आकर्षक प्रारूप में भूमध्यसागरीय स्वादों का आनंद लेने का एक व्यावहारिक तरीका भी है। इसे आजमाएं और हर काटने का आनंद लें!