बिच्छू घास और जंगली लहसुन के साथ वसंत पैकेज

इस delicacy को तैयार करने के लिए, हम यह सुनिश्चित करने से शुरू करेंगे कि हमारे पास सभी आवश्यक सामग्री हाथ में है। हम चावल के कागज का उपयोग करेंगे, जो एक हल्का और स्वस्थ ऐपेटाइज़र बनाने के लिए आदर्श है। इसके अलावा, बिच्छू की प्यूरी हमें एक ताजा स्वाद और एक जीवंत रंग लाएगी, जबकि ताजा जंगली लहसुन एक सुगंधित नोट जोड़ेगा। पहला कदम हमारे कार्यस्थल को तैयार करना है। एक गहरे कटोरे में, हम इसे गर्म पानी से भरते हैं। फिर, हम प्रत्येक चावल के कागज की शीट को लेते हैं और इसे लगभग 10 सेकंड के लिए पानी में भिगोते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शीट अच्छी तरह से भिगोई गई हैं, लेकिन उन्हें बहुत देर तक न छोड़ें, क्योंकि वे फट सकती हैं। शीट को भिगोने के बाद, हम इसे बेकिंग पेपर पर रखते हैं, जो रोलिंग को आसान बनाएगा और चिपकने से रोकेगा। प्रत्येक चावल के कागज की शीट पर, हम एक चम्मच बिच्छू की प्यूरी डालते हैं, जो पूरी सतह पर समान रूप से फैली होती है। फिर, हम बारीक कटे हुए ताजे जंगली लहसुन को छिड़कते हैं, जो हमारे पकवान में एक शानदार स्वाद लाएगा। अब हम रोलिंग शुरू करने के लिए तैयार हैं। हम पहले किनारे को दो बार लपेटते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि भराई अच्छी तरह से पैक हो। फिर, हम किनारों को मोड़ते हैं ताकि रोल को सील किया जा सके, और तब तक लपेटते रहते हैं जब तक हमें एक तंग सिलेंडर नहीं मिल जाता, जो हम गोभी के साथ करते हैं। जब हम सभी शीट को लपेट लेते हैं, तो हम बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं। हम ट्रे के अंदर बेकिंग पेपर रखते हैं और सावधानी से रोल को व्यवस्थित करते हैं। उन्हें कुरकुरी बनावट देने के लिए, हम रोल पर जैतून का तेल छिड़कते हैं। अब, हम ओवन को उच्च तापमान पर प्रीहीट करते हैं, लगभग 200 डिग्री सेल्सियस, और ट्रे को अंदर रख देते हैं। हम रोल को 20 मिनट तक बेक करते हैं, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। ओवन से निकालने के बाद, हम रोल को थोड़ा ठंडा होने देते हैं, फिर उन्हें एक प्लेट पर स्थानांतरित करते हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, हम रोल पर सोया सॉस छिड़कते हैं, जो स्वादों को बढ़ा देगा। ये रोल ऐपेटाइज़र के रूप में आदर्श हैं, और बिच्छू और जंगली लहसुन का संयोजन उन्हें न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि स्वस्थ भी बनाता है। इस स्वादिष्ट और रंगीन नुस्खे का आनंद लें!

सामग्री

500 ग्राम बिच्छू घास का प्यूरी (30 मिनट के लिए भाप में पकी हुई और मांस की चक्की से काटी गई बिच्छू घास) 60 ग्राम ताजा जंगली लहसुन बारीक कटा हुआ 18 टुकड़े चावल का कागज अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सोया