संतरे का सलाद

एक स्वादिष्ट और सुगंधित सलाद तैयार करने के लिए, हम संतरे को छीलने से शुरू करते हैं। त्वचा और सफेद भाग को हटाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये कड़वे हो सकते हैं। जब हम केवल रसीला गूदा प्राप्त कर लेते हैं, तो हम संतरे को छोटे टुकड़ों में काटते हैं ताकि हर कौर ताजगी का विस्फोट हो।

इसके बाद, हम पनीर का ध्यान रखते हैं। हम इसे बारीक काटते हैं, आदर्श रूप से क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में, ताकि यह अन्य सामग्रियों के साथ पूरी तरह से मिल सके। पनीर सलाद में एक क्रीमी नोट और एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ेगा, जो संतरे की मिठास के साथ पूरी तरह से विपरीत होगा।

अब प्याज आता है, जिसे हम बारीक काटेंगे। लाल प्याज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह एक जीवंत रंग और थोड़ा मीठा स्वाद लाता है। यदि आप एक हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो आप इसे सलाद में डालने से पहले कुछ मिनटों के लिए ठंडे पानी में भिगो सकते हैं। यह ट्रिक इसकी तीव्रता को कम कर देगी।

सभी सामग्रियों को तैयार करने के बाद, हम उन्हें एक बड़े कटोरे में रखते हैं। हम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालते हैं, जो न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि पोषण संबंधी लाभ भी लाता है। जैतून का तेल एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा के अम्लों में समृद्ध होता है, जो संतुलित आहार के लिए आवश्यक हैं। हम सावधानी से सामग्री को मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि संतरे और पनीर का हर टुकड़ा सुगंधित तेल से अच्छी तरह से ढका हुआ है।

हम स्वाद के अनुसार सलाद का मौसम करते हैं, नमक और ताज़ा पीसी हुई काली मिर्च डालते हैं, और यदि हम चाहें, तो ताजगी के लिए कुछ पुदीने या तुलसी की पत्तियाँ भी डाल सकते हैं। ये सुगंधित जड़ी-बूटियाँ सलाद को एक नए स्तर पर ले जाएँगी, एक ऐसा स्वाद का विपरीत लाएँगी जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के बाद, सलाद परोसने के लिए तैयार है। हम इसे एक सुंदर प्लेट पर या व्यक्तिगत कटोरे में प्रस्तुत कर सकते हैं, कुछ संतरे के स्लाइस या पुदीने की पत्तियों से सजाते हैं। यह सलाद न केवल बनाने में आसान है, बल्कि बहुत बहुपरकारी भी है, इसे ऐपेटाइज़र या ग्रिल्ड मीट के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

इस स्वादिष्ट और विटामिन से भरे संयोजन का आनंद लें! स्वादिष्ट भोजन करें!