मसालेदार टोस्ट जिसमें एवोकाडो, अंडा, सूरज-सूखे टमाटर, शहद और नींबू है

पिकेंट टोस्ट अवोकाडो, अंडा, सूखी टमाटर, शहद और नींबू

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 5 मिनट
कुल: 15 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 1

विवरण:
यदि आप एक स्वादिष्ट नाश्ते या त्वरित नाश्ते की तलाश में हैं, तो यह पिकेंट टोस्ट अवोकाडो, अंडा, सूखी टमाटर, शहद और नींबू के साथ एकदम सही विकल्प है। यह एक सरल, लेकिन सुगंधित नुस्खा है जो आपकी इंद्रियों को प्रसन्न करेगा। क्रीमी अवोकाडो, नरम अंडा, मीठे टमाटर और एक चुटकी शहद एक स्वादिष्ट विपरीत बनाते हैं। इसके अलावा, यह पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है और आपको दिन की अच्छी शुरुआत के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करेगा!

आवश्यक सामग्री:
- 1 स्लाइस ब्रेड (अधिमानतः साबुत या राई की)
- 1/4 पका हुआ अवोकाडो
- 1 चम्मच पिकेंट सॉस हरिस्सा (या अन्य पसंदीदा पिकेंट सॉस)
- 1 सूखी टमाटर, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1/3 नींबू का छिलका
- 1 चम्मच बकरी का पनीर (या फेटा पनीर)
- 1/3 चम्मच शहद
- अंडा उबालने के लिए पानी
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

रेसिपी का इतिहास:
अवोकाडो टोस्ट पिछले कुछ वर्षों में लोकप्रिय हो गया है, लेकिन इसकी जड़ें इतिहास में जाती हैं, जब विभिन्न संस्कृतियों ने ताज़ी और सुगंधित सामग्रियों के साथ टोस्ट ब्रेड को मिलाया। यह आधुनिक नुस्खा एक पिकेंट और मीठा ट्विस्ट लाता है, जो अंतरराष्ट्रीय प्रभावों को जोड़ता है जो समकालीन स्वादों को दर्शाता है। यह एक बहुपरकारी विकल्प है, जो नाश्ते, नाश्ते या त्वरित लंच के लिए उपयुक्त है।

कदम से कदम:

1. सामग्री तैयार करें: सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि अवोकाडो पका हुआ है (यह छूने में थोड़ा नरम होना चाहिए, लेकिन बहुत नरम नहीं)। सूखी टमाटर एक तीव्र स्वाद लाते हैं, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाले चुनें।

2. ब्रेड को टोस्ट करें: एक ग्रिल या पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। ब्रेड की स्लाइस को ग्रिल पर रखें और लगभग 2-3 मिनट तक प्रत्येक तरफ टोस्ट करें, जब तक यह कुरकुरी और सुनहरी न हो जाए। तेल का उपयोग न करें, क्योंकि हम कुरकुरी बनावट बनाए रखना चाहते हैं।

3. अंडा उबालें: एक छोटे बर्तन में पानी भरें और इसे उबालने के करीब लाएं (बड़े बुलबुले न बनें)। एक छोटे बाउल में अंडा तोड़ें, फिर इसे धीरे-धीरे पानी में डालें। नरम जर्दी के लिए 4 मिनट, थोड़ा चिपचिपा जर्दी के लिए 4:30 मिनट या ठोस जर्दी के लिए 5 मिनट तक उबालें। अंडे को पानी से निकालने के लिए एक झागदार चम्मच का उपयोग करें और उसे सूखने दें।

4. अवोकाडो तैयार करें: एक बाउल में, अवोकाडो को कांटे से मैश करें जब तक कि यह एक चिकनी पेस्ट न बन जाए। स्वाद को बढ़ाने के लिए उसमें एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें।

5. टोस्ट को असेंबल करें: टोस्ट की ब्रेड को अवोकाडो प्यूरी से लगाएं। इसके ऊपर बकरी का पनीर छिड़कें, फिर स्ट्रिप्स में कटी हुई सूखी टमाटर रखें। उबले हुए अंडे को ऊपर रखें और ताजगी के लिए नींबू का छिलका ऊपर से कद्दूकस करें।

6. समाप्ति: सब कुछ शहद से छिड़कें ताकि एक मीठा और स्वादिष्ट नोट जुड़ जाए। यह स्वादों का विपरीत प्रत्येक कौर को एक वास्तविक आनंद में बदल देगा।

सेवा करने के सुझाव:
यह पिकेंट टोस्ट ताज़ी हरी सलाद या कुरकुरी खीरे के कुछ स्लाइस के साथ परोसने पर बेहद स्वादिष्ट है। एक कप हरी चाय या ताज़ी नींबू पानी, जिसमें पुदीना हो, भोजन को पूरी तरह से पूरा करेगा।

संभवतः भिन्नताएँ:
शाकाहारी विकल्प के लिए, आप बकरी के पनीर को वेजिटेरियन पनीर या हम्मस से बदल सकते हैं। यदि आप और अधिक पिकेंट स्वाद पसंद करते हैं, तो आप कुछ पतले ताजे हरी मिर्च के स्लाइस जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, आप विभिन्न प्रकार की ब्रेड जैसे बैगेट या राई की ब्रेड के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ? बिलकुल! साबुत ब्रेड, बैगेट या राई की ब्रेड सभी बेहतरीन विकल्प हैं।
2. मैं अवोकाडो को ताजा कैसे रख सकता हूँ? यदि आप पूरा अवोकाडो नहीं उपयोग करते हैं, तो इसे उसके बीज के साथ रखें और नींबू के रस से छिड़कें ताकि ऑक्सीडेशन से बचा जा सके।
3. इस टोस्ट के क्या लाभ हैं? यह अवोकाडो से स्वस्थ वसा, अंडे से प्रोटीन और टमाटर से एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे एक आदर्श पोषण विकल्प बनाता है।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सर्विंग):
- कैलोरी: लगभग 350 किलो कैलोरी
- प्रोटीन: 12 ग्राम
- वसा: 20 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम
- फाइबर: 8 ग्राम

यह पिकेंट टोस्ट अवोकाडो, अंडा, सूखी टमाटर, शहद और नींबू के साथ न केवल एक स्वादिष्ट नुस्खा है, बल्कि यह एक पाक अनुभव भी है जो बनावट और स्वादों को मिलाता है, हर बार जब आप इसका आनंद लेते हैं तो आपको सुखद यादें छोड़ता है। मैं आपको इसे आजमाने और रसोई में बिताए गए हर पल का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता हूँ, साधारण सामग्रियों को कुछ विशेष में बदलते हुए!