ट्यूना पास्ता

ट्यूना और कॉर्न पास्ता रेसिपी: रिकॉर्ड समय में एक स्वादिष्ट अनुभव

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 4

कौन नहीं चाहता एक तेज़, स्वादिष्ट और बिना घंटों रसोई में बिताए भोजन? यह ट्यूना और कॉर्न पास्ता रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी है, जो व्यस्त दिनों या परिवार के साथ एक आरामदायक रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है।

पास्ता के बारे में एक छोटी कहानी

पास्ता कई संस्कृतियों में एक मुख्य भोजन है, जो अक्सर मेलजोल और खुशी के पलों से जुड़ा होता है। इतिहास के दौरान, यह साधारण सामग्री जैसे आटा और पानी से विकसित होकर सबसे परिष्कृत स्वाद को संतुष्ट करने वाले जटिल व्यंजनों में बदल गया है। इस रेसिपी में, हम ऐसे सामग्रियों के संयोजन पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो बनावट और स्वाद को बढ़ाते हैं, एक साधारण भोजन को एक यादगार अनुभव में बदलते हैं।

सामग्री

- 500 ग्राम कॉर्न पास्ता (ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए आदर्श)
- 1 मध्यम प्याज
- 1 टिन मिर्च सॉस में ट्यूना (थोड़ी तीखापन के लिए)
- 1/2 टिन कॉर्न (लगभग 150 ग्राम)
- 100 ग्राम काले जैतून (बीज रहित, गोल स्लाइस में काटे हुए)
- स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और ताजे या सूखे तुलसी
- 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

चरण-दर-चरण निर्देश

1. पास्ता उबालें: एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें एक चुटकी नमक डालें। कॉर्न पास्ता डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार, आमतौर पर 8-10 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें ताकि चिपक न जाए। जब यह अल डेंटे हो जाए, तो पास्ता को छान लें और एक तरफ रख दें।

2. सॉस तैयार करें: एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और 2-3 मिनट तक भूनें जब तक वह पारदर्शी न हो जाए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वह जल न जाए।

3. सामग्रियों को जोड़ें: ट्यूना कैन, उसके सॉस के साथ, कॉर्न और जैतून को पैन में डालें। फ्लेवर को मिलाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। 2-3 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें ताकि ट्यूना गर्म हो जाए और स्वाद मिल जाए।

4. मसाला डालें: स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और तुलसी डालें। फिर से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी सामग्री मसालों से अच्छी तरह से ढकी हुई हैं।

5. पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं: छने हुए पास्ता को पैन में डालें, सावधानी से मिलाते हुए ताकि वह सॉस से समान रूप से ढक जाए। 1-2 मिनट तक एक साथ पकाएं ताकि पास्ता स्वाद को अवशोषित कर सके।

6. परोसें: पास्ता को प्लेटों में डालें और अगर चाहें तो कुछ ताजा तुलसी की पत्तियाँ सजाने के लिए डालें। यह ट्यूना और कॉर्न पास्ता गर्म खाने के लिए और कमरे के तापमान पर दोनों के लिए बेहतरीन है, जो ऑफिस के लंच के लिए बिल्कुल सही है।

उपयोगी सुझाव

- उच्च गुणवत्ता वाला पास्ता चुनें: कॉर्न पास्ता एक स्वस्थ विकल्प है, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह प्राकृतिक सामग्री से बना हो, बिना किसी एडिटिव्स के।
- मिर्च सॉस में ट्यूना: यदि आप कम तीखा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप पानी या तेल में ट्यूना चुन सकते हैं, और अलग से थोड़ी मिर्च सॉस डाल सकते हैं।
- विविधताएँ: रंग और पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए अन्य सब्जियों जैसे बेल मिर्च या ज़ुकीनी के साथ प्रयोग करें।
- परोसना: यह पास्ता ताजगी से भरी हरी सलाद या एक गिलास सूखे सफेद शराब के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो पकवान के स्वाद को बढ़ाएगा।

पोषण संबंधी लाभ

यह ट्यूना और कॉर्न पास्ता न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। ट्यूना प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। कॉर्न फाइबर और विटामिन प्रदान करता है, जबकि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्वस्थ वसा प्रदान करता है। प्रति सेवा, इस व्यंजन में लगभग 450 कैलोरी होती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है? बिल्कुल! आप साबुत अनाज पास्ता या ग्लूटेन-फ्री पास्ता के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- क्या मैं चीज़ जोड़ सकता हूँ? बिल्कुल! टूटे हुए फेटा चीज़ या कद्दूकस किया हुआ परमेसन एक बेहतरीन विकल्प हैं जो स्वाद को बढ़ाएंगे।
- मैं बचे हुए खाने को कैसे रख सकता हूँ? यह व्यंजन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिन तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है। परोसने से पहले माइक्रोवेव में गर्म करें।

निष्कर्ष

यह ट्यूना और कॉर्न पास्ता रेसिपी उन सभी के लिए बिल्कुल सही है जो एक तेज़, स्वादिष्ट और भरपूर भोजन की तलाश में हैं। चाहे वह परिवार के साथ रात का खाना हो या लंबे दिन के बाद एक त्वरित भोजन, यह व्यंजन निश्चित रूप से आपको प्रभावित करेगा। इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने का प्रयास करें और नए सामग्रियों के संयोजनों का पता लगाने में संकोच न करें। ब Bon appétit!