स्वादिष्ट बिना बेक किया हुआ केक

बिना बेकिंग का स्वादिष्ट केक - एक तेज और आसान डेजर्ट

कौन नहीं पसंद करता एक ऐसा डेजर्ट जो जल्दी बनता है, बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती और बस अद्भुत होता है? बिना बेकिंग का केक उन पलों के लिए आदर्श विकल्प है जब आप एक शानदार डेजर्ट के साथ प्रभावित करना चाहते हैं, लेकिन बिना ज्यादा मेहनत के। यह कोको और बिस्किट का केक न केवल सरल है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से बहुपरकारी भी है। आइए हम एक साथ कदम से कदम मिलाकर इसे बनाने का तरीका खोजें!

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 6 घंटे (रात भर के लिए आदर्श)
कुल: 6 घंटे और 30 मिनट
परोसने की संख्या: 8-10

सामग्री

- 250 ग्राम बिस्किट
- 125 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 125 ग्राम पाउडर चीनी
- 2 अंडे (अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग करें)
- 40 ग्राम कोको
- 200 मिलीलीटर ठंडा दूध
- 200 ग्राम मीठा तरल क्रीम
- 1 बोतल रम का अर्क

एक संक्षिप्त इतिहास

बिना बेकिंग के केक अपनी तैयारी की सरलता और सामग्रियों की बहुपरकारीता के कारण लोकप्रिय हो गए हैं। उनकी उत्पत्ति अक्सर त्वरित और स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने की इच्छा के साथ जुड़ी होती है, बिना ओवन की आवश्यकता के। इसके अलावा, ये केक गर्म गर्मी के दिनों के लिए या उन पलों के लिए आदर्श होते हैं जब आप बिना ज्यादा मेहनत किए ताजगी भरे डेजर्ट का आनंद लेना चाहते हैं।

कदम से कदम - केक बनाने की प्रक्रिया

कदम 1: क्रीम तैयार करना
तरल क्रीम को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक यह ठोस न हो जाए। सुनिश्चित करें कि बर्तन और मिक्सर के ब्लेड पूरी तरह से साफ और सूखे हैं ताकि आप सही क्रीम प्राप्त कर सकें। जब आप वांछित स्थिरता प्राप्त कर लें, तो क्रीम को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।

कदम 2: कोको क्रीम तैयार करना
एक बर्तन में, नरम मक्खन को पाउडर चीनी के साथ फेंटें जब तक यह क्रीमी और फुला हुआ न हो जाए। अंडे की जर्दी, कोको और रम का अर्क डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर, एक अन्य बर्तन में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि यह सख्त फोम न बन जाए। धीरे-धीरे अंडे की सफेदी को मक्खन के मिश्रण में मिलाएं, हल्के से मिलाते हुए हवा को बनाए रखें। फिर दो चम्मच क्रीम डालें और फिर से मिलाएं।

कदम 3: केक को असेंबल करना
एक 1.5 लीटर के कटोरे या पैन को प्लास्टिक रैप से लाइन करें, सुनिश्चित करें कि रैप किनारों से बाहर निकलता है। इससे अंत में केक को पलटने में आसानी होगी। बिस्किट को दूध में जल्दी से डुबोएं और उन्हें पैन के नीचे और दीवारों पर रखें। बिस्किट पर कोको क्रीम का आधा भाग डालें, फिर एक और बिस्किट की परत, फिर बाकी क्रीम और अंत में, एक अंतिम बिस्किट की परत डालें। केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे कम से कम 6 घंटे के लिए, preferably रात भर के लिए फ्रिज में रखें।

कदम 4: केक को परोसना
जब केक फ्रिज में ठंडा हो जाए, तो प्लास्टिक रैप को हटा दें और केक को एक प्लेट पर पलट दें। शेष क्रीम, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या चांदी की कैंडी से सजाएं ताकि यह उत्सव का रूप दे सके।

व्यावहारिक सुझाव और विविधताएँ

- एक स्वस्थ विकल्प: आप स्वस्थ विकल्प के लिए साबुत बिस्किट या बिना चीनी के बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप क्रीम के परतों के बीच ताजे फल भी डाल सकते हैं।
- स्वाद: रम के अर्क के बजाय, आप वैनिला या संतरे के अर्क के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि अलग स्वाद मिल सके।
- बड़े केक के लिए: यदि आप बड़ा केक बनाना चाहते हैं, तो सामग्री की मात्रा को डबल करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप बड़े कटोरे का उपयोग करें।
- परोसना: यह केक वनीला आइसक्रीम या फलों की चटनी के साथ परोसने के लिए एकदम सही है, जो डेजर्ट में ताजगी जोड़ता है।

कैलोरी और पोषण लाभ

इस रेसिपी का एक केक प्रति भाग लगभग 300-350 कैलोरी है, जो विशिष्ट सामग्री पर निर्भर करता है। यह बिस्किट से कार्बोहाइड्रेट और मक्खन और क्रीम से स्वस्थ वसा का स्रोत है। कोको में शरीर के लिए फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, और क्रीम स्वाद और बनावट जोड़ती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं अन्य प्रकार के दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम दूध या नारियल दूध का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह लैक्टोज मुक्त विकल्प हो।

2. मैं केक को कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
केक को फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है, इसे सूखने से रोकने के लिए प्लास्टिक रैप से ढककर।

3. क्या यह केक शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
आप इस रेसिपी को शाकाहारी संस्करण प्राप्त करने के लिए पौधों के मक्खन और क्रीम का उपयोग करके, अंडे को हटाकर या अंडे के प्रतिस्थापन का उपयोग करके समायोजित कर सकते हैं।

इस बिना बेकिंग के स्वादिष्ट केक की रेसिपी के साथ, आप निश्चित रूप से अपने प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाने में सफल होंगे। यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, जन्मदिन से लेकर त्यौहार के भोजन तक, और यह निश्चित रूप से सभी का पसंदीदा बन जाएगा। तो, संकोच न करें, अपनी रचनात्मकता को आजमाएं और इस मिठाई को अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित करें! शुभ भोजन!