पिल्लों के लिए कुकीज़

स्वादिष्ट पपीज़ के बिस्किट की रेसिपी

तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 20 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
परोसने की संख्या: 24 बिस्किट

मैं आपको प्यारे पपीज़ के आकार के बिस्किट की एक रेसिपी बताने जा रहा हूँ, जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए एकदम सही है। ये छोटे बिस्किट न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बनाने में भी बहुत मजेदार हैं, खासकर अगर आपके बच्चे हैं जो रसोई में आपकी मदद कर सकते हैं। मैं आपको इस खुशी और स्वाद से भरे प्रक्रिया में कदम-दर-कदम मार्गदर्शन करूंगा।

पपीज़ बिस्किट के बारे में संक्षिप्त कहानी

जानवरों के आकार के बिस्किट हमेशा लोकप्रिय रहे हैं, क्योंकि ये खाना पकाने में रचनात्मकता लाने का एक मजेदार तरीका हैं। ये पपीज़ के बिस्किट न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता हैं, बल्कि अपने प्रियजनों के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताने का एक शानदार तरीका भी हैं, चाहे वह एक बच्चे की पार्टी हो या बस घर पर एक शांत दोपहर।

सामग्री

कोको के आटे के लिए:
- 200 ग्राम मार्जरीन (एक अच्छी गुणवत्ता की मार्जरीन लेना बेहतर है, ताकि एक चिकनी बनावट प्राप्त हो सके)
- 120 ग्राम चीनी
- 2 पैकेट वनीला चीनी
- 2 अंडे की जर्दी
- 3 चम्मच क्रीम (एक मोटी क्रीम चुनें ताकि स्वाद समृद्ध हो)
- 1 वनीला एक्सट्रेक्ट
- 3 चम्मच कोको (गुणवत्ता का कोको, ताकि स्वाद गहरा हो)
- लगभग 220 ग्राम आटा (एक चिकनी बनावट के लिए छान लें)

सफेद आटे के लिए:
- लगभग 280 ग्राम आटा (इसी तरह छाना हुआ)

कदम दर कदम निर्देश

1. सामग्री की तैयारी
सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर है। यह कदम एक समान मिश्रण प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

2. कोको का मिश्रण बनाना
एक बड़े बर्तन में, मार्जरीन को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और एक फूली हुई क्रीम प्राप्त न हो जाए। इस कदम में जल्दी मत करें; एक अच्छी तरह से मिलाया गया आधार बिस्किट को अधिक हल्का बनाएगा। क्रीम और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।

3. जर्दी मिलाना
दो जर्दियों को धीरे से फेंटें और उन्हें मार्जरीन के मिश्रण में मिलाएं। फिर, वनीला चीनी के दो पैकेट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

4. कोको का आटा बनाना
मिश्रण को दो भागों में बांटें। पहले भाग में, कोको और 220 ग्राम आटा डालें। आटे को गूंधें जब तक कि एक ऐसा मिश्रण न बन जाए जिसे आसानी से आकार दिया जा सके। यह मुलायम होना चाहिए, लेकिन हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।

5. सफेद आटा बनाना
दूसरे आधे में, बाकी का आटा (लगभग 280 ग्राम) डालें और तब तक गूंधें जब तक कि एक चिपचिपा आटा न बन जाए। यह पपीज़ के सिर के लिए आधार होगा।

6. आटे को ठंडा करना
प्रत्येक आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यह कदम आटे को ठंडा करने में मदद करता है, जिससे आकार देना आसान हो जाएगा।

7. बिस्किट का आकार बनाना
जब आटा ठंडा हो जाए, तो इसे फ्रिज से निकालें। प्रत्येक आटे को आटे से छिड़के गए सतह पर बेलें, जब तक कि यह लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी परत न बन जाए। प्रत्येक आटे से आकार काटने के लिए एक दिल का आकार का कटर का उपयोग करें।

8. पपीज़ बनाना
पपीज़ बनाने के लिए, कोको आटे से एक दिल लें जो सिर के लिए होगा, और सफेद आटे से दो छोटे दिल काटें जो कान के लिए होंगे, जिन्हें आप आधा काटते हैं। उन्हें सिर से चिपकाने के लिए हल्का दबाएं। सफेद आटे की गोलियों से आंखें और मुंह बनाएं। आप व्यक्तिगतता के लिए बचा हुआ आटा से रिबन या बाउट बनाकर जोड़ सकते हैं।

9. बेकिंग
पपीज़ को एल्युमिनियम फॉयल से ढकी हुई ट्रे पर रखें। उन्हें पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें या जब तक वे सुनहरे न हो जाएं। आप जानेंगे कि वे तैयार हैं जब वे फॉयल से हल्का हटने लगें।

10. ठंडा करना और परोसना
बेकिंग के बाद, उन्हें एक ग्रिल पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ये प्यारे पपीज़ किसी पार्टी में परोसने के लिए एकदम सही हैं, लेकिन दिन के किसी भी समय एक मीठे नाश्ते के रूप में भी आनंद लिया जा सकता है।

व्यावहारिक सुझाव
- आप मार्जरीन को मक्खन से बदल सकते हैं, ताकि स्वाद और समृद्ध हो।
- यदि आप थोड़ी सुगंध जोड़ना चाहते हैं, तो आप दालचीनी या किसी अन्य पसंदीदा एक्सट्रेक्ट का उपयोग कर सकते हैं।
- बिस्किट एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से रखे जाते हैं, जहां वे कुछ दिनों तक ताजगी बनाए रखते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सर्विंग)
कैलोरी: लगभग 90 kcal
वसा: 4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 12 ग्राम
प्रोटीन: 1 ग्राम

इन बिस्किटों को एक कप गर्म दूध या गर्म चॉकलेट पेय के साथ मिलाकर एक परफेक्ट डेज़र्ट बनाएं। इसके अलावा, ये वीकेंड की सुबह में सुगंधित कॉफी के साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं।

संक्षेप में, ये पपीज़ बिस्किट न केवल एक सरल और तेज़ रेसिपी हैं, बल्कि रसोई में खूबसूरत यादें बनाने का एक उत्कृष्ट तरीका भी हैं। इसलिए, अपने प्रियजनों को इकट्ठा करें और खाना पकाने का आनंद लें! हो सकता है कि आप एक नया पारिवारिक परंपरा भी खोज लें। मज़े करें!