दालचीनी बबका पुडिंग (बेक्ड)

ओवन में दालचीनी बाबका पुडिंग

यदि आप संत निकोलस का स्वागत करने के लिए एक ऐसा मिठाई तैयार कर रहे हैं जो घर को स्वादिष्ट सुगंध से भर दे, तो यह दालचीनी बाबका पुडिंग की रेसिपी सही विकल्प है। यह एक त्वरित, बनाने में आसान मिठाई है जो बचे हुए बाबका को एक गर्म और आरामदायक delicacy में बदल देती है। चलो शुरू करते हैं!

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 40-45 मिनट
कुल समय: 60 मिनट
सेवाओं की संख्या: 6-8

सामग्री:
- 8-10 स्लाइस बाबका (आदर्श रूप से बचे हुए या खरीदे हुए बाबका का उपयोग करें)
- 4 अंडे
- 1 कप दूध
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- 2 पैकेट वैनिला चीनी
- 1-2 बड़े चम्मच दालचीनी
- 50 ग्राम मार्गरीन

निर्देश:

1. सामग्री की तैयारी: सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक कम ताजा बाबका चुनें, क्योंकि स्लाइस पुडिंग मिश्रण में बेहतर भिगोएंगे। यदि बाबका बहुत सूखी है, तो आप इसे थोड़े दूध में हल्का भिगोकर इसकी नर्मता को पुनर्स्थापित कर सकते हैं।

2. मार्गरीन को पिघलाना: एक छोटे बर्तन में कम आंच पर मार्गरीन को पिघलाएं। इसे जलने से बचाएं, बस इसे तरल बनाएं। यह कदम आपके पुडिंग में समृद्ध स्वाद और एक महीन बनावट जोड़ देगा।

3. मिश्रण तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी और वैनिला चीनी के साथ फेंटें जब तक कि आपको एक समान और फूली हुई मिश्रण न मिल जाए। दूध और दालचीनी डालें, मिलाते रहें। अंत में, पिघली हुई मार्गरीन डालें, सभी सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।

4. पुडिंग की असेंबली: एक केक पैन को बेकिंग पेपर से लाइन करें या थोड़ा तेल लगाएं। पहले एक परत बाबका के स्लाइस रखें, फिर अंडे और दूध के मिश्रण का एक धारा डालें। बाबका और मिश्रण की परतों को वैकल्पिक रूप से रखना जारी रखें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक परत को अच्छी तरह से कवर किया गया है। आप परतों के बीच कुछ कटे हुए नट्स या किशमिश भी जोड़ सकते हैं ताकि अतिरिक्त बनावट और स्वाद मिल सके।

5. बेकिंग: पैन को प्रीहीटेड ओवन में डालें और पुडिंग को 40-45 मिनट तक पकने दें, या जब तक यह सुनहरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए। आप एक टूथपिक से स्थिरता का परीक्षण कर सकते हैं; यदि यह साफ निकलता है, तो पुडिंग तैयार है।

6. परोसना: पुडिंग को काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। इसे गर्मागर्म परोसें, पाउडर चीनी छिड़कें और यदि चाहें, तो एक चम्मच खट्टा क्रीम या वैनिला आइसक्रीम के साथ परोसें। दालचीनी और बाबका की सुगंध घर को खुशी से भर देगी, और हर टुकड़ा सर्दियों की छुट्टियों की एक झलक लाएगा।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप नुस्खा को वैयक्तिकृत करना चाहते हैं, तो आप अंडे के मिश्रण में थोड़ा रम या बादाम का अर्क जोड़ सकते हैं अतिरिक्त स्वाद के लिए।
- मार्गरीन के बजाय, आप एक और समृद्ध स्वाद के लिए मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
- पुडिंग को भी पहले से तैयार किया जा सकता है, और अगले दिन यह उतना ही स्वादिष्ट है और इसे ओवन या माइक्रोवेव में फिर से गरम किया जा सकता है।

इस सरल और स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लें, जो आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाएगी!