बेकन में लिपटे चिकन ड्रमस्टिक्स और चावल

बेकन में लिपटे चिकन थाईज और चावल - एक स्वादिष्ट और आरामदायक नुस्खा

तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 1 घंटा
कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट
पोषण की मात्रा: 4

कौन एक स्वादिष्ट भोजन पसंद नहीं करता, जो चिकन की रसदारता को कुरकुरी बेकन की लुभावनी सुगंध के साथ मिलाता है? यह बेकन में लिपटे चिकन थाईज और चावल की रेसिपी किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, चाहे वह परिवार के साथ रात का खाना हो या दोस्तों के साथ पार्टी। सरल लेकिन स्वाद से भरे सामग्री का संयोजन इस व्यंजन को स्वाद कलियों के लिए एक सच्चा उत्सव बना देता है।

बेकन में लिपटे चिकन थाईज की रेसिपी का इतिहास स्वाद और परंपरा से भरा हुआ है। समय के साथ, विभिन्न संस्कृतियों ने मांस को उन सामग्रियों के साथ मिलाया है जो इसके स्वाद को बढ़ाते हैं, और बेकन अपनी कुरकुरी बनावट और तीव्र सुगंध के कारण एक पसंदीदा बन गया है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा पारंपरिक रसोई के प्रभावों को मिलाता है, एक ऐसा भोजन प्रदान करता है जो बनाने में आसान और प्रभावशाली दोनों है।

सामग्री

- 4 चिकन थाईज
- 8-10 स्लाइस बेकन
- 1 चिकन शोरबा क्यूब
- 1 गाजर
- 1/2 कप बासमती चावल
- 1 छोटा लाल मिर्च
- 1 छोटा हरी मिर्च (वैकल्पिक, स्वाद के अनुसार)
- 1 छोटा प्याज
- 2-3 लहसुन की कलियाँ (पसंद के अनुसार)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 3/4 कप पानी (चिकन थाईज को उबालने के लिए)

निर्देश

चरण 1: चिकन थाईज की तैयारी
1. सबसे पहले, चिकन थाईज को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। यह किसी भी अशुद्धता को हटाने के लिए एक आवश्यक कदम है।
2. चिकन थाईज को 3/4 कप पानी के साथ एक बर्तन में डालें। पानी को उबालें और मांस से झाग को निकालें ताकि किसी भी अशुद्धता को हटाया जा सके। यह कदम एक स्पष्ट और स्वादिष्ट शोरबा सुनिश्चित करेगा।
3. कटे हुए गाजर के टुकड़े और चिकन शोरबा क्यूब डालें। चिकन थाईज को मध्यम आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकने दें, जब तक वे लगभग पक न जाएं।

चरण 2: चिकन थाईज को बेकन में लपेटना
1. जब चिकन थाईज पक जाएं, तो उन्हें बर्तन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। बेकन में लपेटने से कुरकुरीता और स्वाद मिलेगा।
2. प्रत्येक चिकन थाईज को 2-3 स्लाइस बेकन में लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि मांस अच्छी तरह से ढक जाए। यह न केवल स्वाद बढ़ाएगा, बल्कि मांस की रसदारता को बनाए रखने में भी मदद करेगा।

चरण 3: चावल तैयार करना
1. एक पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और बारीक कटी प्याज को तब तक भूनें जब तक वह पारदर्शी न हो जाए।
2. कटे हुए छोटे लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें (यदि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं)। सब्जियों को नरम होने तक कुछ मिनट तक भूनें।
3. धोए हुए चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसकी सुगंध को बढ़ाने के लिए 2-3 मिनट तक भूनें।

चरण 4: ओवन में चिकन थाईज को पकाना
1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे में बेकन में लिपटे चिकन थाईज रखें। नमी बनाए रखने के लिए, उबले हुए चिकन थाईज के बर्तन से एक चम्मच शोरबा डालें।
2. चिकन थाईज के ऊपर कटे हुए लहसुन छिड़कें और ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
3. ट्रे को ओवन में डालें और चिकन थाईज को 30 मिनट तक पकने दें। 30 मिनट के बाद, फॉयल हटा दें और उन्हें सुनहरा और कुरकुरा होने तक 10-15 मिनट और भूनें।

चरण 5: पकवान को पूरा करना
1. चावल की जांच करें, आवश्यकता अनुसार धीरे-धीरे शोरबा डालें। इसे कम आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक तरल अवशोषित न हो जाए और चावल नरम हो जाए।
2. जब चिकन थाईज सुनहरे भूरे हो जाएं और चावल तैयार हो जाएं, तो आप अपना भोजन तैयार कर सकते हैं।

सर्विंग और सुझाव
बेकन में लिपटे चिकन थाईज को सुगंधित चावल के साथ परोसें और कुछ अचार जोड़ें ताकि स्वाद का एक स्वादिष्ट विपरीत मिल सके। यह संयोजन बेकन की कुरकुरीता, चिकन की रसदारता और अचार की ताजगी के बीच एकदम सही संतुलन प्रदान करता है।

उपयोगी सुझाव
- आप अलग-अलग प्रकार के बेकन या यहां तक कि पैंसेटा के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि स्वाद को बदल सकें।
- यदि आप अधिक मसालेदार व्यंजन चाहते हैं, तो आप चावल में कुछ मिर्च के गुच्छे जोड़ सकते हैं।
- बासमती चावल को क्विनोआ या पूरे अनाज के चावल से बदलें ताकि एक स्वस्थ विकल्प मिल सके।

पोषण संबंधी लाभ
यह व्यंजन चिकन से प्रोटीन और सब्जियों से फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है। बासमती चावल एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है, जो दीर्घकालिक ऊर्जा प्रदान करता है। जैतून के तेल का उपयोग संतुलित आहार के लिए आवश्यक स्वस्थ वसा के सेवन में योगदान करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यह रेसिपी टर्की थाईज या चिकन ब्रेस्ट के साथ भी अच्छी तरह काम करती है।

2. क्या मैं इस रेसिपी को पहले से बना सकता हूँ?
बिल्कुल! चिकन थाईज को पकाकर पहले से तैयार किया जा सकता है और परोसने से पहले ओवन में फिर से गर्म किया जा सकता है।

3. मैं और कौन से साइड डिश का उपयोग कर सकता हूँ?
ताजे सलाद या ग्रिल की हुई सब्जियाँ इस व्यंजन के साथ जोड़ने के लिए बेहतरीन साइड डिश हैं।

चाहे आप इसे किसी विशेष अवसर के लिए तैयार करें या बस परिवार के लिए रात के खाने के लिए, बेकन में लिपटे चिकन थाईज और चावल एक उत्कृष्ट विकल्प हैं जो निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे। ब bon appétit!