ओवन में बेक्ड चिकन ब्रेस्ट विद गौडा

ओवन में पकी हुई चिकन ब्रेस्ट और गौडा चीज़ एक दिन मैंने कुछ तेज़ और सरल रेसिपी बनाने का सोचा, और फ्रिज में एक चिकन ब्रेस्ट, कुछ गौडा जो इस्तेमाल करना था, और एक जार में सूखी जड़ी-बूटियों का मिश्रण मिला। इस तरह मैंने सब कुछ एक साथ रखा। आलू के वेज और अचार पहले से ही साइड डिश के लिए सूची में थे, क्योंकि वे जल्दी बनते हैं और ज्यादा ध्यान नहीं मांगते। त्वरित जानकारी कुल समय: 35-40 मिनट तैयारी का समय: 10-15 मिनट बेकिंग का समय: 20-25 मिनट सेवाएँ: 2 कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: मुख्य व्यंजन, तेज़ रात का खाना सामग्री 1 चिकन ब्रेस्ट, बिना चमड़ी और हड्डी (लंबाई में 2 टुकड़ों में काटा गया) 3 लौंग लहसुन, कुचली हुई नमक काली मिर्च 1 चम्मच सूखी जड़ी-बूटियों का मिश्रण (बेसिल, ओरेगैनो, अजमोद, रोज़मेरी, सेज) कुछ पतली स्लाइस गौडा चीज़ निर्देश 1. चिकन ब्रेस्ट को धो लें, इसे किचन टॉवल से थपथपाकर सुखा लें, और इसे लंबाई में 2 टुकड़ों में काट लें ताकि आपको 2 सपाट टुकड़े मिल सकें। 2. दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें। कुचले हुए लहसुन को चिकन के टुकड़ों पर रगड़ें, ताकि अच्छे से स्वाद आ जाए। 3. सूखी जड़ी-बूटियों का मिश्रण छिड़कें, इसे प्रत्येक टुकड़े पर समान रूप से फैलाएं। 4. एक तेज चाकू से, प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े में कुछ बार क्रॉसवाइज कट लगाएं। नीचे तक न काटें, बस इतना गहरा कि एक पतली स्लाइस चीज़ समा सके। 5. गौडा चीज़ की स्लाइस लें और प्रत्येक कट में एक-एक डालें। 6. तैयार चिकन के टुकड़ों को एक बेकिंग ट्रे में रखें। यदि आप चिपकने से बचाना चाहते हैं तो बेकिंग पेपर का उपयोग करें। 7. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें (यदि आपके पास समय है तो पहले से प्रीहीट करें)। 8. ट्रे को ओवन में डालें और चिकन को 20-25 मिनट तक बेक करें। गौडा धीरे-धीरे पिघल जाएगा और मांस को स्वाद देगा। चिकन को पकाया जाना चाहिए, लेकिन अभी भी रसदार होना चाहिए। 9. ओवन से ट्रे निकालें। चिकन को परोसने से पहले कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। मैं इस रेसिपी को अक्सर क्यों बनाता हूँ यह चिकन ब्रेस्ट का एक ऐसा संस्करण है जो सूखा नहीं रहता और किसी भी साइड डिश के साथ जाता है जो मेरे पास है। मुझे यह भी पसंद है क्योंकि इसमें ज्यादा तैयारी नहीं होती और मैं इसे अपने फ्रिज में जो कुछ भी है उसके अनुसार अनुकूलित कर सकता हूँ। सुझाव और विविधताएँ सुझाव कट लगाने के लिए एक पतली और तेज चाकू का उपयोग करें। चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से न काटें, अन्यथा पकी हुई चीज़ बाहर निकल जाएगी। लहसुन को सीधे मांस पर कुचलकर डालें ताकि यह फाइबर में बेहतर तरीके से समा जाए। एक ही कट में बहुत ज्यादा चीज़ न डालें ताकि वह बाहर न निकले। वैकल्पिक सामग्री यदि आपके पास गौडा नहीं है, तो आप अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। मोज़ेरेला या साधारण चीज़ भी चलेगी। जड़ी-बूटियों का मिश्रण आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। विविधताएँ दो बड़े टुकड़ों के बजाय, यदि आपको आवश्यकता हो तो आप अधिक छोटे हिस्से बना सकते हैं। आप टर्की ब्रेस्ट के साथ भी बना सकते हैं, बेकिंग समय को थोड़ा समायोजित करके। सेवा के विचार ओवन में पकी हुई आलू के वेज और अचार एक सरल विकल्प हैं। आप इसे एक सलाद या साधारण चावल के साथ भी रख सकते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. कौन सा गौडा सबसे अच्छा है? किसी भी पकी हुई गौडा काम करती है, लेकिन इसे पतले स्लाइस में काटना अच्छा है ताकि यह जल्दी पिघले। 2. क्या मैं इस रेसिपी को जमे हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ बना सकता हूँ? मांस को पूरी तरह से पिघलना चाहिए। अन्यथा, यह समान रूप से पकाया नहीं जाएगा और चीज़ ठीक से नहीं पिघलेगा। 3. क्या मैं अन्य जड़ी-बूटियाँ भी इस्तेमाल कर सकता हूँ? हाँ, रेसिपी में क्लासिक मिश्रण को आप जो कुछ भी घर पर है उससे समायोजित किया जा सकता है। हालाँकि, ज़्यादा न करें, ताकि चीज़ का स्वाद न ढक जाए। 4. कौन सा साइड डिश सबसे अच्छा है? ओवन में पकी हुई आलू और अचार जल्दी बनते हैं, लेकिन यह भुनी हुई सब्जियों या ताज़ी सलाद के साथ भी अच्छा है। 5. अगर मेरे पास ताजा लहसुन नहीं है, तो क्या मैं सूखा हुआ इस्तेमाल कर सकता हूँ? हाँ, हालाँकि इसका स्वाद हल्का होगा। आधा चम्मच सूखे लहसुन का पाउडर इस्तेमाल करें। पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग (साइड डिश के बिना) के लिए अनुमान: लगभग 280-320 कैलोरी प्रोटीन: 38-40 ग्राम वसा: 11-13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 3 ग्राम से कम नमक और वसा की मात्रा उपयोग की गई गौडा के प्रकार के अनुसार भिन्न हो सकती है। मात्रा अनुमानित हैं और यदि आप अधिक चीज़ डालते हैं तो बढ़ सकती हैं। भंडारण और पुनः गर्म करना गौडा के साथ चिकन ब्रेस्ट को एक बंद कंटेनर में फ्रिज में 1-2 दिन तक रखा जा सकता है। पुनः गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका ओवन या माइक्रोवेव है, लेकिन चीज़ और अधिक पिघल जाएगी। पुनः गर्म करने के बाद मांस थोड़ा कठोर हो सकता है। यह रेसिपी फ्रीज के लिए उपयुक्त नहीं है। यह है कि मैं ओवन में गौडा के साथ चिकन ब्रेस्ट कैसे बनाता हूं, बिना जटिल चरणों या विदेशी सामग्री के। यह तेज़, अनुकूलन योग्य और व्यस्त दिनों के लिए सही है।