ग्रीक शैली का चिकन (पुदीना और नींबू के साथ)

पुदीने और नींबू के साथ ग्रीक-स्टाइल चिकन की स्वादिष्ट रेसिपी तैयारी का समय: 15 मिनट बेकिंग का समय: 20 मिनट कुल समय: 35 मिनट सर्विंग्स: 2 मैं आपको ताजा पुदीने और नींबू के साथ सुगंधित ग्रीक-स्टाइल चिकन की एक सरल और त्वरित रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ। यह व्यंजन न केवल स्वाद से भरपूर है, बल्कि हर भोजन में धूप की एक छटा भी लाता है, जो हल्के और स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए एकदम सही है। सामग्री: - 2 चिकन फ़िलेट (लगभग 200 ग्राम प्रत्येक) - 1 मुट्ठी ताजा पुदीने की पत्तियां - 2 लहसुन की कलियां - 2 नींबू (छिलका और रस) - 6 चम्मच जैतून का तेल - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - 1/2 चम्मच सूखा ओरेगैनो - 8 चेरी टमाटर - 100 ग्राम फेटा पनीर - 1 सलाद का पत्ता (सजाने के लिए) चरण 1: चिकन की तैयारी मध्यम आंच पर ओवन को पहले से गरम करने से शुरू करें (लगभग 180°C)। चिकन फ़िलेट को अच्छी तरह से धोएं और उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें ताकि वे समान रूप से पक सकें। टुकड़ों को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें, जो सीधे ओवन में जा सके। चरण 2: नींबू और पुदीने की चटनी एक स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए, पुदीने की पत्तियों को बारीक काटें और एक तरफ रख दें। दोनों नींबू का छिलका कद्दूकस करें (सावधानी से सफेद भाग को न छूएं, जो कड़वा है) और रस निचोड़ें। एक कटोरे में, नींबू का रस, कद्दूकस किया हुआ छिलका, कुचला हुआ लहसुन, 6 चम्मच जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और सूखा ओरेगैनो मिलाएं। यह मिश्रण चिकन को ताजा और जीवंत स्वाद देगा। चरण 3: चिकन को बेक करना बेकिंग डिश में चिकन के टुकड़ों पर तैयार चटनी डालें, यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से ढका हुआ है। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। बेकिंग डिश को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। बेकिंग के दौरान, चिकन को कुछ बार चटनी से भिगोकर रखें ताकि यह नम और सुगंधित बना रहे। चरण 4: सलाद की तैयारी इस बीच, सलाद तैयार करें। चेरी टमाटरों को चौथाई में काटें और उन्हें छोटे टुकड़ों में कटे फेटा पनीर के साथ मिलाएं। स्वाद को बढ़ाने के लिए थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद को एक सलाद के पत्ते पर परोसें, जो आपके व्यंजन में एक ताजा और रंगीन स्पर्श जोड़ेगा। चरण 5: परोसना जब चिकन सुनहरा और पक जाए, तो इसे ओवन से निकालें और सलाद के बगल में रखें। ऊपर से कुछ ताजा पुदीने की पत्तियां छिड़कें ताकि स्वाद में इजाफा हो। यह रसीला चिकन और ताजे सलाद का संयोजन आपके भोजन को यादगार बना देगा। व्यक्तिगत सुझाव: आप सलाद में कुछ काला मिर्च के टुकड़े जोड़ सकते हैं ताकि एक अतिरिक्त भूमध्यसागरीय स्पर्श मिल सके। इसके अलावा, यदि आप एक मसालेदार संस्करण चाहते हैं, तो नींबू की चटनी में थोड़ा काटा हुआ मिर्च डाल सकते हैं। यह पुदीने और नींबू के साथ ग्रीक-स्टाइल चिकन न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि गर्मियों की शामों या दोस्तों के साथ मुलाकात के लिए एक स्वस्थ विकल्प भी है। भूमध्यसागरीय स्वादों का आनंद लें और अपनी स्वाद कलियों को लाड़ प्यार करें!

सामग्री

2 चिकन फिले (प्रत्येक 200 ग्राम) 1 मुट्ठी पुदीने की पत्तियाँ 2 लहसुन की कलियाँ 2 नींबू 6 चम्मच जैतून का तेल नमक/काली मिर्च 1/2 चम्मच सूखा ओरेगानो 8 चेरी टमाटर 100 ग्राम फेटा पनीर 1 हरी सलाद की पत्तिया