जादुई बैग में ओवन-बेक्ड जांघें

जादुई बैग में ओवन में पकी हुई चिकन जांघें बिना किसी तैयारी के लिए एक सरल समाधान हैं। मांस को सीधे मसाला दिया जाता है, थोड़ा मक्खन डालकर बैग में रखा जाता है, फिर ओवन में पकाया जाता है। पहले भाग में यह बैग में बंद रहता है, और अंत में इसे खोला जाता है ताकि जांघें सुनहरी हो सकें। इस रेसिपी में बहुत कम सामग्री का उपयोग किया गया है और यह जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं है। त्वरित जानकारी तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है; तैयारी में जांघों को धोना और मसाला देना शामिल है। पकाने का समय: लगभग 40-45 मिनट। कुल समय: लगभग 40-45 मिनट, जिसमें ओवन को पहले से गर्म करने का समय शामिल है। पोर्टियन: 8 जांघें; पोर्शन की संख्या इस पर निर्भर करती है कि आप एक व्यक्ति को कितनी जांघें देते हैं। कठिनाई: आसान। रेसिपी का प्रकार: जादुई बैग में ओवन में पकी हुई साधारण चिकन डिश। सामग्री 8 चिकन जांघें 1 चिकन के लिए जादुई बैग स्वादानुसार लहसुन पाउडर जादुई बैग में शामिल मसाले, स्वादानुसार 2 छोटे मक्खन के टुकड़े बनाने की विधि 1. जांघों को तैयार करें जांघों को धोकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। मसाला देने से पहले जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं है। 2. मांस को मसाला दें जांघों को लहसुन पाउडर से लगाकर, फिर जादुई बैग में मसाले डालें। मसालों को जितना संभव हो सके समान रूप से वितरित करें ताकि प्रत्येक जांघ में स्वाद हो। 3. बैग को तैयार करें जादुई बैग में दो छोटे मक्खन के टुकड़े डालें। फिर मसालेदार जांघों को बैग में डालें। 4. बैग को बंद करें बैग को इसके बंद करने की प्रणाली के अनुसार बंद करें। एक टूथपिक से बैग में कुछ छिद्र करें। यह कदम ओवन में डालने से पहले किया जाता है। 5. जांघों को सेंकें ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। जांघों के साथ बैग को एक ट्रे में रखें और ट्रे को ओवन में डालें। मांस को लगभग 30 मिनट तक पकने दें। 6. जांघों को सुनहरा करें पहले 30 मिनट के बाद, बैग को सावधानी से फाड़ें या खोलें। बैग और अंदर की भाप गर्म होगी। जांघों को ओवन में 10-15 मिनट और रखें, जब तक कि वे सुनहरे न हो जाएं। पकाने का समय मूल रेसिपी के लिए निर्दिष्ट है। जांघों के आकार और ओवन के आधार पर, अंतिम चरण में मांस की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए, बैग खोलने के बाद। मैं इस रेसिपी को क्यों बनाता हूँ मुझे यह रेसिपी पसंद है क्योंकि तैयारी का समय छोटा है और आपको पूरे पकाने के समय ओवन के पास खड़ा नहीं रहना पड़ता। जांघों को बैग में मक्खन और मसालों के साथ रखा जाता है, और पहले भाग में बिना पलटे या मिलाए पकाया जाता है। यह तब भी उपयोगी है जब आप एक बार में कई जांघें तैयार करना चाहते हैं। आठ टुकड़े एक ही बैग में एक साथ रखे जाते हैं, फिर अंत में उन्हें सुनहरा होने दिया जाता है। अंतिम 10-15 मिनट पकवान की उपस्थिति को बदल देते हैं, क्योंकि जांघें केवल बैग में पकाई नहीं जातीं, बल्कि सुनहरी परत भी प्राप्त करती हैं। टिप्स और विविधताएँ टिप्स जादुई बैग को ओवन में डालने से पहले एक ट्रे में रखें। इस तरह, इसे संभालना आसान होता है, और यदि रिसाव होता है, तो वे ट्रे में रहेंगे। पहले 30 मिनट के बाद बैग खोलते समय सावधान रहें। अंदर जमा भाप गर्म होती है, इसलिए खोलते समय सावधानी बरतें। अंतिम 10-15 मिनट के चरण को छोड़ें नहीं। पहले भाग में, जांघें बैग में पकती हैं, लेकिन सुनहरी तब होती है जब इसे खोला जाता है। लहसुन पाउडर और मसालों की मात्रा रेसिपी में ठीक से निर्धारित नहीं की गई है। स्वाद के अनुसार उपयोग करें, यह ध्यान में रखते हुए कि जादुई बैग में पहले से ही अपना मसाला मिश्रण है। यदि जांघें बड़ी हैं, तो पकाने के अंतिम चरण में उन्हें जांचें। रेसिपी में बैग में लगभग 30 मिनट और सुनहरी के लिए 10-15 मिनट का संकेत दिया गया है, लेकिन ओवन और टुकड़ों के आकार में भिन्नता हो सकती है। वैकल्पिकता रेसिपी जादुई बैग के चारों ओर बनी हुई है, इसलिए मूल संस्करण में कोई विकल्प नहीं दिया गया है। यदि आप बैग या पकाने की विधि को बदलते हैं, तो समय और परिणाम भिन्न हो सकते हैं। मक्खन के लिए, रेसिपी में दो छोटे टुकड़े दिए गए हैं। कोई विकल्प निर्दिष्ट नहीं किया गया है और टुकड़ों की सही मात्रा भिन्न हो सकती है। विविधताएँ आप उसी विधि को बनाए रख सकते हैं और केवल जांघों की मात्रा को बदल सकते हैं, लेकिन अधिक टुकड़ों के लिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे बैग में बिना मजबूती से या अधिक भरे हुए फिट हों। मसाले जादुई बैग के मसाले के साथ रहते हैं, लहसुन पाउडर के साथ। चूंकि स्रोत अन्य मसालों का उल्लेख नहीं करता है, इसलिए रेसिपी तैयार करने के लिए अतिरिक्त मिश्रण जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप केवल मात्रा का एक हिस्सा तैयार कर रहे हैं, तो जांघों की संख्या के अनुसार मक्खन की मात्रा को समायोजित करें। मूल रेसिपी में आठ जांघों के लिए दो छोटे टुकड़े मक्खन का उपयोग किया गया है। सेवा करने के विचार जांघों को सुनहरा होने के तुरंत बाद मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। रेसिपी में कोई साइड डिश शामिल नहीं है, इसलिए आप उन्हें अलग से टेबल पर रख सकते हैं या पहले से तैयार की गई साइड डिश के साथ परोस सकते हैं। एक साधारण भोजन के लिए, प्रत्येक व्यक्ति को एक जांघ परोसें और बाकी को बाद में खाने के लिए बचा लें, यदि सभी नहीं खाए जाते हैं। यदि जांघें छोटी हैं, तो एक व्यक्ति को एक से अधिक मिल सकती है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. जादुई बैग में जांघें किस तापमान पर पकती हैं? जांघें 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किए गए ओवन में पकती हैं। पहले लगभग 30 मिनट बैग में पकाए जाते हैं, फिर सुनहरी के लिए बैग खोला जाता है। 2. जांघें ओवन में कितनी देर तक रहनी चाहिए? निर्दिष्ट समय लगभग 30 मिनट बैग में, फिर 10-15 मिनट खुली या फटी हुई बैग के साथ है। कुल मिलाकर, पकाने का समय लगभग 40-45 मिनट है। 3. बैग को टूथपिक से क्यों छिद्रित किया जाता है? इस रेसिपी के निर्देशों के अनुसार, पकाने से पहले बैग को छिद्रित किया जाता है। कुछ बार टूथपिक का उपयोग किया जाता है। 4. बैग कब खोला जाता है? बैग को पकाने के पहले 30 मिनट के बाद खोला जाता है। जांघें फिर 10-15 मिनट और ओवन में रहती हैं, ताकि सुनहरी हो सकें। 5. क्या मैं बिना मक्खन के रेसिपी बना सकता हूँ? प्रस्तुत संस्करण में बैग में दो छोटे टुकड़े मक्खन का उपयोग किया गया है। बिना मक्खन का कोई संस्करण निर्दिष्ट नहीं किया गया है, और इसे हटाने से मांस का स्वाद और पकाने का तरीका बदल सकता है। पोषण संबंधी जानकारी ये मान अनुमानित हैं, क्योंकि जांघों का वजन, लहसुन पाउडर और मसालों की सटीक मात्रा या दो छोटे टुकड़ों का वजन निर्दिष्ट नहीं किया गया है। बिना साइड डिश के एक चिकन जांघ के लिए, अनुमानित मान हो सकते हैं: कैलोरी: लगभग 180-280 kcal प्रोटीन: लगभग 18-25 ग्राम वसा: लगभग 10-20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 0-3 ग्राम अंतर मुख्य रूप से जांघ के आकार और त्वचा और वसा की मात्रा के आधार पर होता है। मक्खन पकवान में वसा और कैलोरी जोड़ता है, लेकिन ये दो छोटे टुकड़े आठ जांघों के बीच बांटे जाते हैं। मसाले और लहसुन पाउडर सामान्य मात्रा में उपयोग किए जाने पर कुल कैलोरी मान में बहुत कम योगदान करते हैं। भंडारण और फिर से गर्म करना यदि जांघें बचें, तो उन्हें ठंडा होने दें और ढककर फ्रिज में रखें। बेहतर स्वाद और बनावट के लिए, उन्हें बनाते ही खा लें। फिर से गर्म करते समय, केवल उस मात्रा को गर्म करें जिसे आप परोसने जा रहे हैं और सुनिश्चित करें कि जांघ अंदर से गर्म है। फ्रिज में रखने के बाद, सतह तुरंत पकाए जाने के बाद की तुलना में सुनहरी हो सकती है। सबसे अच्छा है कि जांघों को पकाने के बैग में न रखें, बल्कि उन्हें फ्रिज के लिए उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें।