रिकोटा रोल बिस्कुट, नारियल और स्ट्रॉबेरी के साथ

एक स्वादिष्ट रिकोटा और नारियल की रोल बनाने के लिए, आपको कुछ आवश्यक सामग्री की आवश्यकता होगी। हम एक बड़े कटोरे में रिकोटा पनीर (या पनीर) को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाकर शुरू करते हैं। एक समान मिश्रण प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, इसलिए सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। एक बार जब आप एक चिकनी मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो कद्दूकस किया हुआ नारियल और कुचले हुए बिस्कुट डालें। बाद वाले रोल को एक सुखद बनावट देंगे और अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ेंगे। इस नुस्खे को स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक आनंद में बदलने के लिए वनीला का स्वाद जोड़ना न भूलें। सभी सामग्री को फिर से ध्यान से मिलाएं जब तक कि वे पूरी तरह से मिल न जाएं। अंतिम मिश्रण को थोड़ा नम होना चाहिए, लेकिन बहुत चिपचिपा नहीं। यदि आप देखते हैं कि यह बहुत नरम है, तो वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए अधिक कुचले हुए बिस्कुट डालने में संकोच न करें। जब आप मिश्रण से संतुष्ट हों, तो एक बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा तैयार करें, जिसका उपयोग आप रोल के लिए आधार के रूप में करेंगे। मिश्रण को बेकिंग पेपर पर फैलाएं, चम्मच की मदद से इसे समतल करें। सुनिश्चित करें कि प्राप्त परत की ऊँचाई लगभग 1-1.5 सेमी हो, ताकि बाद में इसे लपेटना आसान हो। फैलाने के बाद, स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काटें और मिश्रण के ऊपर समान रूप से वितरित करें। स्ट्रॉबेरी की ताजा सुगंध रोल को ताजगी का एक स्पर्श देगी। अब दिलचस्प हिस्सा आता है: कागज की मदद से मिश्रण को लपेटना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि रोल तंग है, लेकिन इतना तंग नहीं कि इसे नुकसान पहुंचाए। अंत में, भरने के रिसाव से बचने के लिए रोल के सिरों को अच्छी तरह से कस लें। प्राप्त रोल को रेफ्रिजरेटर में, सबसे ठंडी जगह पर रखें, और 3-4 घंटे के लिए ठंडा होने दें। यह आराम का समय स्वादों को मिश्रित करने और मिश्रण को स्थिर करने की अनुमति देगा। ठंडा होने के बाद, रोल को रेफ्रिजरेटर से निकालें और बेकिंग पेपर को सावधानी से हटा दें। आकर्षक रूप और और भी तीव्र स्वाद के लिए, ठंडे रोल के ऊपर कद्दूकस किया हुआ नारियल छिड़कें। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो आप बेकिंग पेपर पर मिश्रण फैलाने से पहले भी कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल सकते हैं, ताकि बाहर एक कुरकुरी परत प्राप्त की जा सके। यह मिठाई गर्म दिनों में एक ताज़ा मिठाई के रूप में या दिन के किसी भी समय मीठे व्यंजन के रूप में परोसी जा सकती है। इस रिकोटा और नारियल के रोल के हर स्लाइस का आनंद लें और बनावट और स्वाद के संयोजन का आनंद लें!

सामग्री

* 250 ग्राम रिकोटा या पनीर * 80
100 ग्राम चीनी * 10 चम्मच सूखे नारियल का कद्दूकस * 25
30 सूखे पेटिट ब्यूरे बिस्किट * स्ट्रॉबेरी... या अन्य फल * वनीला फ्लेवरिंग * स्ट्रॉबेरी लिकर (वैकल्पिक)