Rolada Ricotta z Ciastkami, Kokosem i Truskawkami
Aby przygotować pyszny roladę z ricottą i kokosem, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Zaczynamy od dokładnego wymieszania sera ricotta (lub twarogu) z cukrem w dużej misce. Ważne jest, aby uzyskać jednorodną masę, więc nie wahaj się użyć szpatułki lub trzepaczki, aby upewnić się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony. Gdy uzyskasz gładką masę, dodaj starty kokos i pokruszone ciastka. Te ostatnie nadadzą roladzie przyjemną teksturę, dodając także dodatkowego smaku. Nie zapomnij dodać aromatu waniliowego, który zamieni ten przepis w prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ponownie ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą idealnie połączone. Ostateczna masa powinna być lekko wilgotna, ale nie zbyt kleista. Jeśli zauważysz, że jest zbyt miękka, nie wahaj się dodać więcej pokruszonych ciastek, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Gdy będziesz zadowolony z masy, przygotuj arkusz papieru do pieczenia, który posłuży jako podstawa dla rolady. Rozłóż masę na papierze do pieczenia, wyrównując ją za pomocą łyżki. Upewnij się, że uzyskana warstwa ma wysokość około 1-1,5 cm, aby później łatwo ją zwinąć. Po zakończeniu rozkładania pokrój truskawki na małe kawałki i równomiernie je rozłóż na masie. Świeży aromat truskawek doda rolady nuty świeżości. Teraz przychodzi interesująca część: przy pomocy papieru zacznij zwijać masę. Upewnij się, że rolada jest ciasna, ale nie na tyle, aby ją uszkodzić. Na koniec mocno zaciśnij końce rolady, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia. Umieść uzyskaną roladę w lodówce, w najzimniejszym miejscu, i pozostaw do schłodzenia przez 3-4 godziny. Ten czas odpoczynku pozwoli smakom się połączyć, a masie ustabilizować. Po schłodzeniu wyjmij roladę z lodówki i ostrożnie usuń papier do pieczenia. Aby uzyskać atrakcyjny wygląd i jeszcze intensywniejszy smak, posyp schłodzoną roladę startym kokosem. Jeśli chcesz, możesz również dodać starty kokos przed rozłożeniem masy na papierze do pieczenia, aby uzyskać chrupiącą warstwę na zewnątrz. Ten przysmak można podawać jako orzeźwiający deser w gorące dni lub jako słodką przyjemność o każdej porze dnia. Ciesz się każdym kawałkiem tej rolady z ricottą i kokosem i delektuj się połączeniem tekstur i smaków!
Składniki
- * 250 g ricotty lub twarogu * 80
- 100 g cukru * 10 łyżek suszonego wiórka kokosowego * 25
- 30 suchych ciasteczek petit beurre * truskawki... lub inne owoce * aromat waniliowy * likier truskawkowy (opcjonalnie)
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
