स्ट्रॉबेरी टार्ट

स्ट्रॉबेरी टार्ट को एक कुरकुरी बेस, ताजे स्ट्रॉबेरी और एक जेली परत से तैयार किया जाता है जो उन्हें ऊपर से सेट करता है। बेस को सरलता से बेक किया जाता है, फिर फलों को रखने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा अनुसरण करने में आसान है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि जेली को गर्म बेस पर न डालें, क्योंकि फल और ऊपर की परत अच्छी तरह से सेट नहीं होगी। त्वरित जानकारी कुल समय: सटीक रूप से निर्दिष्ट नहीं है; तैयारी, बेकिंग और ठंडा करने में शामिल है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 20-30 मिनट ओवन का तापमान: 200°C पोषण: संख्या निर्दिष्ट नहीं है और यह टार्ट के कटने के तरीके पर निर्भर करता है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: फल टार्ट, स्ट्रॉबेरी टार्ट सामग्री 300-400 ग्राम आटा 200 ग्राम मक्खन 150 ग्राम चीनी 2 अंडे 1 किलो स्ट्रॉबेरी 2 पैकेट जेली जेली बनाने के लिए 4 चम्मच चीनी निर्देश 1. आटा तैयार करें मक्खन और चीनी को एक बाउल में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि वह एकसार न हो जाए। अंडे डालें और उन्हें मिलाने के लिए मिक्सिंग जारी रखें। 2. आटा डालें आटे को धीरे-धीरे डालें, हर बार चम्मच से मिलाते हुए। जब तक आटा बन न जाए तब तक मिलाते रहें। आटे की मात्रा 300 से 400 ग्राम के बीच हो सकती है, जैसा कि नुस्खा में बताया गया है, आटे के बनने के लिए आवश्यक मात्रा के आधार पर। 3. आटे को ट्रे में फैलाएं आटे को एक ट्रे में फैलाएं। नुस्खा आकार या ट्रे के आकार को निर्दिष्ट नहीं करता है, इसलिए आप जिस ट्रे का उपयोग कर सकते हैं, उसका उपयोग करें और आटे को यथासंभव समान रूप से वितरित करें। 4. बेस को बेक करें ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। ट्रे डालें और बेस को 20-30 मिनट तक बेक करें। सटीक समय भिन्न हो सकता है, इसलिए यह अच्छा है कि आप नुस्खा में दिए गए समय सीमा का पालन करें और बेकिंग के अंत में बेस की प्रगति पर नज़र रखें। 5. बेस को ठंडा होने दें बेकिंग के बाद, बेस को निकालें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। यह कदम स्ट्रॉबेरी और जेली को ऊपर रखने से पहले किया जाना चाहिए। 6. स्ट्रॉबेरी तैयार करें स्ट्रॉबेरी को धोकर काटें, फिर उन्हें ठंडे बेस पर रखें। उपयोग की जाने वाली मात्रा 1 किलो है, ताकि फल की परत बेस को पूरी तरह से ढक सके। 7. जेली तैयार करें पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार जेली बनाएं और सामग्री सूची में दी गई 4 चम्मच चीनी डालें। तैयारी के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, क्योंकि तरल की मात्रा और उपयोग का तरीका उत्पाद के अनुसार भिन्न हो सकता है। 8. फल पर जेली डालें जब जेली तैयार हो जाए, तो इसे ठंडे बेस पर रखी स्ट्रॉबेरी पर डालें। कोशिश करें कि इसे समान रूप से वितरित करें, ताकि फल को अच्छी तरह से ढक सके। 9. टार्ट को ठंडा होने दें टार्ट को ठंडा होने दें। इस चरण के लिए सटीक समय निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए आवश्यक समय टार्ट के तापमान और जेली के सेट होने के तरीके पर निर्भर करता है। मैं इस नुस्खे को क्यों बनाता हूं यह एक सामग्री की छोटी सूची और सीधे तैयारी के तरीके वाला टार्ट है। बेस मक्खन, चीनी, अंडे और आटे से बनाया जाता है, बिना किसी जटिल आटे के, और ऊपर का भाग स्ट्रॉबेरी और जेली से तैयार किया जाता है। यह विशेष रूप से तब उपयोगी होता है जब आपके पास बहुत सारे स्ट्रॉबेरी होते हैं और आप उन्हें बिना आटे में मिलाए एक सरल मिठाई में उपयोग करना चाहते हैं। सुझाव और विविधताएँ सुझाव निर्दिष्ट सीमा के भीतर आटे की मात्रा का पालन करें। मात्रा का एक भाग से शुरू करें और धीरे-धीरे जोड़ें, जब तक आटा न बन जाए। नुस्खा एक निश्चित मात्रा प्रदान नहीं करता है, बल्कि 300-400 ग्राम का एक रेंज देता है। बेस को ठंडा होने देना चाहिए कमरे के तापमान पर, फिर फल जोड़ें। यदि यह अभी भी गर्म है, तो स्ट्रॉबेरी जल्दी आकार खो सकती हैं, और जेली ठंडी और स्थिर सतह पर सेट नहीं होगी। जेली बनाने से पहले स्ट्रॉबेरी को काट लें, ताकि आप उन्हें तुरंत बेस पर रख सकें। जेली को पैकेज के अनुसार तैयार किया जाता है और फिर फलों पर उपयोग किया जाता है। जेली के अनुपात को बिना पैकेज के निर्देशों की जांच किए न बदलें। इस नुस्खे के लिए दो पैकेट और चार चम्मच चीनी निर्धारित की गई है। वैकल्पिक सामग्री मूल नुस्खा में मक्खन, अंडे, आटा, स्ट्रॉबेरी या जेली के लिए कोई विकल्प नहीं दिया गया है। इन सामग्रियों को बदलने से बेस की बनावट या फल की परत के सेट होने के तरीके में बदलाव होगा, इसलिए यहां वर्णित परिणाम के लिए, सामग्री और मात्रा को बनाए रखना अनुशंसित है। विविधताएँ बुनियादी नुस्खे में कोई विविधता नहीं है। आप केवल स्ट्रॉबेरी के कटने और रखने के तरीके को बदल सकते हैं, फल की मात्रा या तैयारी के चरणों को बदले बिना। सेवा के विचार टार्ट को ठंडा करने के बाद और जेली को स्ट्रॉबेरी पर सेट करने के बाद परोसा जाता है। इसे सीधे ट्रे से मनचाहे आकार के टुकड़ों में काटा जा सकता है। चूंकि नुस्खा में कोई निश्चित संख्या नहीं बताई गई है, इसलिए यह काटे गए टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं कम आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ? नुस्खा 300 से 400 ग्राम आटे का संकेत देता है। आटा बनने तक धीरे-धीरे जोड़ना बेहतर है, एक बार में पूरी मात्रा डालने के बजाय। कम सटीक मात्रा का संकेत नहीं दिया गया है। बेस को किस तापमान पर बेक किया जाता है? बेस को 200°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 20-30 मिनट तक बेक किया जाता है। क्या मैं बेस के ठंडा होने से पहले स्ट्रॉबेरी डाल सकता हूँ? इस नुस्खे में ऐसा करना अनुशंसित नहीं है। बेस को कमरे के तापमान पर ठंडा होने देना चाहिए, फिर स्ट्रॉबेरी डालें और जेली डालें। जेली कैसे तैयार करें? जेली को पैकेज के निर्देशों के अनुसार तैयार करें, जिसमें नुस्खे में निर्दिष्ट दो पैकेट और चार चम्मच चीनी का उपयोग करें। पैकेज पर दिए गए सटीक निर्देश तैयारी के तरीके में प्राथमिकता रखते हैं। टार्ट को ठंडा होने में कितना समय लगेगा? नुस्खा में कोई सटीक समय निर्दिष्ट नहीं है। टार्ट को तब तक ठंडा होने देना चाहिए जब तक कि बेस ठंडा न हो जाए और जेली की परत ठंडी और सेट न हो जाए। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं। ये उपयोग की जाने वाली आटे की मात्रा, जेली के पैकेट के वजन और भागों की संख्या के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। 300-400 ग्राम आटे और 1 किलो स्ट्रॉबेरी के साथ तैयार किए गए पूरे टार्ट के लिए, अनुमानित लगभग 3600-4100 कैलोरी है। कुल मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा लगभग है: प्रोटीन: 45-55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 300-375 ग्राम वसा: 175-185 ग्राम यदि टार्ट को 8 समान भागों में बांटा जाए, तो एक भाग में लगभग 450-510 कैलोरी, 6-7 ग्राम प्रोटीन, 38-47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 22-23 ग्राम वसा हो सकता है। ये आंकड़े संदर्भ के लिए हैं और जेली की सटीक गणना में शामिल नहीं हैं, जिसके लिए पैकेट का वजन निर्दिष्ट नहीं किया गया है। भंडारण और फिर से गर्म करना टार्ट को ठंडा करने के बाद, जब जेली सेट हो गई हो, तब खाया जाता है। नुस्खा में भंडारण की सटीक अवधि निर्दिष्ट नहीं है। चूंकि इसमें ताजे स्ट्रॉबेरी और जेली होती है, ठंडा रखना व्यावहारिक विकल्प है। यह एक टार्ट नहीं है जिसे फिर से गर्म किया जा सके। गर्म करने से जेली और स्ट्रॉबेरी की परत का रूप प्रभावित होगा, इसलिए इसे ठंडा करने के बाद सीधे ठंडा परोसा जाता है।