स्ट्रॉबेरी डिलाइट केक

एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी क्रीम केक बनाने के लिए, हम बिस्किटों से कुरकुरी बेस बनाकर शुरू करेंगे। एक खाद्य प्रोसेसर में, हम अपने पसंदीदा बिस्किट जोड़ते हैं, जिन्हें हम बारीक crumbs में बदल देंगे। ये हमारे केक के लिए एकदम सही आधार बनाएंगे। जब बिस्किट पीस जाएं, तो हम पिघला हुआ मक्खन और शहद डालते हैं। हम अच्छी तरह मिलाते हैं जब तक हमें एक समान मिश्रण नहीं मिल जाता, जिसे आसानी से सांचे में दबाया जा सके। हम एक स्प्रिंगफॉर्म लेते हैं और एक चम्मच की मदद से बिस्किट के मिश्रण को सांचे के तल पर दबाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि यह समान रूप से वितरित हो। हम एक सुंदर रूप बनाने के लिए सांचे के किनारे पर बिस्किट भी रख सकते हैं। जब हम समाप्त कर लें, तो हम आधार को ठोस बनाने के लिए सांचे को फ्रिज में रख देते हैं। इस बीच, हम स्वादिष्ट क्रीम पर ध्यान देते हैं। एक कटोरे में, हम क्रीम को तब तक फेंटते हैं जब तक यह मजबूत न हो जाए। फिर, हम स्ट्रॉबेरी सिरप डालते हैं, इसे पतली धारा में डालते हैं ताकि यह फेंटे हुए क्रीम में पूरी तरह से मिल जाए। यह महत्वपूर्ण है कि हम बहुत अधिक न मिलाएं, ताकि क्रीम की हवादार बनावट बनी रहे। अलग से, हम 100 मिली ठंडे पानी में जिलेटिन को हाइड्रेट करते हैं, फिर इसे डबल बॉयलर में पिघलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह उबाल न जाए। पिघला हुआ जिलेटिन फेंटे हुए क्रीम में डाला जाता है, धीरे-धीरे मिलाते हुए जब तक सब कुछ समान न हो जाए। जब बिस्किट का आधार फ्रिज में ठोस हो गया है, तो हम सावधानी से फेंटे हुए क्रीम को इसके ऊपर डालते हैं। हम क्रीम को समान रूप से वितरित करते हैं और, सांचे को बंद करने से पहले, ताजे स्ट्रॉबेरी के टुकड़े छिड़कते हैं, जो अतिरिक्त स्वाद और ताजगी जोड़ेंगे। हम केक को फिर से लगभग दो घंटे के लिए फ्रिज में रखते हैं, इस दौरान क्रीम पूरी तरह से ठोस हो जाएगी। दो घंटे बाद, हम केक को सजाने के लिए तैयार करते हैं। हम ताजे स्ट्रॉबेरी को काटते हैं और उन्हें क्रीम के ऊपर सुंदर तरीके से रखते हैं। फिर, हम स्वादिष्ट जेली तैयार करते हैं। एक पैन में, हम स्ट्रॉबेरी सिरप को जेली पाउडर के साथ मिलाते हैं, फिर मिश्रण को उबालने के बिंदु पर गर्म करते हैं। एक बार जब जेली तैयार हो जाए, तो हम इसे थोड़ा ठंडा करने देते हैं और सावधानी से इसे सजाए गए स्ट्रॉबेरी के ऊपर डालते हैं। हम केक को जेली के ठोस होने के लिए 15 मिनट और ठंडा होने देते हैं। इस प्रकार, हमारा केक अब परोसने के लिए तैयार है! प्रत्येक स्लाइस वसंत का स्वाद लाएगा, जिसमें स्ट्रॉबेरी की मिठास और बिस्किट की कुरकुरी बनावट का संयोजन होगा। आनंद लें!

सामग्री

आटा
250 ग्राम बिस्कुट 3 चम्मच शहद 125 ग्राम मक्खन क्रीम
200 मिली तरल क्रीम 150 मिली स्ट्रॉबेरी सिरप एक मुट्ठी कटे हुए स्ट्रॉबेरी 2 चम्मच खट्टा क्रीम एक पैकेट जिलेटिन (10 ग्राम) सजावट 200 मिली स्ट्रॉबेरी सिरप एक पैकेट जेली केक स्ट्रॉबेरी बिस्कुट स्ट्रॉबेरी