Ciasto Delicja z Truskawkami
Aby przygotować pyszny tort z kremem truskawkowym, zaczniemy od zrobienia chrupiącego spodu z ciasteczek. W robocie kuchennym dodajemy nasze ulubione ciasteczka, które zamienimy w drobne okruchy. Te staną się idealną podstawą naszego tortu. Po zmieleniu ciasteczek dodajemy roztopione masło i miód. Dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę, którą można łatwo wcisnąć do formy. Bierzemy formę z odpinanym dnem i za pomocą łyżki dociskamy mieszankę ciasteczek do dna formy, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona. Możemy również ułożyć ciasteczka na brzegach formy, aby stworzyć elegancki wygląd. Po zakończeniu wkładamy formę do lodówki, aby spód stwardniał. W międzyczasie zajmujemy się pysznym kremem. W misce ubijamy śmietanę, aż stanie się sztywna. Następnie dodajemy syrop truskawkowy, wlewając go cienkim strumieniem, aby idealnie połączył się z bitą śmietaną. Ważne jest, aby nie mieszać za dużo, aby zachować puszystą teksturę kremu. Osobno nawadniamy żelatynę w 100 ml zimnej wody, a następnie topimy ją w kąpieli wodnej, uważając, aby nie doprowadzić do wrzenia. Roztopioną żelatynę dodajemy do bitej śmietany, delikatnie mieszając, aż wszystko stanie się jednorodne. Po tym, jak spód z ciasteczek stwardniał w lodówce, ostrożnie wlewamy bitą śmietanę na wierzch. Równomiernie rozkładamy krem, a przed zamknięciem formy posypujemy kawałkami świeżych truskawek, które dodadzą dodatkowego smaku i świeżości. Znowu wkładamy tort do lodówki na około dwie godziny, w czasie których krem idealnie stwardnieje. Po dwóch godzinach przygotowujemy się do dekoracji tortu. Kroimy świeże truskawki, które elegancko układamy na wierzchu kremu. Następnie przygotowujemy pyszną galaretkę. W garnku mieszamy syrop truskawkowy z proszkiem żelatyny, a następnie podgrzewamy mieszankę, aż osiągnie punkt wrzenia. Gdy galaretka jest gotowa, pozwalamy jej lekko ostygnąć i ostrożnie wlewamy ją na udekorowane truskawki. Pozwalamy tortowi chłodzić się przez kolejne 15 minut, aby galaretka stężała. Tak więc, nasz tort jest teraz gotowy do podania! Każdy kawałek przyniesie smak wiosny, łącząc słodycz truskawek z chrupiącą teksturą ciasteczek. Smacznego!
Składniki
- ciasto
- 250 g ciasteczek 3 łyżki miodu 125 g masła kremowego
- 200 ml śmietany płynnej 150 ml syropu truskawkowego garść pokrojonych w kostkę truskawek 2 łyżki śmietany kwaśnej paczka żelatyny (10 g) Dekoracja 200 ml syropu truskawkowego paczka galaretki tort tru
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
