रंग-बिरंगी पास्ता सलाद ट्यूना के साथ

रंग-बिरंगी पास्ता सलाद टन के साथ एक ऐसी रेसिपी है जो मैं तब बनाती हूं जब मेरे फ्रिज में बहुत कुछ होता है और मुझे कुछ जल्दी चाहिए, बिना ज्यादा जटिल हुए। मैं इसे अक्सर तब बनाती हूं जब मेरे पास पास्ता का आधा पैकेट बचा होता है और मुझे टन का एक डिब्बा मिल जाता है। यह सप्ताह के दिनों में खाने के लिए अच्छा है, जब आपको कुछ भरपेट चाहिए, लेकिन आप किचन में ज्यादा समय नहीं बिताना चाहते। त्वरित जानकारी कुल समय: लगभग 20-25 मिनट तैयारी का समय: 10 मिनट उबालने का समय: 10-12 मिनट (पास्ता के लिए) परोशने की संख्या: 3-4 लोग कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: तेज सलाद, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सामग्री आधा पैकेट रंग-बिरंगे पेनने (लगभग 250 ग्राम) 1 डिब्बा कॉर्न (लगभग 150-170 ग्राम छाना हुआ) 1 छोटी लाल प्याज 2 डिब्बे टन अपने रस में या तेल में (लगभग 160 ग्राम प्रत्येक) जैतून का तेल (स्वादानुसार, 1-2 चम्मच) नमक बैल्सामिक सिरका या नींबू का रस, पसंद के अनुसार तैयार करने की विधि 1. पास्ता को नमकीन पानी में पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबालें। आमतौर पर, 10-12 मिनट पर्याप्त होते हैं ताकि वे उबले रहें, लेकिन फिर भी अल डेंटे रहें। 2. जब पास्ता तैयार हो जाए, तो इसे छलनी में डालें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। यह कदम उबालने की प्रक्रिया को रोकता है और उन्हें एक-दूसरे से चिपकने में मदद करता है। 3. ठंडा पास्ता एक बड़े बाउल में डालें। 4. पास्ता पर छाने हुए कॉर्न, बारीक कटी हुई लाल प्याज और बिना तरल टन डालें। 5. 1-2 चम्मच जैतून का तेल डालें और स्वादानुसार नमक मिलाएं। 6. अंत में, बैल्सामिक सिरका या नींबू का रस डालें, जो आपको पसंद हो। सब कुछ धीरे-धीरे मिलाएं, ताकि पास्ता टूट न जाए। 7. अगर आपका मन करे या आपके पास फ्रिज में हो, तो आप अन्य सामग्री भी डाल सकते हैं: पनीर के टुकड़े, सेब या अनानास के स्लाइस, चेरी टमाटर, कटा हुआ खीरा। मैं यह रेसिपी क्यों बनाती हूं यह टन के साथ पास्ता की सबसे सरल सलादों में से एक है जिसे मैं कभी भी बना सकती हूं, खासकर क्योंकि इसमें जटिल सामग्री की आवश्यकता नहीं होती। मुझे यह पसंद है कि इसे उस चीज़ के अनुसार ढाला जा सकता है जो मेरे पास है। मैं इसे कार्यालय ले जा सकती हूं या रात के खाने के लिए बना सकती हूं जब मैं कुछ जटिल नहीं बनाना चाहती। टिप्स और विविधताएँ टिप्स 1. पास्ता को बाकी सामग्री डालने से पहले ज्यादा ठंडा न होने दें, अन्यथा यह चिपचिपा हो सकता है। 2. अगर टन तेल में है, तो आप अंत में डाले जाने वाले तेल की मात्रा कम कर सकते हैं। 3. ताजगी के लिए, आप अंत में कुछ हरी पत्तियां भी डाल सकते हैं: अजमोद या सौंफ। वैकल्पिक सामग्री 1. रंग-बिरंगे पेनने को किसी अन्य छोटे पास्ता के आकार से बदला जा सकता है: फुसिली, फरफेल, स्पाइरल। 2. अगर आपके पास लाल प्याज नहीं है, तो आप सफेद या हरी प्याज का उपयोग कर सकते हैं। 3. बैल्सामिक सिरका को नींबू के रस से बदला जा सकता है, जो आपके पास है या जिसे आप पसंद करते हैं। विविधताएँ 1. पनीर के टुकड़े, जैसे टेलीमी या मीठा पनीर भी जोड़े जा सकते हैं। 2. फलदार स्वाद के लिए, थोड़ा अनानास या सेब के टुकड़े भी डालें। 3. कच्ची सब्जियाँ, जैसे चेरी टमाटर और खीरे, ताजगी का एक अतिरिक्त स्पर्श देती हैं। सेवा के विचार 1. सलाद मुख्य भोजन के रूप में अच्छा है, लेकिन यह ग्रिल या अन्य ठंडे व्यंजनों के साथ भी परोसा जा सकता है। 2. इसे ऑफिस या पिकनिक के लिए पैक किया जा सकता है। 3. आप इसे साधारण रूप से परोस सकते हैं, संभवतः टोस्टेड ब्रेड के साथ। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकती हूँ? हाँ, कोई भी छोटे पास्ता के आकार का उपयोग किया जा सकता है - स्पाइरल, फुंदे, फुसिली या यहां तक कि साबुत पास्ता। 2. कौन सा टन सबसे उपयुक्त है? तेल में टन और अपने रस में टन दोनों ठीक हैं। अगर आप तेल में टन का उपयोग करते हैं, तो अंत में कम तेल डाल सकते हैं। 3. क्या सलाद बिना कॉर्न के बनाया जा सकता है? हाँ, यह आवश्यक नहीं है। आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियाँ डाल सकते हैं - जैसे शिमला मिर्च, मटर या यहां तक कि चने। 4. क्या सलाद तुरंत खाना चाहिए या इसे फ्रिज में रखा जा सकता है? इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा रखा जा सकता है, लेकिन यह उस दिन बेहतर होता है जब इसे बनाया गया हो, ताकि पास्ता ज्यादा सख्त न हो। 5. क्या मैं इसमें मेयोनेज़ डाल सकती हूँ? यह मूल रेसिपी में नहीं है, लेकिन अगर आप एक क्रीमी स्वाद चाहते हैं, तो आप थोड़ा मेयोनेज़ डाल सकते हैं। पोषण संबंधी जानकारी ये मान एक सर्विंग (4 में से) के लिए अनुमानित हैं: कैलोरी: 320-350 किलोकैलोरी प्रोटीन: 19-22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 42-45 ग्राम वसा: 7-9 ग्राम मूल्य टन के प्रकार, तेल की मात्रा या अन्य सामग्री के अनुसार भिन्न हो सकता है। सलाद काफी संतुलित है, जिसमें टन से प्रोटीन और पास्ता से कार्बोहाइड्रेट होते हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना टन के साथ पास्ता सलाद फ्रिज में 24 घंटे तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है, एक ढके हुए कंटेनर में। पास्ता तरल को अवशोषित कर सकता है और अगर ज्यादा समय तक रखा जाए तो सख्त हो सकता है, लेकिन अगर आपको आवश्यकता हो, तो परोसने से पहले थोड़ा तेल या नींबू का रस डाल सकते हैं। फिर से गर्म करने की सिफारिश नहीं की जाती है - इसे ठंडा, सीधे फ्रिज से खाया जाता है।