Renkli ton balıklı makarna salatası

Renkli makarna salatası ton balığı ile, buzdolabında çok şey olduğunda ve fazla karmaşaya girmeden hızlı bir şeyler yapmak istediğimde yaptığım bir tarif. Genellikle, yarım paket makarna kaldığında ve el altında bir kutu ton balığı bulduğumda hazırlıyorum. Hafta içi yemekleri için iyi gidiyor, çünkü doyurucu bir şeye ihtiyacınız var ama mutfakta fazla zaman geçirmek istemiyorsunuz. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika Hazırlama süresi: 10 dakika Haşlama süresi: 10-12 dakika (makarna için) Porsiyon: 3-4 kişi Zorluk: kolay Tarif tipi: hızlı salata, öğle yemeği veya akşam yemeği için Malzemeler yarım paket renkli penne makarna (yaklaşık 250 g) 1 kutu konserve mısır (yaklaşık 150-170 g süzülmüş) 1 küçük kırmızı soğan 2 kutu ton balığı kendi suyunda veya yağda (yaklaşık 160 g her biri) zeytinyağı (isteğe bağlı, 1-2 yemek kaşığı) tuz balsamik sirke veya limon suyu, tercihe göre Hazırlanışı 1. Makarnayı tuzlu suda, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 10-12 dakika yeterli olur, ama yine de al dente kalır. 2. Makarna hazır olduktan sonra, süzgece alın ve soğuk suyla iyice durulayın. Bu adım, haşlama işlemini durdurur ve makarnaların birbirine yapışmasını önler. 3. Soğuyan makarnayı büyük bir kaseye koyun. 4. Makarnanın üzerine süzülmüş mısırı, ince doğranmış kırmızı soğanı ve kutudan çıkardığınız ton balığını ekleyin, sıvısını dökün. 5. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve tuzu damak zevkinize göre ekleyin. 6. Son olarak, tercihinize göre balsamik sirke veya limon suyu ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın, makarnaların parçalanmamasına dikkat edin. 7. İsterseniz veya buzdolabında varsa, peynir küpleri, elma veya ananas dilimleri, cherry domatesler, dilimlenmiş salatalık gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, her zaman hazırlayabileceğim en basit ton balıklı makarna salatalarından biri, özellikle de sofistike malzemelere ihtiyaç duymadığı için. Elimdeki malzemelere göre uyarlayabilmek hoşuma gidiyor. Ofise götürebilir veya akşam yemeği için yapabilirim, çünkü karmaşık bir şey pişirmek istemiyorum. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları 1. Makarna çok soğumadan diğer malzemeleri eklemeyin, aksi takdirde yapışkan hale gelebilir. 2. Ton balığı yağda ise, sonuna ekleyeceğiniz zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz. 3. Daha taze bir tat için, sonuna maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Yerine geçme 1. Renkli penne makarnası, herhangi bir kısa makarna şekli ile değiştirilebilir: fusilli, farfalle, spiral. 2. Kırmızı soğan yoksa, beyaz veya yeşil soğan kullanabilirsiniz. 3. Balsamik sirke, limon suyu ile değiştirilebilir, elinizde olan veya tercih ettiğinize göre. Varyasyonlar 1. Peynir küpleri eklenebilir, örneğin beyaz peynir veya tatlı peynir. 2. Daha meyvemsi bir tat için biraz ananas veya küp doğranmış elma ekleyebilirsiniz. 3. Çiğ sebzeler, cherry domatesler ve salatalık gibi, tazelik katıyor. Servis önerileri 1. Salata ana yemek olarak iyi gider, ama mangal veya diğer soğuk yemeklerin yanında garnitür olarak da kullanılabilir. 2. Ofiste veya piknikte paketlenebilir. 3. Basit bir şekilde, belki yanında kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular 1. Başka bir makarna türü kullanabilir miyim? Evet, her türlü kısa makarna şekli – spiral, bowtie, fusilli veya tam buğday makarnası kullanılabilir. 2. Hangi ton balığı daha uygun? Yağda olan ton balığı da, kendi suyunda olan da uygundur. Yağda ton balığı kullanıyorsanız, sonuna daha az yağ ekleyebilirsiniz. 3. Salata mısır olmadan yapılabilir mi? Evet, mısır şart değil. İsterseniz başka sebzeler ekleyebilirsiniz – örneğin biber, bezelye veya nohut. 4. Salata hemen mi yenmeli yoksa buzdolabında mı bekletilebilir? Birkaç saat buzdolabında bekletilebilir, ama yapıldığı gün daha iyidir, böylece makarnalar fazla sertleşmez. 5. Mayonez ekleyebilir miyim? Bu tarifte yok, ama daha kremsi bir tat isterseniz, biraz mayonez ekleyebilirsiniz. Besin Değerleri Bu değerler, 4 porsiyon için tahmini değerlerdir: Kalori: 320-350 kcal Protein: 19-22 g Karbonhidrat: 42-45 g Yağ: 7-9 g Değer, ton balığının türüne, yağ miktarına veya diğer eklemelere göre değişebilir. Salata, ton balığından protein ve makarnadan karbonhidrat içerdiği için oldukça dengelidir. Saklama ve Yeniden Isıtma Ton balıklı makarna salatası, kapalı bir kapta buzdolabında 24 saate kadar iyi saklanır. Makarna sıvıyı emip sertleşebilir, ama gerekirse servis etmeden önce biraz yağ veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Yeniden ısıtılması önerilmez – soğuk olarak, doğrudan buzdolabından tüketilmelidir.