Gâteau moelleux aux Oreo

Gâteau Moelleux aux Oreo – Un Délice Inoubliable

À la recherche d'un dessert rapide et délicieux ? Je t'invite à découvrir ma recette de gâteau moelleux aux Oreo, une préparation qui ravira non seulement tes papilles gustatives, mais aussi tes yeux. Ce gâteau est une combinaison parfaite entre la texture moelleuse et le goût inconfondable des biscuits Oreo, apportant une touche de souvenirs d'enfance et une note d'élégance à ta table.

Temps total de préparation : 1 heure
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45-50 minutes
Nombre de portions : 10-12

Ingrédients Nécessaires

- 1 paquet de biscuits Oreo (environ 300g)
- 250g de beurre non salé (à température ambiante)
- 200g de sucre
- 200g de farine
- 4 œufs (à température ambiante)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel

Une Brève Histoire

Les origines du gâteau sont profondément enracinées dans les traditions pâtissières de nombreuses cultures, chaque pays ayant ses propres variations et réinterprétations. Cette recette de gâteau moelleux aux Oreo allie tradition et modernité, offrant un dessert qui peut être servi à toute occasion, des fêtes aux réunions de famille. Les biscuits Oreo, avec leur texture croquante et leur crème riche, ajoutent une explosion de saveur, transformant un simple gâteau en une expérience culinaire inoubliable.

Étape par Étape pour un Gâteau Parfait

1. Préparation du four
Commence par préchauffer ton four à 175-180 degrés Celsius (ventilation 150 degrés) ou à la marque 2 pour les fours à gaz. Cette étape est essentielle pour assurer une cuisson uniforme.

2. Préparation des biscuits
Prends un sac et écrase 5-6 biscuits Oreo en petits morceaux. Ensuite, émiette 3 autres biscuits jusqu'à obtenir de la poudre. Ces morceaux seront ajoutés à la préparation du gâteau, apportant un goût et une texture délicieux.

3. Création de la base
Dans un grand bol, mélange le beurre à température ambiante avec le sucre, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Utilise un batteur électrique pour obtenir une préparation homogène et moelleuse. Ce mélange formera la base parfaite pour ton gâteau.

4. Ajout des œufs
Ajoute les œufs un par un, en continuant de mélanger après chaque ajout. Il est important que chaque œuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant, afin d'obtenir une texture aérée.

5. Incorporation de la farine
Tamiser la farine et la levure chimique est essentiel pour éviter les grumeaux. Ajoute un quart de la farine, en mélangeant délicatement. Continue à ajouter la farine en 3-4 étapes, en t'assurant que tout est bien homogénéisé.

6. Ajout des biscuits Oreo
Incorpore les morceaux de biscuits Oreo dans la préparation du gâteau à l'aide d'une spatule. Cette étape ajoutera un goût inconfondable et créera une texture agréable.

7. Préparation du moule
Tapisse un moule à cake avec du papier sulfurisé. Cela facilitera le démoulage du gâteau après la cuisson et évitera qu'il ne colle.

8. Verser la préparation dans le moule
Verse la préparation dans le moule, en nivelant la surface. Saupoudre les biscuits écrasés restants sur le gâteau pour un aspect attrayant et un croquant supplémentaire.

9. Cuisson
Place le moule dans le four préchauffé et laisse cuire pendant 45-50 minutes. Après 20 minutes, tu peux couvrir le moule avec du papier aluminium si tu remarques que les biscuits sur le dessus dorent trop rapidement.

10. Test du cure-dent
À la fin du temps de cuisson, utilise un cure-dent pour vérifier si le gâteau est cuit. Si le cure-dent en ressort propre, ton gâteau est prêt !

11. Refroidissement
Retire le moule du four et laisse le gâteau refroidir sur une grille. Cela aidera à maintenir la texture moelleuse.

Service et Suggestions

Le gâteau moelleux aux Oreo est délicieux chaud comme froid. Tu peux le servir nature ou avec une boule de glace à la vanille, ce qui intensifiera la saveur sucrée et ajoutera un agréable contraste de températures. Tu peux également le garnir de crème fouettée et de quelques morceaux de biscuits Oreo pour un aspect festif.

Variations et Astuces

- Variations d'ingrédients : Tu peux expérimenter avec différents types de biscuits, comme ceux au chocolat blanc ou au caramel, pour ajouter une touche unique.
- Ajout de fruits : Incorpore des morceaux de banane ou de mûres pour un goût plus fruité.
- Gâteau au chocolat : Ajoute 50g de cacao au mélange de farine pour un gâteau au chocolat Oreo.

Bienfaits Nutritionnels

Ce gâteau moelleux aux Oreo, bien que délicieux, doit être consommé avec modération. Chaque portion contient environ 350 calories, ce qui en fait un dessert relativement riche. Les biscuits Oreo apportent des sucres et des graisses, mais ils sont aussi une source de glucides qui fournissent de l'énergie. L'utilisation de beurre non salé offre un goût crémeux, tandis que les œufs ajoutent des protéines essentielles.

Questions Fréquemment Posées

1. Puis-je utiliser des biscuits sans gluten ?
Oui, tu peux remplacer les biscuits Oreo par des options sans gluten, et la farine peut être remplacée par un mélange de farine d'amande et de farine de riz.

2. Comment puis-je garder le gâteau frais ?
Je te recommande de le conserver dans un récipient hermétique. Il peut se conserver à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.

3. Puis-je congeler le gâteau ?
Oui, le gâteau peut être congelé. Assure-toi qu'il est bien enveloppé dans du film alimentaire puis dans un sac de congélation. Il peut être conservé au congélateur jusqu'à 3 mois.

Maintenant que tu as toutes les informations nécessaires, il ne te reste plus qu'à te mettre à cuisiner ! Je te souhaite beaucoup de succès et bon appétit !