Gâteau Hawaii - une délicatesse qui apporte une touche d'exotisme à chaque bouchée. Cette recette simple et rapide combine la saveur des fruits en conserve avec une base de génoise moelleuse, offrant ainsi un dessert parfait pour toute occasion. En suivant les étapes ci-dessous, vous obtiendrez un gâteau délicieux qui impressionnera tout le monde.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Nombre de portions : 12
Ingrédients :
- 1 boîte de compote d'ananas (environ 400 g)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre (à température ambiante)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 200 g de noix moulues (facultatif, pour un goût plus riche)
- 100 g de noix de coco râpée (facultatif, pour un goût supplémentaire)
Préparation :
1. Préparation des fruits : Commencez par égoutter le contenu de la boîte d'ananas. Utilisez un tamis pour laisser le jus s'écouler complètement dans un autre récipient. Vous pouvez conserver le jus pour préparer un sirop ou une sauce pour accompagner le gâteau. Une fois égoutté, coupez les morceaux d'ananas en petits dés pour les répartir uniformément dans le gâteau.
2. Préparation de la pâte : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et légère. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille et une pincée de sel pour intensifier les saveurs.
3. Combinaison des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Si vous le souhaitez, ajoutez les noix moulues et la noix de coco râpée pour plus de texture et de saveur. Incorporez progressivement le mélange de farine dans la préparation humide, en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Ajout des fruits : Enfin, ajoutez les dés d'ananas égouttés à la pâte et mélangez délicatement, en veillant à les répartir uniformément.
5. Cuisson : Graissez un moule à gâteau (d'environ 20x30 cm) avec du beurre et tapissez-le de farine ou de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et nivelez la surface. Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Refroidissement et service : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Il peut être servi nature, saupoudré de sucre ou avec une sauce aux fruits. Une suggestion intéressante serait de l'accompagner de glace à la vanille ou de crème fouettée pour une expérience décadente.
Version personnalisée : Si vous souhaitez explorer d'autres saveurs, remplacez l'ananas par des pêches ou des abricots en conserve. Vous pouvez également ajouter un filet de rhum ou de liqueur de noix de coco à la pâte pour une note alcoolisée raffinée.
Ce gâteau Hawaii n'est pas seulement un dessert rapide et facile à réaliser, mais aussi un excellent moyen d'apporter une touche de soleil aux jours gris. Savourez chaque bouchée et profitez des moments passés avec vos proches !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Nombre de portions : 12
Ingrédients :
- 1 boîte de compote d'ananas (environ 400 g)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre (à température ambiante)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 200 g de noix moulues (facultatif, pour un goût plus riche)
- 100 g de noix de coco râpée (facultatif, pour un goût supplémentaire)
Préparation :
1. Préparation des fruits : Commencez par égoutter le contenu de la boîte d'ananas. Utilisez un tamis pour laisser le jus s'écouler complètement dans un autre récipient. Vous pouvez conserver le jus pour préparer un sirop ou une sauce pour accompagner le gâteau. Une fois égoutté, coupez les morceaux d'ananas en petits dés pour les répartir uniformément dans le gâteau.
2. Préparation de la pâte : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et légère. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille et une pincée de sel pour intensifier les saveurs.
3. Combinaison des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Si vous le souhaitez, ajoutez les noix moulues et la noix de coco râpée pour plus de texture et de saveur. Incorporez progressivement le mélange de farine dans la préparation humide, en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Ajout des fruits : Enfin, ajoutez les dés d'ananas égouttés à la pâte et mélangez délicatement, en veillant à les répartir uniformément.
5. Cuisson : Graissez un moule à gâteau (d'environ 20x30 cm) avec du beurre et tapissez-le de farine ou de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et nivelez la surface. Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Refroidissement et service : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Il peut être servi nature, saupoudré de sucre ou avec une sauce aux fruits. Une suggestion intéressante serait de l'accompagner de glace à la vanille ou de crème fouettée pour une expérience décadente.
Version personnalisée : Si vous souhaitez explorer d'autres saveurs, remplacez l'ananas par des pêches ou des abricots en conserve. Vous pouvez également ajouter un filet de rhum ou de liqueur de noix de coco à la pâte pour une note alcoolisée raffinée.
Ce gâteau Hawaii n'est pas seulement un dessert rapide et facile à réaliser, mais aussi un excellent moyen d'apporter une touche de soleil aux jours gris. Savourez chaque bouchée et profitez des moments passés avec vos proches !
Ingrédients
une grande boîte de cocktail de fruits (ananas, poires, pommes, raisins, cerises), 150 g de beurre, 150 g de sucre, une pincée de sel, 2 œufs, 250 g de farine, 25 g de noix de coco, 2 cuillères à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe de jus de citron, un peu de beurre pour graisser le moule et un peu de semoule pour fariner le moule, 250 g de sucre glace, le jus de la boîte.