Gâteau de Semoule

Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour les moments où vous souhaitez impressionner votre famille et vos amis avec un dessert savoureux. Nous commençons par préparer les ingrédients nécessaires pour le gâteau. Nous aurons besoin des éléments suivants : 200 g de farine, 150 g de sucre, 3 œufs, 100 ml d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé et une pincée de sel. Ces composants contribueront à obtenir un gâteau moelleux et aromatique.

Dans un grand bol, nous ajoutons les œufs avec le sucre et les battons bien jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et change de couleur pour un jaune clair, signe que l'air a été incorporé avec succès. Ensuite, nous ajoutons l'huile, en continuant à mélanger. Il est essentiel que l'huile soit incorporée progressivement pour obtenir une texture uniforme. Une fois que nous avons obtenu un mélange homogène, il est temps d'ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et le sel. Nous mélangeons doucement avec une spatule pour ne pas perdre l'air du mélange.

Une fois tous les ingrédients bien combinés, nous versons la pâte dans le moule à cake, qui a été préalablement beurré et fariné. Maintenant, le gâteau est prêt à être cuit. Nous préchauffons le four à 180 degrés Celsius et plaçons le moule à l'intérieur, laissant le gâteau cuire pendant environ 30-35 minutes. Il est important de ne pas ouvrir la porte du four pendant les 20 premières minutes pour permettre au gâteau de lever uniformément.

Pendant que le gâteau cuit, nous pouvons préparer le sirop. Dans une casserole, nous ajoutons 4 cuillères à soupe d'eau et 6 cuillères à soupe de sucre. Nous plaçons la casserole à feu moyen et remuons jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Une fois que le sirop commence à bouillir, nous le laissons bouillir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance légèrement visqueuse. Après l'avoir retiré du feu, nous laissons le sirop refroidir complètement.

Après que le gâteau ait cuit et refroidi, nous versons délicatement le sirop sur toute la surface. Il est important que le sirop soit réparti uniformément afin que chaque morceau de gâteau absorbe l'arôme sucré et humide du sirop. Nous laissons le gâteau refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de le servir.

Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez également ajouter de la crème fouettée sur le dessus, offrant une onctuosité qui complète parfaitement le goût du gâteau. Ainsi, votre gâteau deviendra un véritable délice culinaire, idéal pour toute occasion. Savourez chaque tranche avec plaisir et joie!