Les biscuits écrasés sont combinés avec le beurre fondu et les deux cuillères à soupe de sucre, puis nous ajoutons progressivement du lait en mélangeant bien pour obtenir une composition homogène qui ne s'effrite pas. Ce mélange constituera la délicieuse base de notre gâteau. Nous prenons un moule à gâteau amovible et couvrons le fond avec un morceau de papier aluminium ou du film alimentaire, pour faciliter le démoulage du gâteau à la fin. Nous versons le mélange de biscuits dans le moule et l'étalons uniformément, en pressant légèrement pour former une couche compacte.
Pour la garniture du gâteau, nous nous occupons des oranges. Nous pressons les quatre oranges, obtenant un jus frais et aromatique, puis nous ajoutons le sachet de gélatine finement écrasée au jus. Il est important de laisser la gélatine reposer pendant environ 10 minutes pour bien s'hydrater. Pendant ce temps, nous préparons la garniture. Dans un bol, nous mélangeons le fromage avec le yaourt et les 100 grammes de sucre, ajustant la quantité de sucre selon le goût. Nous utilisons un mixeur pour obtenir une composition crémeuse et homogène.
Après que la gélatine ait hydraté, nous chauffons le jus d'orange doucement jusqu'à ce que la gélatine se dissolve complètement. Cela donnera une saveur intense et une texture agréable à la garniture. Ensuite, nous ajoutons le jus d'orange à la composition de fromage et de yaourt, en mélangeant à nouveau jusqu'à ce que tout devienne homogène. Ainsi, nous obtenons une garniture délicieuse, que nous versons soigneusement sur la base de biscuits dans le moule à gâteau.
Il est maintenant temps de laisser le gâteau refroidir pendant environ 3 heures, jusqu'à ce que la garniture prenne et devienne ferme. Une fois qu'il a durci, nous nous consacrons à la décoration : nous pouvons décorer le gâteau avec des morceaux d'orange, comme notre imagination le dicte. Par-dessus, nous versons la gélatine préparée selon les instructions du sachet de Tort Gelle de Dr. Oetker, offrant une couche brillante et attrayante. Nous laissons le gâteau au frais pendant encore une heure, pour que la gélatine prenne.
Une fois qu'il a complètement refroidi et que la décoration est prête, nous coupons le gâteau en tranches et nous nous préparons à déguster cette délicatesse rafraîchissante et aromatique. C'est une recette idéale pour toute occasion, apportant une touche de soleil à chaque assiette. Bon appétit!
Pour la garniture du gâteau, nous nous occupons des oranges. Nous pressons les quatre oranges, obtenant un jus frais et aromatique, puis nous ajoutons le sachet de gélatine finement écrasée au jus. Il est important de laisser la gélatine reposer pendant environ 10 minutes pour bien s'hydrater. Pendant ce temps, nous préparons la garniture. Dans un bol, nous mélangeons le fromage avec le yaourt et les 100 grammes de sucre, ajustant la quantité de sucre selon le goût. Nous utilisons un mixeur pour obtenir une composition crémeuse et homogène.
Après que la gélatine ait hydraté, nous chauffons le jus d'orange doucement jusqu'à ce que la gélatine se dissolve complètement. Cela donnera une saveur intense et une texture agréable à la garniture. Ensuite, nous ajoutons le jus d'orange à la composition de fromage et de yaourt, en mélangeant à nouveau jusqu'à ce que tout devienne homogène. Ainsi, nous obtenons une garniture délicieuse, que nous versons soigneusement sur la base de biscuits dans le moule à gâteau.
Il est maintenant temps de laisser le gâteau refroidir pendant environ 3 heures, jusqu'à ce que la garniture prenne et devienne ferme. Une fois qu'il a durci, nous nous consacrons à la décoration : nous pouvons décorer le gâteau avec des morceaux d'orange, comme notre imagination le dicte. Par-dessus, nous versons la gélatine préparée selon les instructions du sachet de Tort Gelle de Dr. Oetker, offrant une couche brillante et attrayante. Nous laissons le gâteau au frais pendant encore une heure, pour que la gélatine prenne.
Une fois qu'il a complètement refroidi et que la décoration est prête, nous coupons le gâteau en tranches et nous nous préparons à déguster cette délicatesse rafraîchissante et aromatique. C'est une recette idéale pour toute occasion, apportant une touche de soleil à chaque assiette. Bon appétit!
Ingrédients
Base : 300 g de biscuits écrasés, 150 g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de sucre, lait selon les besoins. Garniture : 500 g de fromage doux, 400 g de yaourt, 100 g de sucre, jus de 4 oranges, 1 orange pour la décoration, 1 sachet de gélatine finement moulue de Dr. Oetker, 1 sachet de gel pour gâteau de Dr. Oetker.