Die zerdrückten Kekse werden mit der geschmolzenen Butter und den zwei Esslöffeln Zucker vermischt, und dann fügen wir nach und nach Milch hinzu, während wir gut rühren, um eine homogene Zusammensetzung zu erhalten, die nicht bröckelt. Diese Mischung wird die köstliche Basis unseres Kuchens bilden. Wir nehmen eine abnehmbare Kuchenform und bedecken den Boden mit einem Stück Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie, um das Herausnehmen des Kuchens am Ende zu erleichtern. Wir gießen die Keksmasse in die Form und verteilen sie gleichmäßig, indem wir leicht drücken, um eine kompakte Schicht zu bilden.
Für die Füllung des Kuchens kümmern wir uns um die Orangen. Wir pressen die vier Orangen und erhalten einen frischen und aromatischen Saft, dann fügen wir das fein zerstoßene Gelatinepäckchen zum Saft hinzu. Es ist wichtig, die Gelatine etwa 10 Minuten ruhen zu lassen, damit sie richtig hydratisiert. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung zu. In einer Schüssel vermischen wir den Käse mit dem Joghurt und den 100 Gramm Zucker und passen die Zuckermenge nach Geschmack an. Wir verwenden einen Mixer, um eine cremige und gleichmäßige Zusammensetzung zu erhalten.
Nachdem die Gelatine hydratisiert ist, erhitzen wir den Orangensaft leicht, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Dies verleiht der Füllung einen intensiven Geschmack und eine angenehme Textur. Dann fügen wir den Orangensaft zur Käse- und Joghurtmischung hinzu und mixen erneut, bis alles homogen wird. So erhalten wir eine köstliche Füllung, die wir vorsichtig über den Keksboden in der Kuchenform gießen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Kuchen etwa 3 Stunden lang kaltzustellen, bis die Füllung fest wird. Nachdem er fest geworden ist, widmen wir uns der Dekoration: Wir können den Kuchen mit Orangenscheiben dekorieren, wie es unsere Fantasie diktiert. Darüber gießen wir die nach den Anweisungen des Tort Gelle-Päckchens von Dr. Oetker zubereitete Gelatine, die eine glänzende und ansprechende Schicht bietet. Wir lassen den Kuchen eine weitere Stunde im Kühlschrank, damit die Gelatine fest wird.
Nachdem er vollständig abgekühlt ist und die Dekoration fertig ist, schneiden wir den Kuchen in Stücke und bereiten uns darauf vor, diese erfrischende und aromatische Delikatesse zu probieren. Es ist ein ideales Rezept für jeden Anlass und bringt einen Hauch von Sonnenschein auf jeden Teller. Guten Appetit!
Für die Füllung des Kuchens kümmern wir uns um die Orangen. Wir pressen die vier Orangen und erhalten einen frischen und aromatischen Saft, dann fügen wir das fein zerstoßene Gelatinepäckchen zum Saft hinzu. Es ist wichtig, die Gelatine etwa 10 Minuten ruhen zu lassen, damit sie richtig hydratisiert. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung zu. In einer Schüssel vermischen wir den Käse mit dem Joghurt und den 100 Gramm Zucker und passen die Zuckermenge nach Geschmack an. Wir verwenden einen Mixer, um eine cremige und gleichmäßige Zusammensetzung zu erhalten.
Nachdem die Gelatine hydratisiert ist, erhitzen wir den Orangensaft leicht, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Dies verleiht der Füllung einen intensiven Geschmack und eine angenehme Textur. Dann fügen wir den Orangensaft zur Käse- und Joghurtmischung hinzu und mixen erneut, bis alles homogen wird. So erhalten wir eine köstliche Füllung, die wir vorsichtig über den Keksboden in der Kuchenform gießen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Kuchen etwa 3 Stunden lang kaltzustellen, bis die Füllung fest wird. Nachdem er fest geworden ist, widmen wir uns der Dekoration: Wir können den Kuchen mit Orangenscheiben dekorieren, wie es unsere Fantasie diktiert. Darüber gießen wir die nach den Anweisungen des Tort Gelle-Päckchens von Dr. Oetker zubereitete Gelatine, die eine glänzende und ansprechende Schicht bietet. Wir lassen den Kuchen eine weitere Stunde im Kühlschrank, damit die Gelatine fest wird.
Nachdem er vollständig abgekühlt ist und die Dekoration fertig ist, schneiden wir den Kuchen in Stücke und bereiten uns darauf vor, diese erfrischende und aromatische Delikatesse zu probieren. Es ist ein ideales Rezept für jeden Anlass und bringt einen Hauch von Sonnenschein auf jeden Teller. Guten Appetit!
Zutaten
Boden: 300 g zerbröselte Kekse, 150 g geschmolzene Butter, 2 Esslöffel Zucker, Milch nach Bedarf. Füllung: 500 g süßer Käse, 400 g Joghurt, 100 g Zucker, Saft von 4 Orangen, 1 Orange zur Dekoration, 1 Päckchen fein gemahlene Gelatine von Dr. Oetker, 1 Päckchen Tortengel von Dr. Oetker.