Aperitivo de aguacate con clavos y yogur de soja natural JOYA

Aperitivo cremoso de aguacate con JOYA Soygurt: un deleite saludable y consistente

Si buscas un aperitivo delicioso, saludable y fácil de preparar, ¡este aperitivo de aguacate con JOYA Soygurt es la elección perfecta! Rico en nutrientes y sabores, este plato no solo deleitará tu paladar, sino que también añadirá un toque de color a tu mesa. ¡Descubramos juntos cómo prepararlo paso a paso!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Número de porciones: 4

Una breve historia sobre el aguacate

Originario de regiones tropicales, el aguacate se ha convertido rápidamente en un ingrediente popular en todo el mundo debido a su textura cremosa y sus beneficios nutricionales. Es una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales. Combinado con JOYA Soygurt, obtenemos una receta que no solo es deliciosa, sino también buena para la salud.

Ingredientes necesarios

- 1 aguacate maduro (elige uno que ceda ligeramente a la presión)
- 1/2 taza de JOYA Soygurt natural (para una textura cremosa y un sabor delicioso)
- Jugo de 1/2 limón (para un toque extra de frescura)
- 1 diente de ajo (finamente picado, pero puedes ajustar la cantidad a tu gusto)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Nuez moscada molida (opcional, para un toque de sabor)
- Clavos molidos (opcional, para un sabor exótico)

Pasos de preparación

1. Preparando el aguacate: Comienza cortando el aguacate por la mitad a lo largo. Usa un cuchillo afilado para evitar accidentes. Retira con cuidado el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa de la piel y colócala en un tazón.

2. Tritura el aguacate: Usa un tenedor para triturar la pulpa de aguacate hasta que se convierta en una pasta suave. Si prefieres una textura más uniforme, puedes usar una licuadora para obtener un puré fino.

3. Agrega los ingredientes: A la pasta de aguacate, añade JOYA Soygurt, el jugo de limón y el ajo picado finamente. Mezcla bien hasta que los ingredientes se combinen. Es importante ajustar el sabor a medida que avanzas, así que siéntete libre de detenerte y probar.

4. Sazona: Espolvorea sal, pimienta y nuez moscada molida (si lo deseas) en la mezcla. También puedes añadir un poco de clavo molido para un sabor más exótico. Mezcla de nuevo para asegurarte de que todos los sabores estén bien integrados.

5. Prueba y ajusta: Prueba el plato y ajusta los condimentos a tu gusto. Si prefieres un sabor más intenso, añade más ajo o jugo de limón.

6. Servir: Transfiere el aperitivo a un tazón para servir y decora con unas rodajas de aguacate o un chorrito de aceite de oliva. Puedes servirlo junto con totopos, verduras frescas o sobre pan tostado.

Consejos útiles

- Elige un aguacate maduro, pero no demasiado blando. Si no estás seguro, lo mejor es elegir uno que esté ligeramente firme al tacto.
- Si te queda aguacate no maduro, puedes envolver el hueso en film transparente y guardarlo en el refrigerador para usarlo más tarde.
- JOYA Soygurt es una alternativa saludable al yogur tradicional, ideal para veganos y personas con intolerancia a la lactosa.

Variaciones y combinaciones

Este aperitivo puede personalizarse según tus gustos. Puedes añadir hierbas frescas, como perejil o eneldo, para un sabor fresco. También puedes experimentar con especias orientales, como comino o pimentón ahumado, para darle un giro interesante.

Preguntas frecuentes

- ¿Se puede preparar con antelación?: Sí, puedes preparar el aperitivo unas horas antes de servir. Asegúrate de cubrirlo bien para evitar la oxidación del aguacate.
- ¿Puedo usar otro tipo de yogur?: ¡Por supuesto! Si no tienes JOYA Soygurt, puedes usar yogur griego para una consistencia más densa o cualquier otro tipo de yogur que prefieras.

Calorías y beneficios nutricionales

Esta receta no solo es sabrosa, sino también saludable. Una porción (aproximadamente 100g) contiene aproximadamente 150 calorías, siendo rica en grasas saludables, proteínas vegetales y vitaminas. El aguacate es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y por ayudar a mantener la salud del corazón.

En conclusión, este aperitivo de aguacate y JOYA Soygurt no solo es una elección deliciosa para cualquier ocasión, sino también una excelente manera de llevar la salud a tu mesa. Ya sea que lo disfrutes como un refrigerio rápido o como parte de un aperitivo más elaborado, seguramente complacerá a todos. ¡Buen provecho!