Tostada con aguacate, fresas y queso azul

Tostada de Aguacate, Fresas y Queso Azul – Una Delicia Elegante para Desayuno o Merienda

Si estás buscando una receta rápida y sofisticada, esta tostada de aguacate, fresas y queso azul es la elección perfecta. Combinando texturas y sabores contrastantes, este plato no solo es delicioso, sino que también añade un toque de elegancia a tu día. Ya sea que lo disfrutes en el desayuno, como merienda o incluso como aperitivo en una reunión con amigos, esta tostada será sin duda un tema de conversación.

Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 5 minutos (opcional, para tostar)
Total: 15 minutos
Porciones: 1

Ingredientes:

- 1 rebanada de pan integral con semillas (para un plus de nutrientes y textura)
- 2 fresas maduras (elige fresas sabrosas para un sabor intenso)
- 1/4 de aguacate maduro (asegúrate de que esté suave al tacto, pero no demasiado maduro)
- 10 gramos de queso azul (se recomienda Dana Blu, pero puedes experimentar con otros tipos)
- Sal (para resaltar los sabores)

Breve Historia

La tostada de aguacate es una receta moderna, popularizada especialmente en los últimos años, pero la combinación de ingredientes que proponemos está inspirada en la cocina mediterránea, donde los ingredientes frescos y los sabores intensos son la norma. El queso azul, con su sabor fuerte y salado, complementa perfectamente la dulzura de las fresas y la cremosidad del aguacate, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Preparación Paso a Paso

1. Preparación del Pan:
- Si deseas una tostada crujiente, comienza tostando la rebanada de pan integral con semillas. Puedes usar una tostadora o una sartén antiadherente. Tuesta el pan a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y crujiente.

2. Preparación de las Fresas:
- Lava bien las fresas bajo un chorro de agua fría. Córtalas en rodajas finas para que se coloquen fácilmente sobre la tostada. Si las fresas son muy dulces, puedes dejarlas así, pero si prefieres un sabor menos dulce, puedes espolvorear un poco de sal sobre ellas para resaltar su aroma.

3. Preparación del Aguacate:
- Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso. Usa un tenedor para triturar la pulpa en un tazón hasta que se convierta en una pasta homogénea. Puedes añadir una pizca de sal para intensificar el sabor.

4. Montaje de la Tostada:
- Unta generosamente la rebanada de pan tostado con la pasta de aguacate, asegurándote de que esté cubierta uniformemente.
- Coloca las rodajas de fresas encima, arreglándolas de manera atractiva.
- Desmenuza el queso azul en trozos pequeños y espolvoréalo sobre las fresas, dejando espacio para que los sabores se combinen.

5. Servicio:
- Sirve la tostada de inmediato, quizás acompañada de una taza de té verde o un batido fresco. Es una combinación excelente que añadirá un plus de sabor y un impulso de energía.

Consejos Prácticos

- Elige Ingredientes de Calidad: Usa pan integral de alta calidad y fresas maduras. El sabor se verá considerablemente mejorado.
- Varía los Sabores: Puedes añadir algunas hojas de albahaca fresca o rodajas de chile para un contraste interesante de sabores.
- Nutrición: Esta receta es rica en grasas saludables del aguacate, vitaminas y antioxidantes de las fresas, y calcio del queso azul. Es una excelente opción para un desayuno nutritivo o una merienda energizante.
- Calorías: Aproximadamente, una tostada con estos ingredientes tiene alrededor de 300-350 calorías, dependiendo del tipo de pan y queso utilizado.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con queso feta o ricotta para una textura diferente. Cada queso aporta una nota única al plato.

¿Es esta receta vegana?
No, para hacer una versión vegana, puedes reemplazar el queso azul con un sustituto a base de plantas y usar un pan sin ingredientes de origen animal.

¿Con qué combina esta tostada?
La tostada combina perfectamente con un batido de frutas, un té de hierbas o incluso una copa de vino blanco para una noche elegante.

Variaciones Posibles

- Añade Nueces: Espolvorea algunas nueces picadas o semillas de calabaza para un plus de crujido.
- Topping con Miel: Si prefieres algo más dulce, añade un poco de miel sobre las fresas.
- Sabor Picante: Añade unas gotas de salsa sriracha para un sabor picante que intensificará los sabores.

Esta tostada de aguacate, fresas y queso azul no es solo una receta, sino una experiencia culinaria llena de sabor y color. Saborea cada bocado y disfruta de la combinación única de ingredientes. Ya sea por la mañana o por la noche, este plato siempre traerá una sonrisa a tu rostro. ¡Buen provecho!