Señor Cerdito

Deliciosa receta de sándwich de pastrami y hummus - un aperitivo rápido y sabroso

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Número de porciones: 1 sándwich (los ingredientes se pueden multiplicar para más porciones)

¿Buscas una idea rápida para un bocadillo saludable o un desayuno contundente? Esta sencilla receta de sándwich de pastrami y hummus es justo lo que necesitas. Con pocos ingredientes pero llenos de sabor, obtendrás un plato que impresiona por su combinación de texturas y aromas.

Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan (elige pan integral para un sabor más rico y beneficios nutricionales)
- 2 rebanadas de pastrami (puedes optar por pastrami de cerdo o de res, según tu preferencia)
- 1 cucharada de hummus (te recomiendo usar hummus casero para un extra de frescura y sabor)
- 1 pepino (uno fresco y crujiente que añadirá una nota refrescante)

Instrucciones de preparación:

1. Preparar los ingredientes: Comienza eligiendo un pan de calidad, que será la base de tu sándwich. Puedes usar pan integral, ciabatta o cualquier otro tipo que prefieras.

2. Unta las rebanadas de pan: Pon una cucharada de hummus en dos de las rebanadas de pan. Usa una espátula o cuchillo para untar el hummus uniformemente, de modo que cada bocado esté lleno de sabor. Si deseas probar una variante de hummus con sabores, puedes agregar un poco de ajo o jugo de limón.

3. Añade el pastrami: Coloca las dos rebanadas de pastrami entre las rebanadas de pan untadas con hummus. Asegúrate de que el pastrami esté bien presionado para que no se mueva al cortar el sándwich.

4. Prepara el pepino: Lava el pepino y córtalo en rodajas finas. Puedes usar un cuchillo de verduras para obtener rodajas uniformes. Estas añadirán una textura crujiente y un sabor fresco al sándwich.

5. Monta el sándwich: Coloca las rodajas de pepino sobre el pastrami y cubre todo con la tercera rebanada de pan. Presiona suavemente para mantener todos los ingredientes juntos.

6. Corte: Usa un cuchillo afilado para cortar el sándwich en formas interesantes, como triángulos o cuadrados. Esto hará que el sándwich sea más atractivo, especialmente para los niños.

Sugerencia de servicio: Sirve el sándwich junto a algunas aceitunas o chips de verduras para un aperitivo completo. Puedes añadir una pequeña ensalada verde con tomates cherry y aderezo de limón para una comida aún más equilibrada.

Variaciones posibles: Puedes experimentar con diferentes tipos de carne, como pavo o pollo, y añadir especias como pimienta negra o pimentón dulce para un sabor aún más intenso. Además, reemplaza el hummus con aguacate machacado para una alternativa cremosa y saludable.

Este sándwich de pastrami y hummus es una excelente opción para un bocadillo rápido o un almuerzo simple pero sabroso. ¡Pruébalo y disfruta de un plato nutritivo y lleno de sabor! ¡Buen provecho!