Filete de pollo con salsa sabrosa

Pollo Asado con Salsa Aromática

Si buscas una receta de pollo asado que te deleite con sus ricos sabores y simplicidad, ¡has llegado al lugar correcto! Este pollo asado con salsa aromática es perfecto para las comidas familiares y también para una cena especial. ¡Disfruta de cada bocado y deja que tus sabores favoritos te lleven!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Número de porciones: 4

Tus ingredientes para un asado delicioso:
- 4 muslos de pollo (aproximadamente 800 g)
- 250 ml de jugo de tomate (o tomates frescos triturados)
- 3-5 hojas de albahaca verde fresca
- 1-2 ramitas de romero fresco
- 3 dientes de ajo
- Sal, pimienta y condimento al gusto
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva

¡Vamos a cocinar!

1. Preparación de los ingredientes: Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios y prepararlos. Asegúrate de que los muslos de pollo estén a temperatura ambiente para que se cocinen uniformemente. Si usas tomates frescos, puedes triturarlos para obtener el jugo necesario.

2. Sazonando los muslos: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, agrega los muslos de pollo y rocíalos con aceite de oliva. Luego, sazona con sal, pimienta y condimento; estos ingredientes aportarán un sabor único a la carne, haciéndola más sabrosa.

3. Añadiendo la salsa: Vierte el jugo de tomate sobre los muslos de pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Esta salsa ayudará a ablandar la carne y proporcionará un sabor rico.

4. ¡Aquí vienen los sabores!: Pica finamente las hojas de albahaca verde y agrégalas a la bandeja con los muslos. También corta los dientes de ajo en rodajas finas y espolvoréalos por encima. El ajo añadirá un aroma intenso y un extra de sabor.

5. Romero, nuestro amigo: Añade las ramitas de romero sobre los muslos. Esta hierba aromática es conocida por su sabor distintivo y transformará tu plato en una verdadera delicia.

6. Cocción: Cubre la bandeja con papel aluminio y colócala en el horno durante 35-40 minutos. Cubrir con papel ayudará a retener los jugos de la carne y evitará que se seque. Después de 20 minutos, puedes quitar el papel para los últimos 15-20 minutos, permitiendo que los muslos se doren bien.

Servicio: Una vez que el pollo asado esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con un puré de patatas o verduras al vapor para un almuerzo saludable y nutritivo. ¡No olvides rociar un poco de aceite de oliva y agregar algunas hojas de albahaca fresca para un aspecto más fresco!

Beneficios nutricionales: Este pollo asado no solo es delicioso, sino que también es rico en proteínas, gracias a la carne de pollo. Los tomates añaden antioxidantes y vitamina C, mientras que las hierbas no solo mejoran el sabor, sino que también ofrecen muchos beneficios para la salud.

Variaciones posibles: Si deseas experimentar, puedes añadir otras verduras a la bandeja, como zanahorias o patatas, para crear una comida completa. También puedes reemplazar la albahaca con orégano o tomillo, dependiendo de tus preferencias.

Preguntas frecuentes:
- ¿Qué más puedo usar en lugar de jugo de tomate?: Puedes usar salsa de tomate o tomates frescos en cubos.
- ¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?: El pollo está cocido cuando el jugo que sale de él es claro, no rosado.
- ¿Puedo preparar esta receta con pechuga de pollo?: Sí, pero el tiempo de cocción será más corto, así que verifica a los 25 minutos.

Concluyo esta receta con un pensamiento personal: cocinar es un arte, y cada receta es una historia. Ya sea que la prepares para ti o para tus seres queridos, no olvides disfrutarla con alegría. ¡Buen provecho!