Chupetines de parmesano

Chupetas de parmesano - un aperitivo elegante y delicioso

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Número de porciones: 12 chupetas

Si deseas un aperitivo que impresione tanto por su aspecto como por su sabor, las chupetas de parmesano son la elección perfecta. Estas pequeñas delicias no solo son fáciles de preparar, sino que también son un verdadero festín visual. Perfectas para fiestas, ocasiones festivas o simplemente para mimar a tus invitados, estas chupetas de parmesano traerán un toque de refinamiento a tu mesa.

Ingredientes:
- 150 g de parmesano rallado
- 1 cucharada de harina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (opcional)
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- 12 palitos de brocheta o palitos de madera
- Perejil fresco o hierbas para decorar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius. Asegúrate de tener una bandeja de hornear forrada con papel pergamino para que las chupetas no se peguen.

2. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, agrega el parmesano rallado junto con la harina. Esta combinación ayudará a lograr una textura crujiente. Si deseas un sabor más intenso, agrega la pimienta negra y el pimentón dulce. Mezcla bien los ingredientes para combinarlos.

3. Formar las chupetas: Con una cuchara, toma una porción de la mezcla de parmesano y forma pequeños círculos o cuadrados en la bandeja preparada. Deja suficiente espacio entre ellos, ya que se expandirán durante la cocción. Cada porción debe ser de aproximadamente 1-2 cucharadas de mezcla.

4. Hornear: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las chupetas durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Es importante vigilarlas de cerca, ya que pueden quemarse rápidamente.

5. Montar las chupetas: Una vez que las chupetas estén horneadas, déjalas enfriar durante 2-3 minutos en la bandeja de hornear. Luego, utiliza los palitos de brocheta para convertirlas en chupetas. Se recomienda insertarlos en el centro de cada círculo para darles el aspecto deseado.

6. Servir: Sirve las chupetas de parmesano calientes, espolvoreadas con perejil fresco picado u otras hierbas. Pueden acompañarse de una salsa de yogur o una pasta de aceitunas para un extra de sabor.

Consejos prácticos:
- Asegúrate de usar parmesano de alta calidad para un sabor perfecto. El parmesano recién rallado ofrece un aroma más intenso que el envasado.
- Puedes experimentar con diferentes quesos, como cheddar o gouda, para crear variaciones interesantes de estas chupetas.
- Si deseas añadir un toque de originalidad, puedes espolvorear semillas de sésamo o de amapola sobre las chupetas antes de hornear.

Estas chupetas de parmesano son un ejemplo perfecto de un aperitivo rápido y sencillo que aportará un toque de elegancia a cualquier comida. Comparte esta receta con tus amigos y déjalos disfrutar del exquisito sabor de las chupetas crujientes!