Στήθος κοτόπουλου με μπέικον

Στήθος κοτόπουλου με μπέικον – μια απλή και νόστιμη συνταγή

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 4

Σας προσκαλώ να ανακαλύψετε μια συνταγή που συνδυάζει την ζουμερή στήθος κοτόπουλου με τη καπνιστή γεύση του μπέικον, δημιουργώντας ένα ακαταμάχητο πιάτο. Αυτή η συνταγή στήθους κοτόπουλου με μπέικον είναι ιδανική για ένα γρήγορο οικογενειακό δείπνο ή για να εντυπωσιάσετε φίλους.

Απαραίτητα υλικά:
- 4 κομμάτια στήθους κοτόπουλου (περίπου 150-200 γρ. το καθένα)
- 8 φέτες μπέικον
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 1 κουταλάκι γλυκού γλυκιά πάπρικα (προαιρετικά)
- 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά, για επιπλέον γεύση)

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Αυτή η θερμοκρασία είναι ιδανική για να επιτύχετε τρυφερή στήθος κοτόπουλου και τραγανό μπέικον.

2. Ετοιμάστε τη στήθος κοτόπουλου. Πλύνετε καλά τα κομμάτια του στήθους κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Κόψτε κάθε κομμάτι στήθους σε ραβδιά περίπου 2-3 εκ. Αυτές οι διαστάσεις θα βοηθήσουν στην ομοιόμορφη ψησίματα.

3. Καρυκεύστε τα ραβδιά κοτόπουλου. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και, αν επιθυμείτε, γλυκιά πάπρικα για μια λεπτή καπνιστή γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λιωμένο σκόρδο για πιο έντονη γεύση.

4. Τυλίξτε κάθε ραβδί κοτόπουλου με μια φέτα μπέικον. Το μπέικον δεν θα προσθέσει μόνο γεύση, αλλά θα κρατήσει επίσης το κρέας υγρό κατά τη διάρκεια του ψησίματος λόγω της περιεκτικότητάς του σε λίπος.

5. Λαδώστε ένα ταψί με ελαιόλαδο. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για να αποφευχθεί η κολλώδηση του πιάτου και για να βοηθήσει το μπέικον να γίνει τραγανό. Τοποθετήστε τα ραβδιά κοτόπουλου στο ταψί, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους για να επιτρέψετε την κυκλοφορία του αέρα.

6. Ψήστε στον φούρνο για 25 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι το μπέικον γίνεται χρυσό και τραγανό. Μπορείτε να γυρίσετε τα ραβδιά στη μέση του χρόνου για ομοιόμορφο ψήσιμο.

7. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας γαρνιτούρα. Αυτή η στήθος κοτόπουλου με μπέικον ταιριάζει εξαιρετικά με μια φρέσκια σαλάτα, ψητές πατάτες ή ψητά λαχανικά.

Χρήσιμες συμβουλές:
- Αν θέλετε μια ακόμα πιο έντονη γεύση, μπορείτε να μαρινάρετε τη στήθος κοτόπουλου σε ελαιόλαδο, σκόρδο και βότανα μερικές ώρες πριν από το μαγείρεμα.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπέικον με προσούτο για μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή.
- Αντί για στήθος κοτόπουλου, αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να προσαρμοστεί για μηρούς κοτόπουλου ή ακόμα και γαλοπούλα, έχοντας υπόψη ότι ο χρόνος ψησίματος θα αλλάξει.

Πρόταση σερβιρίσματος: Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από το πιάτο για μια πολύχρωμη εμφάνιση και μια αίσθηση φρεσκάδας. Επίσης, προσθέστε μερικές φέτες λεμονιού για μια αντίθεση γεύσεων.

Αυτή η συνταγή στήθους κοτόπουλου με μπέικον είναι μια πραγματική απόλαυση, εύκολη στην προετοιμασία και τέλεια για κάθε περίσταση. Απολαύστε κάθε μπουκιά και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό της ζουμερής σάρκας και της τραγανής μπέικον!