Κέικ σάντουιτς

Κέικ σάντουιτς με κρέμα σοκολάτας και φρούτα - ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο

Αν ψάχνετε για μια απλή και νόστιμη συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε πάρτι ή δεξιώσεις, αυτό το κέικ σάντουιτς με κρέμα σοκολάτας και φρούτα είναι η τέλεια επιλογή. Εύκολο στην προετοιμασία, αυτό το γρήγορο επιδόρπιο θα φέρει ένα χαμόγελο στα χείλη όλων, είτε είναι παιδιά είτε ενήλικες. Να πώς να το ετοιμάσετε βήμα προς βήμα!

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος ψύξης: 2 ώρες
Συνολικός χρόνος: 2 ώρες και 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 10

Συστατικά:
- 250 γρ. μπισκότα (κατά προτίμηση μπισκότα κακάο)
- 200 γρ. κρέμα σοκολάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Nutella ή σπιτική κρέμα σοκολάτας)
- 150 ml γάλα (για να μουλιάσετε τα μπισκότα)
- 200 γρ. σαντιγί (χτυπημένη)
- 250 γρ. φρέσκα φρούτα (φράουλες, σμέουρα ή μύρτιλα)
- 50 γρ. τριμμένη σοκολάτα (για διακόσμηση)
- Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία των μπισκότων
Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τα μπισκότα. Αν έχετε μπισκότα κακάο, θα προσθέσουν μια έντονη νότα στο επιδόρπιο. Μετρήστε 250 γρ. και βάλτε τα σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο δοχείο, ρίξτε 150 ml γάλα και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Αυτό το βήμα θα βοηθήσει τα μπισκότα να μουλιάσουν και να απορροφήσουν τις γεύσεις από την κρέμα.

2. Συναρμολόγηση της πρώτης στρώσης
Βυθίστε κάθε μπισκότο στο γάλα, φροντίζοντας να μην γίνουν πολύ μαλακά, και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα ορθογώνιο ταψί ή σε ένα πιάτο, σχηματίζοντας την πρώτη στρώση του κέικ. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα ταψί με άκρες, για να διατηρήσετε το σχήμα του κέικ.

3. Προσθήκη της κρέμας σοκολάτας
Αφού σχηματίσετε την πρώτη στρώση μπισκότων, απλώστε 100 γρ. κρέμα σοκολάτας ομοιόμορφα πάνω τους. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να έχετε μια ομοιόμορφη στρώση. Μπορείτε να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας να ελευθερωθεί και να προσθέσετε μερικά φρέσκα φρούτα από πάνω.

4. Στρώση μπισκότων και φρούτων
Επαναλάβετε τη διαδικασία μουλιάσματος των μπισκότων και σχηματίστε μια δεύτερη στρώση. Απλώστε ξανά 100 γρ. κρέμα σοκολάτας πάνω στα μπισκότα και προσθέστε τα υπόλοιπα φρούτα. Μπορείτε να επιλέξετε ένα μείγμα φρούτων για μια πολύχρωμη και ελκυστική εμφάνιση.

5. Ολοκλήρωση του κέικ
Καλύψτε το κέικ με μια τελευταία στρώση μπισκότων που έχουν μουλιάσει στο γάλα και αφήστε το στο ψυγείο για δύο ώρες. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για να επιτρέψετε στις γεύσεις να συνδυαστούν και να αποκτήσετε την τέλεια υφή.

6. Διακόσμηση του κέικ
Αφού το κέικ έχει κρυώσει, βγάλτε το από το ψυγείο και διακοσμήστε το με χτυπημένη κρέμα και τριμμένη σοκολάτα. Μπορείτε να είστε δημιουργικοί και να προσθέσετε μερικά φρούτα από πάνω για ένα ιδιαίτερο οπτικό αποτέλεσμα.

7. Σερβίρισμα
Κόψτε το κέικ σε μερίδες και σερβίρετε με ένα ποτήρι γάλα ή μια κούπα καφέ. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, ιδανικό για κάθε περίσταση!

Προτάσεις παραλλαγής: Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορους τύπους κρέμας, όπως κρέμα βανίλιας ή mascarpone, και να προσθέσετε καρύδια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα για επιπλέον υφή.

Αυτό το κέικ σάντουιτς με κρέμα σοκολάτας και φρούτα είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύπλευρο. Είτε επιλέξετε να το σερβίρετε σε παιδικό πάρτι είτε σε μια κομψή εκδήλωση, σίγουρα θα είναι επιτυχία. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε τα εγκωμιαστικά σχόλια των καλεσμένων σας για αυτό το απλό αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο!