Ροζ κέικ με κεράσια
Κέικ με κεράσια και αφράτη κρέμα: μια λιχουδιά που συνδυάζει τις έντονες γεύσεις των κερασιών με μια μαλακή και αέρινη υφή! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να προσθέσει μια δόση γλυκύτητας στις καλοκαιρινές μέρες ή για να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σε ένα πάρτι. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε πώς να δημιουργήσετε ένα εκλεπτυσμένο, αλλά απλό στην παρασκευή επιδόρπιο, που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο όλων.
Συστατικά: Βάση: 8 αυγά, 8 κουταλιές νερό, 8 κουταλιές λάδι, 200 γρ ζάχαρη, 360 γρ αλεύρι, 3 φακελάκια πουτίγκα φράουλας, 1 μπέικιν πάουντερ. Κρέμα: 1 λίτρο γάλα, 3 φακελάκια πουτίγκα βανίλιας, 15 κουταλιές ζάχαρη, 300 ml σαντιγί, 400 γρ κεράσια χωρίς κουκούτσι (χρησιμοποίησα κατεψυγμένα). Ζελέ: 20 γρ ζελατίνη, 200 γρ κεράσια χωρίς κουκούτσι, 200 γρ ζάχαρη, 300 ml μούστο από μαύρα σταφύλια (τα κεράσια ήταν από την κατάψυξη και ο μούστος τον κράτησα από το βράσιμο το φθινόπωρο όταν έφτιαξα κρασί και τον φύλαξα στο ψυγείο).
Ετικέτες: ροζ κέικ με κεράσια τούρτα ρόι κέικ με φρούτα κέικ με βύσσινα
