Κέικ με φρούτα

Αυτή η τούρτα με φρούτα φτιάχνεται σε ένα μόνο μπολ και δεν απαιτεί περίπλοκες τεχνικές. Η ζύμη βασίζεται σε αυγά, γιαούρτι, λάδι και αλεύρι, και τα φρούτα προστίθενται τόσο στη σύνθεση όσο και από πάνω. Την έφτιαξα σε ένα ταψί 25 x 35 εκ. και βγήκε αρκετά ψηλή. Εάν προτιμάτε μια πιο χαμηλή τούρτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κλασικό ταψί φούρνου.