μήλο πίτα με κρέμα καμένου ζάχαρης

Name: μήλο πίτα με κρέμα καμένου ζάχαρης
Ingredients: 4 μήλα; 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για καραμελοποίηση; 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα; κανέλα για το παντεσπάνι; 4 αυγά; 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη; 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι; 4 κουταλιές της σούπας λάδι; μια πρέζα μπέικιν πάουντερ; μια ζάχαρη βανίλιας. Για την καραμελωμένη κρέμα: 4 αυγά; 500ml γάλα; μια ουσία βανίλιας; 150g ζάχαρη.