Πιλάφι ρυζιού με καπνιστό λουκάνικο

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτό το πιλάφι ρυζιού με καπνιστά λουκάνικα, ειδικά όταν δεν έχω χρόνο για κάτι περίπλοκο και θέλω κάτι χορταστικό. Μου αρέσει που δεν χρειάζεσαι ακριβά υλικά ή ειδικές τεχνικές, απλά να προσέχεις να μην κολλήσει το ρύζι στον πάτο της κατσαρόλας. Μπορεί να γίνει εύκολα ακόμα και σε μια πολυάσχολη μέρα και δουλεύει και με υπολείμματα λουκάνικων.