Μαύρη γυναίκα

Έφτιαξα αυτό το κέικ ένα βράδυ που δεν είχα αυγά στο σπίτι και ήθελα κάτι γλυκό και γρήγορο. Δεν χτύπησα τίποτα με το μίξερ, απλά ανακάτεψα με κουτάλι, και μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος, είχα τελειώσει τη ζύμη. Η συνταγή είναι του τύπου "ρίξε τα πάντα στο μπολ και βάλ' το στο φούρνο". Μην περιμένετε ένα πολύ αφράτο κέικ, αλλά η υφή είναι μαλακή, ελαφρώς υγρή και η απλή γλάσο το συμπληρώνει καλά. Πάντα μου βγαίνει, χωρίς μεγάλες δυσκολίες.