Schnecken mit Kirschen

Kirschnudeln – ein schnelles und köstliches Dessert

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 8

Ich schlage dir ein einfaches und köstliches Rezept für Kirschnudeln vor, das jeden Dessertliebhaber begeistern wird. Diese knusprigen und aromatischen Nudeln sind die perfekte Wahl für einen schnellen Snack, ein Wochenend-Dessert oder eine süße Überraschung für Gäste. Lass uns anfangen!

Notwendige Zutaten:

- 1 Paket Blätterteig (280-300 g)
- 1 Glas entsteinte Kirschen (ca. 400 g)
- 2 Päckchen Vanillezucker (16 g)
- 1 Ei (zum Glasieren)
- Mandelaroma (optional, für einen raffinierten Geschmack)

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Wenn der Blätterteig gefroren war, lasse ihn gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auftauen. Die Kirschen sollten gut abgetropft sein, um übermäßige Feuchtigkeit im Enddessert zu vermeiden. Wenn gewünscht, kannst du ein paar Tropfen Mandelaroma über die Kirschen geben, um das Aroma zu intensivieren.

Schritt 2: Ausrollen des Teigs

Rolle den Blätterteig auf einer sauberen Fläche aus und streue gleichmäßig ein Päckchen Vanillezucker darüber. Dieser Schritt fügt jeder Portion eine subtile Süße und ein angenehmes Aroma hinzu. Achte darauf, dass der Zucker gleichmäßig verteilt ist, um zu süße oder zu salzige Stellen zu vermeiden.

Schritt 3: Hinzufügen der Kirschen

Verteile die abgetropften Kirschen gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Teigs. Es ist wichtig, qualitativ hochwertige Kirschen zu verwenden, da sie einen säuerlichen Geschmack hinzufügen, der die Süße des Vanillezuckers ausbalanciert. Wenn du etwas Zeit hast, kannst du aus ein paar gekochten Früchten mit Zucker eine Kirschsoße zubereiten, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.

Schritt 4: Teig aufrollen

Beginne vorsichtig, den Teig von einem Ende zum anderen aufzurollen, und achte darauf, nicht zu fest zu drücken. Ein gleichmäßiges Rollen sorgt für eine gleichmäßige Backung und eine angenehme Textur. Nachdem du eine kompakte Rolle erhalten hast, schneide sie in etwa 2 cm dicke Scheiben. Diese Scheiben bilden die Nudeln, die sich beim Backen schön entfalten.

Schritt 5: Anrichten der Nudeln in der Form

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege die Nudelscheiben in eine runde Kuchenform und lasse etwas Platz zwischen ihnen, da sie sich beim Backen ausdehnen werden. Schlage das Ei und bestreiche jede Nudel mit einem Pinsel, um eine goldene und appetitliche Kruste zu erhalten.

Schritt 6: Backen der Nudeln

Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und lasse die Nudeln 25 Minuten lang backen oder bis sie oben goldbraun sind. Du wirst das köstliche Aroma der karamellisierten Kirschen in der gesamten Küche riechen. Überprüfe sie von Zeit zu Zeit, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.

Schritt 7: Servieren

Nachdem die Nudeln fertig sind, lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Du kannst sie mit Puderzucker bestäuben, um ein elegantes Aussehen und zusätzliche Süße zu erzielen. Sie passen wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Löffel süßer Sahne und verwandeln sich in ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit.

Vorschläge und Variationen

Für eine exotischere Variante kannst du die Kirschen durch andere saisonale Früchte wie Pfirsiche, Äpfel oder Erdbeeren ersetzen. Du kannst auch einige gehackte Nüsse zur Kirschmischung hinzufügen, um zusätzliche Textur zu erhalten.

Jetzt, da du weißt, wie man diese köstlichen Kirschnudeln zubereitet, zögere nicht, sie auszuprobieren und jeden Bissen zu genießen! Guten Appetit!