Löffelbiskuits gefüllt mit Creme und Früchten

Savoiardi gefüllt mit Creme und Früchten

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Savoiardi gefüllt mit Creme und Früchten sind ein schnelles, einfaches und äußerst schmackhaftes Dessert. Dieses Rezept kombiniert die leichte Textur der Kekse mit der Fülle einer zarten Creme und der Frische von Früchten. Egal, ob du eine Party veranstaltest oder dich nach einem langen Tag verwöhnen möchtest, dieses Dessert wird mit Sicherheit beeindrucken! Lass uns anfangen!

Zutaten:
- 200 g Savoiardi (italienische Kekse)
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (oder 3 Eier, 100 g Zucker, 50 g Mehl und 500 ml Milch, um die Creme selbst zuzubereiten)
- 2 reife Bananen
- 250 g frische Erdbeeren
- 2-3 Esslöffel Zucker (optional, um die Früchte zu süßen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Geraspelte Schokolade oder Kakaopulver zur Dekoration (optional)

Schritt 1: Zubereitung der Creme
Wenn du dich für Instant-Creme entscheidest, folge den Anweisungen auf dem Päckchen. In der Regel musst du die Milch zum Kochen bringen, die Creme hinzufügen und ständig rühren, bis sie eindickt. Wenn du die hausgemachte Variante wählst, schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, füge nach und nach das Mehl und die Milch hinzu und rühre kontinuierlich, bis die Mischung homogen ist. Koche bei schwacher Hitze und rühre ständig, bis du eine dicke Creme erhältst. Füge den Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack hinzu. Lass die Creme nach dem Kochen auf Raumtemperatur abkühlen und stelle sie dann für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 2: Vorbereitung der Früchte
In der Zwischenzeit wasche die Erdbeeren gründlich und schneide sie in Scheiben. Wenn gewünscht, kannst du sie mit etwas Zucker bestreuen, um ihren Geschmack zu intensivieren. Schneide die Bananen in dünne Scheiben. Diese Früchte verleihen der Creme eine frische Note und einen angenehmen Kontrast.

Schritt 3: Zusammenstellung des Desserts
Wähle eine Servierschüssel oder einzelne Gläser. Beginne damit, eine Schicht Savoiardi auf den Boden der Schüssel zu legen. Du kannst sie schnell in Milch oder in einen Sirup aus Wasser und Zucker tauchen, um sie ein wenig zu erweichen, aber übertreibe es nicht, da du nicht willst, dass sie zerfallen. Füge eine großzügige Schicht Creme hinzu, gefolgt von einer Mischung aus Bananen- und Erdbeerscheiben. Fahre fort, die Schichten aus Keksen, Creme und Früchten abwechselnd zu schichten, bis die Schüssel voll ist.

Schritt 4: Dekoration
Für ein ansprechendes Aussehen kannst du geraspelte Schokolade oder Kakaopulver darüber streuen. Dieses Detail verbessert nicht nur das Aussehen, sondern verleiht auch einen köstlichen Schokoladengeschmack.

Schritt 5: Kühlen
Stelle das Dessert mindestens 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank. Diese Zeit ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und die Savoiardi einen Teil der köstlichen Creme aufzunehmen.

Savoiardi gefüllt mit Creme und Früchten sind fertig! Serviere dieses erfrischende und köstliche Dessert zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst auch mit anderen Früchten experimentieren, wie Pfirsichen oder Himbeeren, je nach Saison und Vorlieben. Dieses Dessert kann eine ausgezeichnete Wahl für eine Party oder ein besonderes Essen sein und bringt einen Hauch von Eleganz auf den Tisch. Guten Appetit!