Hähnchen mit gebackenem Pasta

Pui cu paste la cuptor: o rețetă delicioasă și reconfortantă

Timp total de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 30-35 minute
Număr de porții: 4

Îți dorești o masă gustoasă și sățioasă, dar nu ai prea mult timp la dispoziție? Acest pui cu paste la cuptor este soluția perfectă! Combinând pieptul de pui suculent, paste fragede și legume colorate, această rețetă simplă și rapidă îți va aduce zâmbetul pe buze. Gătește alături de mine pas cu pas și bucură-te de un preparat care îmbină tradiția cu inovația.

Scurtă istorie

Rețeta de pui cu paste la cuptor se bazează pe principiul combinării ingredientelor simple pentru a crea o masă reconfortantă. Această abordare culinară este apreciată de multe culturi, unde se încurajează utilizarea resurselor disponibile pentru a crea mese bogate în arome și nutrienți. Acest fel de mâncare nu doar că este sățios, dar și ușor de adaptat în funcție de preferințele fiecăruia, ceea ce îl face ideal pentru mesele în familie.

Ingrediente

- 1 piept de pui (aproximativ 500 g)
- 400 g paste mici (ex. penne, farfalle sau fusilli)
- 2 căței de usturoi
- 1 cană suc de roșii (aproximativ 250 ml)
- 1 ardei gras (orice culoare preferi)
- 1 cană boabe de porumb (aproximativ 150 g)
- Câteva buchețele de broccoli (aproximativ 150 g)
- 100 g cașcaval ras
- Sare și piper după gust
- Oregano uscat (aproximativ 1 linguriță)
- 1-2 linguri de unt (pentru uns vasul)

Preparare

Pasul 1: Pregătirea ingredientelor

Începe prin a pregăti toate ingredientele. Taie pieptul de pui în cuburi sau fâșii, după preferință. Acest lucru va permite carnii să se gătească uniform și rapid. Spală ardeiul gras și taie-l în fâșii lungi. De asemenea, curăță și toacă fin cățeii de usturoi. Dacă folosești broccoli, asigură-te că ai buchețelele mici pentru a se găti uniform.

Pasul 2: Fierberea pastelor

Într-o oală mare, adu apă la fiert, adăugând un praf de sare. Când apa clocotește, adaugă pastele și gătește-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dar oprește-le cu un minut mai devreme decât timpul indicat. Acest truc va asigura că pastele nu devin prea moi în timpul coacerii finale. După ce s-au fiert, scurge-le și clătește-le cu apă rece pentru a stopa procesul de gătire.

Pasul 3: Asamblarea preparatului

Într-un vas termorezistent bine uns cu unt, adaugă un strat uniform de paste fierte, aproximativ jumătate din cantitate. Așază deasupra cuburile de piept de pui, condimentându-le cu sare, piper și oregano pentru a adăuga aromă. Urmează cu fâșiile de ardei gras, boabele de porumb și buchețelele de broccoli, toate distribuite uniform pentru a asigura o gătire uniformă.

Acoperă toate ingredientele cu restul de paste, creând un "pat" bogat și colorat.

Pasul 4: Prepararea sosului

Într-un bol mic, amestecă sucul de roșii cu un pic de apă (dacă este necesar) pentru a obține o consistență mai fluidă. Toarnă sosul uniform peste stratul de paste. Acest sos va pătrunde în paste și va adăuga umiditate preparatului.

Pasul 5: Coacerea

Preîncălzește cuptorul la 180°C (foc mediu). Acoperă vasul cu folie de aluminiu pentru a permite ingredientelor să se gătească bine și să nu se usuce. Coace timp de aproximativ 25 de minute. În ultimele 5-10 minute, îndepărtează folia și presară cașcavalul ras deasupra. Continuă să coace preparatul până când cașcavalul devine auriu și frumos rumenit.

Pasul 6: Servirea

Scoate vasul din cuptor și lasă preparatul să se odihnească timp de câteva minute înainte de a-l porționa. Servește-l cald, poate alături de o salată proaspătă sau o feliuță de pâine crocantă. Această rețetă se potrivește perfect cu un pahar de vin alb sau o limonadă răcoritoare!

Calorii și beneficii nutriționale

Această rețetă de pui cu paste la cuptor conține aproximativ 450-500 de calorii pe porție, în funcție de cantitatea de cașcaval folosită și de tipul de paste. Beneficiile sale nutriționale includ proteine de calitate din pieptul de pui, carbohidrați din paste și o varietate de vitamine și minerale din legume. Broccoli, de exemplu, este bogat în vitamina C și fibre, contribuind la o alimentație echilibrată.

Variații și sfaturi utile

- Adaugă condimente: Poți experimenta cu diferite condimente, precum busuioc, cimbru sau chili pentru un plus de savoare.
- Folosirea altor ingrediente: Această rețetă este foarte versatilă. Poți înlocui pieptul de pui cu carne de curcan sau o variantă vegetariană cu tofu sau ciuperci.
- Paste integrale: Pentru o opțiune mai sănătoasă, încearcă să folosești paste integrale, care sunt mai bogate în fibre.
- Timp de gătire: Dacă preferi ca legumele să fie mai crocante, poți adăuga broccoli și porumb în ultimele 10 minute de coacere.
- Pentru iubitorii de brânză: Dacă ești un fan al brânzei, adaugă și brânză de capră sau mozzarella pentru un gust mai intens.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi paste integrale? Da, paste integrale sunt o alegere excelentă pentru a adăuga mai multe fibre.
2. Cum pot face acest preparat mai picant? Adaugă fulgi de chili sau sos picant în sosul de roșii.
3. Pot pregăti acest fel de mâncare în avans? Cu siguranță! Poți asambla totul cu câteva ore înainte și să-l ții la frigider până la coacere.
4. Ce alte legume pot adăuga? Morcovi, dovlecei sau spanac sunt opțiuni excelente și gustoase.

Acum că ai toate detaliile, nu rămâne decât să te apuci de gătit! Puiul cu paste la cuptor este o rețetă care va cuceri cu siguranță inima celor dragi și va aduce bucurie la masa voastră. Bon appétit!