Milchshake mit Banane, Erdbeeren und Honig

Name: Milchshake mit Banane, Erdbeeren und Honig
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 4 mittelgroße Bananen (geschält); 120 ml kalte Milch; 4 Eiswürfel; 2 Esslöffel Honig

Getränke - Milchshake mit Banane, Erdbeeren und Honig von stefana H. - Recipia Rezepte

Milchshake mit Banane, Erdbeeren und Honig wird in einem einzigen Mixer gemacht, aus Bananen, Erdbeeren und kalter Milch, ohne dass man etwas kochen muss. Er wird dick und süß von den Bananen, mit kleinen Erdbeerstücken, die man beim Trinken noch spürt, und ist in wenigen Minuten fertig. Ich trinke ihn mit dem Strohhalm, aus einem hohen Glas, solange er noch sehr kalt ist. Vorbereitung: 10 Minuten. Kochzeit: 2 Minuten. Gesamtzeit: 12 Minuten. Portionen: 2. Etwa 360 kcal und 5 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

250 g Erdbeeren
4 mittelgroße Bananen (geschält)
120 ml kalte Milch
4 Eiswürfel
2 Esslöffel Honig

Zubereitung

1. Waschen Sie die Erdbeeren und Bananen gut ab. Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in den Mixer. 2. Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke und geben Sie sie über die Bananen. 3. Gießen Sie 120 ml kalte Milch und 2 Esslöffel Honig über das Obst. 4. Mixen Sie alles auf höchster Stufe, bis der Inhalt ganz glatt ist, etwa 1 Minute. 5. Fügen Sie die 4 Eiswürfel hinzu und mixen Sie noch einmal auf höchster Stufe, 1 Minute. 6. Sofort servieren, kalt.

Hinweise

Servieren Sie ihn mit Butterkeksen, wie bei einem Milchshake vom Kiosk. Wenn die Bananen sehr reif sind, mit braunen Flecken auf der Schale, kann der Honig reduziert werden, weil die Süße schon aus den Bananen kommt. Manchmal wird die Masse nach dem Eis zu dick. Dann gießt man nach und nach einen Esslöffel Milch hinzu, bis sie langsam aus dem Mixer fließt. Wenn die Erdbeeren säuerlich schmecken, fügen Sie vor dem Eis noch einen Esslöffel Honig hinzu. Für eine Variante ohne Milchprodukte ersetzt Hafermilch in der gleichen Menge, 120 ml, die Kuhmilch. Der Shake trennt sich im Kühlschrank, deshalb rühren Sie ihn vor dem Trinken noch einmal um. Tiefgekühlte Bananen, in Stücke geschnitten, machen die Konsistenz noch dicker und können einen Teil des Eises ersetzen.

Häufige Fragen

Womit ersetze ich den Honig?

Mit Ahornsirup, in der gleichen Menge, 2 Esslöffel. Man gibt ihn vor dem Eis ganz hinzu, damit er sich mit dem Obst vermischt.

Kann man tiefgekühlte Erdbeeren verwenden?

Ja, direkt aus dem Gefrierfach, ohne aufzutauen. Mixe zuerst die Bananen mit der Milch und gib die Erdbeeren zuletzt hinzu, damit keine großen Stücke übrig bleiben.

Was tun, wenn die Bananen grün sind?

Nicht verwenden, weil sie mehlig bleiben und nicht cremig werden. Ein paar Tage auf dem Tisch liegen lassen, bis braune Flecken auf der Schale erscheinen.

Was tun, wenn die Bananen an den Wänden des Mixers kleben bleiben?

Den Mixer ausschalten, das Obst mit einem Spatel nach unten drücken und noch 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen.