搜索 o - Recipia 食谱

如何像妈妈一样制作科利瓦。

母亲的果仁米：充满回忆的甜点果仁米是一种传统甜点，常常与节日和特殊场合相联系，每一口都带来一丝怀旧。这道菜是我们从童年时光中熟悉的，香气和口感的结合让我们想起了家庭聚餐和与亲人共度的时光。这道果仁米的食谱简单，但只需优质的原料和一点时间，你就能制作出令人印象深

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超过

公交车

美味的炸鱼配蒜蓉和玉米粥食谱准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟总时间：25分钟份量：2 谁不喜欢新鲜酥脆的炸鱼，配上香蒜蓉和松软的玉米粥呢？这道简单快捷的炸鱼食谱非常适合我们想要犒劳自己，享受轻松却美味的菜肴的日子。此外，这个食谱让我们想起与家人共度

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沙漠

巧克力奶油草莓蛋糕

准备：底座：开始时将开水放入碗中，逐渐加入可可，边加边用打蛋器或刮刀搅拌，以避免结块。这个步骤至关重要，因为充分溶解的可可会使底座具有丰富的风味和细腻的质地。一旦你得到了均匀的混合物，让它冷却。与此同时，在另一个容器中，将蛋白打发，逐渐加入150克糖。继续搅拌

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沙漠

三种颜色的古古鲁夫

三色古古鲁夫 - 一种皇室美食谁会想到一个简单的古古鲁夫，亦称为古尔赫普，背后有如此迷人的历史？这种蛋糕常被称为“皇帝的蛋糕”，不仅仅是一道食谱，而是一个真正的烹饪故事。传说第一次，皇帝弗朗茨·约瑟夫被维也纳女演员凯瑟琳·施拉特用一片古古鲁夫所吸引，从那时起，

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意大利面/比萨

Manicaretti Garisenda

我开始准备这个美味的食谱，制作贝沙梅尔酱，这是一种基本成分，将为最终菜肴增添奶油感和风味。在平底锅中，我融化了黄油，逐渐加入面粉，不断搅拌以避免结块。在获得金色的面糊后，我开始加入温牛奶，继续搅拌以获得光滑均匀的稠度。我让酱汁在小火上慢炖，加入盐、胡椒和一小撮肉豆

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沙漠

帕蒂蛋糕

为了准备一道特别的甜点，我们将从制作松软的底座开始，这将是我们蛋糕的基础。在一个大碗中，我们将鸡蛋与一小撮盐混合，这种成分对于获得空气感的质地至关重要。我们逐渐加入糖，继续以高速搅拌，直到混合物变得泡沫状并且体积增大三倍。这个步骤至关重要，因为它将确保一个轻盈松软

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多样的

牛肉安特里科配炸洋葱和卷心菜意大利面

我在热油中将spotzle煎至金黄色，获得了酥脆的质地和美味的香气。煎好后，我将它们放在一旁，让它们静置，以保持其风味。在同一锅中，我加入了切碎的洋葱，洋葱在热油中接触时开始愉快地滋滋作响。炸洋葱的香气与我切成小方块的培根完美融合，我将培根切成小方块以便均匀煎熟。

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沙漠

饼干蛋糕（素食）

底部：我们首先将饼干用手撕成小块，以获得均匀的质地。这些将形成我们蛋糕的美味底部。在锅中，我们用小火融化巧克力和人造黄油，注意不断搅拌以防止粘连和烧焦。在另一个碗中，我们将可可和糖混合，确保没有结块。然后，我们逐渐加入冷牛奶，用打蛋器搅拌，直到得到均匀的混合物。这

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超过

烤填充的鳟鱼

为了准备美味的填充鳟鱼食谱，我们将首先制作一种芳香的腌料，这将为鱼增添独特的味道。我们先剥去番茄的皮，最好使用一种快速的方法：将它们浸入沸水中几秒钟，然后立即转移到冷水中。这个过程将使我们可以轻松地去掉皮。番茄剥好后，我们将它们切成小方块，以便它们的味道可以完美地

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肉

普罗旺斯鹌鹑

我们通过在一个大锅中加热橄榄油来开始这个美味的食谱，这个锅非常适合烹饪鹌鹑。确保油足够热，以获得完美的上色。将鹌鹑放入锅中，注意不要重叠，这样每块肉都能与热表面直接接触。让肉在每一面上上色，这将带来丰富的味道和酥脆的口感。在鹌鹑烹饪的同时，我们来处理蔬菜。将洋

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腌菜

西瓜皮果酱

要制作美味的西瓜果酱，选择一只成熟的西瓜是至关重要的，果肉要多汁且芳香，无论您选择红色还是黄色品种。第一步是剥去绿皮，确保去除所有杂质。然后，使用锋利的刀刮去果肉，注意要得到大约1厘米的块。这些块将成为您果酱的基础。准备好果肉后，取一个合适的锅或平底锅来煮果酱

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多样的

红酒大蒜酱羊排

红酒蒜蓉羊肉烤肉是一道皇家菜肴，非常适合特殊场合或非凡的晚餐。这个食谱具有浓郁的风味和多汁的口感，会将任何餐点变成难忘的盛宴。让我们开始这场烹饪冒险吧！准备时间：20分钟烘烤时间：2小时总时间：2小时20分钟份量：6人配料： - 2只羊腿（每只约1

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腌菜

腌黄瓜，酥脆

在冷水流下彻底清洗黄瓜，确保去除任何杂质或残留物。清洗后，将它们浸泡在轻微盐水的冷水中8小时，或者为了获得最佳效果，从晚上到早上。这一步是至关重要的，因为它有助于改善黄瓜的质地。准备罐子的步骤是下一个重要的步骤。确保它们完全干净和消毒。在每个罐子的底部放置第一

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多样的

新土豆鸡肉Ostropel

鸡肉土豆炖菜鸡肉土豆炖菜是一道传统菜肴，带来了温暖的家庭气息和难忘的回忆。这道简单美味的食谱将鸡肉的鲜嫩与新土豆的美味结合在一起，浸泡在浓郁芳香的酱汁中。非常适合家庭晚餐或与朋友聚会，鸡肉土豆炖菜是一场真正的盛宴，将让你的味蕾陶醉。让我们开始这段烹饪之旅吧！

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超过

你好好女人

梭鱼是一种掠食性鱼类，以其白色、嫩滑和低脂肪的肉质而受到赞赏。梭鱼骨骼较少，味道细腻，证明是多种菜肴的理想食材。今天，我们将重点介绍一道美味简单的食谱，名为“Bonne femme”（好女人），它突出了这种鱼的天然风味。“Bonne femme”这个词描述了一种熟

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肉

哈拉 (Hālā)

我们通过在一个大碗中混合100克面粉、新鲜酵母和150毫升温水来开始这个美味的食谱。水的温度要适中，而不是热的，以免杀死酵母。将成分混合，直到得到均匀的混合物，这将作为面团的基础。用保鲜膜盖住碗，并将其放在温暖、无风的地方约20分钟。在此期间，您会注意到混合物中出

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沙漠

殉道者

在3月8日的晚上，准备'mucenici'的传统从面团开始，这是一种简单但必要的成分组合，以获得所需的甜点。在一个大碗中，将面粉与水和一小撮盐混合，得到一种有弹性和柔软的面团。一旦面团准备好，就小心地将其塑造成长而细的绳子，这将形成'mucenici'的基础。这些

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肉

沾酱披萨

为了制作一款特别口味的比萨，我们将从准备面团开始。将500克小麦面粉筛入一个大碗中。这个步骤至关重要，因为它有助于给面粉通气，从而使面团具有松软的质地。在面粉的中心，加入10克干酵母、1茶匙糖和1茶匙盐。这些成分将激活酵母，并增强面团的风味。在另一个容器中，将30

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沙漠

快速派

为了准备一款美味的酥皮蛋糕和葡萄干酸奶馅料，我们首先准备所需的食材和工具。第一步是将葡萄干浸泡在朗姆酒或加有朗姆酒香精的水中，静置约一个小时以吸收风味，这将赋予它们浓烈的味道和柔软的质地。与此同时，我们处理混合材料。在一个大碗中，我们将蛋黄与一半的红糖打至泡沫

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超过

鱼盐水

要准备一道美味的鱼食谱，首先选择一种新鲜的鱼，最好是白鱼片，如鳕鱼或鲶鱼。这些鱼类具有细腻的质地和细腻的风味，非常适合煎炸或烧烤。首先用粗盐擦拭鱼片，这不仅会增加风味，还会在烹饪过程中帮助保持鱼的多汁。调味后，让鱼静置几分钟，以便盐充分渗透到肉里，这一点很重要。

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沙漠

斋戒蛋糕 I

为了制作美味的果酱蛋糕，第一步是确保所有食材都在室温下，以便获得均匀且紧密的混合物。在一个大碗中，我们开始将面粉与矿泉水混合。重要的是要逐渐加入水，以避免形成块状。使用打蛋器，我们用力搅拌，直到得到细腻的面糊。一旦我们达到均匀的稠度，我们加入葵花籽油，它会给蛋

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意大利面/比萨

意大利宽面条卡邦尼

要准备一道美味的新鲜宽面条配奶油和培根酱的食谱，您需要一些简单但优质的食材。首先制作意大利面面团。在一个大碗中，加入1个鸡蛋、约200克面粉、50毫升水和一小撮盐。使用刮刀或手将食材混合，直到形成均匀的面团。然后，揉面团大约10分钟，直到它变得有弹性和光滑。花时间

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沙漠

苹果蛋糕 1

要准备美味的苹果蛋糕，首先将鸡蛋与糖和泡打粉混合。使用电动搅拌器将其搅拌成蓬松的奶油，使其变得轻盈，糖完全溶解。这是确保蛋糕细腻蓬松质地的关键步骤。一旦达到这种稠度，加入肉桂以增加风味，再加上香草精，这将为准备工作增添诱人的香气。在融合风味后，是时候加入湿成分

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沙漠

天线宝宝蛋糕

为了准备一个美味而精致的蛋糕，我们首先小心地将蛋清与蛋黄分开。这是一个至关重要的步骤，因为蛋清将有助于蛋糕的蓬松质地。我们用高速度的搅拌器将蛋清与一撮盐打发，直到形成坚固而光亮的泡沫。然后，我们逐渐添加8勺糖中的3勺。我们继续搅拌，直到糖完全溶解，混合物变得光泽。

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沙漠

感官的纵容

为了制作一种特殊的蛋糕，让眼睛和味蕾都感到愉悦，首先将4个鸡蛋与130克糖混合。使用电动搅拌器，打发鸡蛋3-4分钟，直到混合物的体积增加三倍，获得一种奶油状、蓬松的质地。确保这一步做好非常重要，因为打发鸡蛋将决定蛋糕的最终质地。一旦达到这种稠度，加入磨碎的橙皮，这

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肉

波加查

用薄薄一层黄油涂抹直径约23厘米的圆形烤盘，包括侧面，并用烘焙纸铺底。这一步骤对于防止面团粘连至关重要，从而确保烘焙后轻松脱模。接下来，按以下顺序将材料放入面包机中：温牛奶（您已在其中溶解糖和盐）、筛过的面粉，最后是干酵母。遵循此顺序非常重要，以确保酵母正确激活。

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沙拉

素食海鲜饭 - 禁食

我想我让你们对这米饭感到疯狂，但由于我们正在斋戒期，也许你们不知道如何摆脱这种困境，我建议你们试试这道美味的瓦伦西亚米饭的素食/斋戒版。这是一道充满风味和色彩的食谱，将把你的餐点变成真正的烹饪庆典。为了替代藏红花，一个聪明的解决方案是将一根小胡萝卜擦成丝，待你

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汤

绿色沙拉汤 / 罗马生菜

培根生菜汤是一道简单而精致的菜肴，它会为您的餐桌带来一种清新和舒适的感觉。我们先将生菜洗净，确保去除任何杂质或泥土。将其切成细条，注意不要留下超过1厘米的厚块，以便均匀烹饪。在一个中等大小的锅中，加热油，然后加入切碎的青葱。炒葱的香气将弥漫整个厨房，为我们的菜

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汤

奶油蘑菇汤，带有细腻的蓝纹奶酪风味

细腻蓝奶酪香味的蘑菇奶油汤谁会想到一碗汤可以既复杂又舒适呢？蓝奶酪蘑菇奶油汤是寒冷夜晚或需要快速又美味的餐点时的完美选择。这道食谱不仅简单，而且充满风味，将蘑菇与蓝奶酪结合，赋予其独特的口感。让我们一起踏入香气和质感的世界吧！准备时间：15分钟烹饪时间：

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沙漠

覆盆子酸奶蛋糕

底部：我们首先小心地将蛋黄与蛋白分开。确保蛋白中没有任何蛋黄是很重要的，因为它们需要打发至坚固且光滑。蛋白准备好后，我们逐渐添加糖，边撒边继续以高速搅拌，直到混合物变得光滑且有光泽。然后，我们逐个添加蛋黄，每添加一个后都要充分搅拌，以获得均匀的质地。一旦所有成

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咸味

东方沙拉

美味的东方沙拉准备时间：15分钟烹饪时间：20分钟总时间：35分钟份量：4 东方沙拉是一道经典菜肴，适合节日餐或快速健康的午餐。凭借简单的食材和美味的口感组合，这道沙拉将为您的盘子增添一丝清新。以下是逐步的准备方法，以及实用的建议和变体，让您可以根据自

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沙漠

糖膏玫瑰

迷人的食谱：糖膏玫瑰准备时间：30分钟冷却时间：1小时份量：大约20-30个小玫瑰欢迎来到糖膏花卉的迷人世界！这个玫瑰食谱不仅会以其美丽打动你，还会为你的甜点增添一丝魔力。无论你是计划举办派对、庆祝生日，还是只是想犒劳自己，这些玫瑰都是完美的选择！

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沙漠

布朗尼

为了制作这款美味的布朗尼配蛋白霜和可可糖霜，我们将从准备底座开始，这将成为这款奢华甜点的完美基础。在一个大碗中，我们放入软化的黄油和糖。使用搅拌器，将这两种成分搅拌至蓬松均匀的混合物。黄油必须在室温下，以便轻松融入混合物中。在获得奶油状的混合物后，我们加入可可

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开胃菜

鸡肝开胃菜

为了准备一道美味的鸡肝配焦糖洋葱和土豆的食谱，我们首先准备所需的材料和工具。确保你手头有：500克鸡肝，2个大洋葱，2汤匙蜂蜜，150毫升白葡萄酒，4个大土豆，200毫升牛奶，盐，胡椒，面粉用于裹肝，以及油用于炸。第一步是处理焦糖洋葱。在一个深锅中，用中火加热

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沙漠

巧克力软糖

巧克力软糖是一种奢华的甜点，可以将任何餐点变成难忘的体验。它具有细腻的质地，类似于慕斯，轻易在口中融化，留下浓烈的巧克力香气，让你的心跳加速。这份食谱来自著名厨师沃尔夫冈·帕克，他多年来以精致的甜点而闻名，包括在奥斯卡颁奖典礼后的派对上。虽然他的软糖通常被塑造成奥

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汤

香蒜土豆汤

为了准备这道美味的菜肴，我们首先制作香蒜酱。在搅拌机中，我们将所有必要的成分混合在一起：新鲜的罗勒、松子、磨碎的帕尔马干酪、大蒜、橄榄油和盐。我们以高速搅拌大约两分钟，直到得到光滑均匀的酱。这个酱汁将为我们的菜肴提供浓烈的风味和清新的口感。与此同时，我们处理其

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饮料

咖啡冰沙

为了准备一杯巧克力咖啡奶昔和香草奶油，我们首先收集所有必要的材料，以便使过程尽可能简单和愉快。你需要新鲜冲泡的咖啡、牛奶、优质黑巧克力、糖、肉桂、重奶油和糖粉。确保奶油是冷的，以便获得完美的奶油。在搅拌机的容器中，加入热咖啡、冷牛奶、切碎的巧克力和糖。巧克力必

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沙漠

像妈妈做的苹果派

妈妈家的苹果派谁不怀念新鲜出炉的苹果派的诱人香气？这道食谱是从妈妈那里继承下来的，不仅仅是一道简单的甜点；它是一个家庭故事，是童年记忆，是带给每个家庭的快乐时刻。薄而酥脆的饼皮，这款苹果派适合任何场合，无论是想给客人留下深刻印象，还是想为自己和亲人准备一份美味

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饮料

热红酒

为了准备一种温暖舒适的饮品，我们首先确保手头有所有必要的材料。选择优质的葡萄酒是重要的，因为这将影响最终的味道。我们还可以添加各种香料和水果来丰富香气。基本成分除了葡萄酒外，还包括糖、肉桂、丁香和橙子或柠檬的切片。一旦我们准备好了，就将所有成分放入锅中，确保遵

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沙拉

沙拉 'salpicon de mar'

为了准备一道美味的鱼和蔬菜沙拉，我们首先将鱼放入一锅稍微咸的水中煮。我们让鱼煮大约 5-10 分钟，直到它变得嫩滑并且容易分开。选择新鲜的鱼对我们的沙拉提供丰富的风味非常重要。与此同时，我们可以处理其他配料。我们先将甜椒切成小方块，确保它们均匀，以便在每一口中

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沙漠

柠檬奶油蛋糕配焦糖和榛子

蛋糕底是这款蛋糕的美味基础，为了准备它，我们开始将蛋黄与糖混合，直到获得轻盈蓬松的泡沫。这个过程对于赋予蛋糕柔软湿润的质地至关重要。然后我们加入油，这将有助于蛋糕的湿润，并充分混合。在另一个碗中，将可可粉、面粉和泡打粉筛入，然后逐渐将它们加入蛋黄混合物中，轻轻搅拌

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沙漠

包裹的香蕉

裹香蕉：一种甜美清爽的美味准备时间：20分钟烘烤时间：15分钟总时间：2小时35分钟（包括冷却时间）份量：8 当你想要一个快速、美味且外观令人印象深刻的甜点时，“裹香蕉”是完美的选择。这道食谱将松软的蛋糕卷与细腻的奶油和甜香蕉结合在一起，创造出一种令人

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沙漠

水果蛋糕

水果蛋糕 - 一种充满新鲜感的美味准备时间：20分钟烘烤时间：30分钟总时间：50分钟份数：10 这是一个水果蛋糕的食谱，不仅会因为它的外观而让人印象深刻，还会让你心爱的人享受美味。这个蛋糕有着轻盈蓬松的蛋糕底，搭配奶油布丁和新鲜水果，适合任何场合。无

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沙漠

冰淇淋粉蛋糕

为了准备一个美味而精致的蛋糕，我们首先要分开鸡蛋。使用电动搅拌器，我们将蛋白打发，逐渐加入糖。逐步加入糖是至关重要的，以获得坚固且光滑的蛋白霜，这将为我们的蛋糕提供蓬松的质地。一旦蛋白达到所需的一致性，我们就处理蛋黄。在另一个碗中，我们将蛋黄与少量水混合，然后小心

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沙漠

巧克力奶油蛋糕

要制作一个壮观的蛋糕，重要的是要准备好所有的材料和工具。首先，从烘焙纸上剪下三个圆形，每个圆的大小与可拆卸蛋糕模的底部相同。使用圆规绘制同心圆，直径为3厘米的倍数。这些圆盘将在均匀烘烤蛋糕层方面提供很大帮助。完成烘焙纸后，转向准备面糊。在一个大碗中，将黄油与糖

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沙漠

巴恩蒂蛋糕

要准备这个美味的蛋糕，配以松软的底座、芳香的糖浆和细腻的奶油，请按照以下步骤操作，以确保您获得完美的结果。首先准备底座。取出室温的黄油，放入一个大碗中。加入糖，快速搅拌，直到混合物变成轻盈、泡沫状、微白的泡沫。此步骤至关重要，因为加入的空气将有助于底座变得轻盈

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汤

肫和心脏汤

我们在冷水流下好好清洗鸡肫和鸡心，确保去除任何杂质或脂肪。清洗后，我们将它们放入一个大锅中，加入冷水和一茶匙盐，让它们在中火上煮沸。重要的是要撇去表面形成的泡沫，因为它含有可能影响汤的最终味道的杂质。与此同时，我们处理蔬菜。我们剥去胡萝卜、芹菜和香菜根，然后将

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多样的

鸡肉奥斯特罗佩尔配意大利面和绿豆

我们开始这道菜谱，彻底清洗鸡腿，确保去除任何杂质。清洗后，我们用纸巾将它们擦干，以去除可能妨碍均匀煎炸的多余水分。在深锅中，我们加热油，直到变热，然后加入鸡腿。我们将它们四面煎炸，直到变成金黄色和酥脆，这将为菜肴增添愉悦的口感。一旦鸡腿煎炸完成，我们将其从锅中取出

如何像妈妈一样制作科利瓦。

公交车

巧克力奶油草莓蛋糕

三种颜色的古古鲁夫

Manicaretti Garisenda

帕蒂蛋糕

牛肉安特里科配炸洋葱和卷心菜意大利面

饼干蛋糕（素食）

烤填充的鳟鱼

普罗旺斯鹌鹑

西瓜皮果酱

红酒大蒜酱羊排

腌黄瓜，酥脆

新土豆鸡肉Ostropel

你好好女人

哈拉 (Hālā)

殉道者

沾酱披萨

快速派

鱼盐水

斋戒蛋糕 I

意大利宽面条卡邦尼

苹果蛋糕 1

天线宝宝蛋糕

感官的纵容

波加查

素食海鲜饭 - 禁食

绿色沙拉汤 / 罗马生菜

奶油蘑菇汤，带有细腻的蓝纹奶酪风味

覆盆子酸奶蛋糕

东方沙拉

糖膏玫瑰

布朗尼

鸡肝开胃菜

巧克力软糖

香蒜土豆汤

咖啡冰沙

像妈妈做的苹果派

热红酒

沙拉 'salpicon de mar'

柠檬奶油蛋糕配焦糖和榛子

包裹的香蕉

水果蛋糕

冰淇淋粉蛋糕

巧克力奶油蛋糕

巴恩蒂蛋糕

肫和心脏汤

鸡肉奥斯特罗佩尔配意大利面和绿豆

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饮料

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