鱼丸

为了准备美味的鱼肉丸食谱，我们首先要收集所需的材料。你需要土豆、胡萝卜、芹菜叶、月桂叶、胡椒粒、盐、鱼（最好是白鱼的鱼片，如鳕鱼或海鲷）、鸡蛋、面包屑，当然，还有一点新鲜的香菜。这些简单但充满风味的材料将帮助你创造出一道既美味又易于制作的菜肴。

首先，剥去土豆和胡萝卜的皮，将它们切成大块，以便均匀煮熟。然后，在一个大锅中，加入水和白葡萄酒，这将增强风味。加入切好的土豆和胡萝卜，连同芹菜叶、月桂叶、胡椒粒和一小撮盐。让它在中火上煮，直到蔬菜变软，大约15-20分钟。当它们快要煮熟时，加入鱼，煮5-7分钟，直到完全熟透。

鱼煮熟后，将所有食材倒入筛网中，保留液体以备其他用途，例如美味的汤。小心地去除鱼骨，然后在食品加工机中或用手持搅拌器将土豆、胡萝卜和鱼一起搅拌。确保结果均匀，然后根据口味添加盐，再加一点切碎的新鲜香菜以增强风味。

用得到的混合物，形成适当大小的肉丸。你可以将它们在打散的鸡蛋中滚动，然后再裹上面包屑，以获得酥脆的外壳。将烤箱预热至180摄氏度。将肉丸放在铺有烘焙纸的烤盘上，烘烤约20-25分钟，或直到它们变成金黄色和酥脆。

如果你愿意，可以将一些肉丸在热油中煎炸，这将赋予它们特别的风味。无论选择哪种方法，结果都是一样的：美味的肉丸，可以作为开胃菜或主菜，与新鲜的沙拉或酸奶酱一起享用。享受这个简单美味的食谱，它将为你的餐桌带来快乐！

成分: 2条鳟鱼，2根胡萝卜，2-3个土豆，芹菜叶，月桂叶，少许白葡萄酒，胡椒粒，鸡蛋和面包屑

标签: 鸡蛋胡萝卜土豆在...上面酒无乳糖食谱肉丸

类别: 鱼
作者: Nadia H.

浏览量: 1794
日期: 31.01.2024

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