希腊沙拉

希腊沙拉：地中海风味的爆炸

准备时间：15分钟
总时间：15分钟
份数：4

谁能抵挡住新鲜多彩的希腊沙拉呢？这个简单快捷的食谱为您的餐桌带来阳光的气息，以及一系列质地和风味的混合，直接将您带到爱琴海的海岸。请按照以下步骤制作完美的希腊沙拉，充满新鲜感和美味！

材料：
- 400克成熟番茄（理想情况下使用罗马尼亚番茄，以获得正宗的味道）
- 200克黄瓜（最好使用“cucumbers”类型，以获得脆嫩的口感）
- 200克椒（您可以根据喜好选择红椒、黄椒或绿椒）
- 100克红洋葱（增加甜味）
- 100克卡拉马塔橄榄（或根据口味选择绿色橄榄）
- 200克特尔梅亚奶酪（或费塔奶酪，以获得更浓烈的味道）
- 1颗生菜（罗马尼亚生菜或冰山生菜最为合适）
- 50毫升特级初榨橄榄油（以获得丰富健康的味道）
- 1个柠檬（新鲜榨汁，以增强风味）
- 盐和胡椒粉适量

制作步骤：

1. 准备蔬菜：首先在冷水下彻底清洗所有蔬菜。此步骤对于去除任何杂质和保持沙拉的新鲜度至关重要。

2. 切割蔬菜：将生菜切成长条。使用锋利的刀以避免蔬菜氧化。将番茄切成大块，以释放其美味的汁液。黄瓜可以纵向切割或切成圆片，椒可以去籽并切成条。将红洋葱去皮并切成薄圈，以增加微辣的口感。

3. 混合材料：在一个大碗中，将所有切好的蔬菜混合在一起。加入橄榄，给沙拉带来咸味和正宗的地中海风味。如果您喜欢有质感对比的沙拉，也可以加入一些辣椒，增加一点辣味。

4. 添加奶酪：将特尔梅亚奶酪切成块，或将其碎在沙拉上，以提供奶油质地。此成分对于完成希腊沙拉至关重要。

5. 制作调味汁：在一个小碗中，将特级初榨橄榄油与柠檬汁混合。根据口味加入盐和胡椒粉。这种简单的调味汁突显了食材的自然风味。

6. 完成沙拉：将调味汁倒在沙拉上，轻轻搅拌，使所有材料均匀覆盖。

7. 上菜：立即享用希腊沙拉，以便享受蔬菜的新鲜感。您可以搭配温暖的皮塔饼，或作为肉类主菜的配菜。

实用小贴士：
- 您可以尝试不同类型的奶酪，如山羊奶酪或马苏里拉奶酪，为您的沙拉增添个性化的风味。
- 如果您想要更丰盛的沙拉，可以加入几片牛油果或煮熟的鹰嘴豆。
- 为了更加浓郁的风味，您可以添加干牛至或新鲜罗勒。

这道希腊沙拉不仅仅是一个简单的食谱，还是感官的真正盛宴，非常适合夏季的日子或作为节日餐的配菜。享受每一口，感受每一盘中的地中海风情！