姜饼屋 II
为了准备一块美味的姜饼，我们首先仔细筛入面粉、发酵粉、肉桂、磨碎的丁香和盐。这种干成分的组合将为我们的准备工作带来美妙的味道和独特的香气。接下来，我们继续加入磨碎的柠檬皮，这将带来清新的气息，切成小方块的脱水水果，洒上朗姆酒精华以增加风味，以及用刀粗略切碎的烤坚果，以获得愉悦的口感。
在添加所有干成分和其他成分后，我们将得到一种浓稠的面团，可以用抹刀轻松擀开。我们将面团倒入准备好的模具中，铺上烘焙纸，然后放入预热至低温的烤箱中，烘烤约 30 分钟。确保在继续装饰之前，饼干完全冷却是很重要的。
为了准备所需的糖霜，用于组装元素和装饰，我们首先用叉子轻轻打发蛋清，而不将其变成蛋白霜。我们逐渐加入橙汁，并与糖粉混合，直到得到浓稠但流动的糖霜。根据需要，可以用果汁或糖粉调整其稠度。姜饼片冷却后，我们小心地撕下烘焙纸，并修整边缘以获得所需的形状：中间墙、屋顶和窗户。
姜饼屋的组装需要耐心，从中心开始，随着糖霜的干燥和稳定添加细节。放置屋顶后，我们用糖霜在顶部创造冰柱。我们用绿色的糖霜装饰门框，这种糖霜是通过混合菠菜泥制成的，为了吸引眼球，我们还添加了脱水猕猴桃条和脱水芒果块。
从切下的边缘制作柴火，雪人则用塑料巧克力塑造，为它们增添了一丝欢乐。小松树用彩色糖霜制作，生动地呈现出菠菜泥的色彩。每一个细节都至关重要，创造力没有界限。凭借耐心和想象力，我们将创造出一个不仅外观华丽，而且让所有品尝的人都能享受的姜饼屋。
成分: 对于一张：300克面粉（650），150克红糖，100克蜂蜜，2个鸡蛋，60毫升植物油，250毫升牛奶，2把葡萄干和其他干果和糖渍生姜，2把混合坚果（榛子、腰果、杏仁……），1/2包泡打粉，一个柠檬的皮屑，一茶匙朗姆酒精华，一撮盐，一茶匙肉桂和丁香粉。对于糖霜：1个蛋白，1个橙子的汁，700克糖粉。
