贝蒂夫
饼干樱桃椰子糖食谱
我邀请你一起发现一种美味的饼干糖食谱,它将巧克力的甜味与樱桃的浓烈香气以及椰子的细腻质地相结合。这些糖果不仅是一种烹饪的乐趣,也是为你的日子增添一丝快乐的绝佳选择,无论你是在庆祝特殊的场合,还是只是想要犒劳自己。
准备时间:20分钟
冷却时间:1小时
份量:20-25颗糖果
材料:
- 200克普通饼干(最好是黄油饼干,以获得更丰富的香气)
- 50克坚果(磨成细粉,但可以保留一些较大的颗粒以增加质感)
- 100克人造黄油(或黄油,以增强口味)
- 300克糖(根据个人口味调整;也可以使用天然甜味剂)
- 100毫升温牛奶(确保是新鲜的)
- 可可粉(根据口味,增加风味)
- 椰子(增添异域风情)
- 香精(香草和朗姆酒,增加香气)
- 樱桃(或腌制樱桃,增添酸味)
制作过程:
1. 首先,将普通饼干在一个大碗中捣碎。你可以使用食品加工机以获得均匀的质地,或者手动将其放入袋中,用擀面杖捣碎。这会为过程增添趣味。
2. 将坚果磨成细粉。将其加入饼干中,充分混合以分散香气。
3. 在另一个容器中,融化人造黄油(或黄油),然后加入温牛奶。搅拌至均匀。
4. 将糖加入牛奶和黄油混合物中,持续搅拌直到完全溶解。如果你喜欢不那么甜的味道,可以减少糖的量。
5. 一旦混合物均匀,加入香精和可可粉,然后将其倒入饼干和坚果的混合物中。用手揉捏,直到得到一个略微粘稠的均匀混合物。
6. 现在是有趣的部分!取一小块面团,将一颗樱桃放在中间,围绕它形成一个球。确保樱桃被面团完全包裹。
7. 将每个小球放在盘子上,然后用椰子裹一层,以获得诱人的外观和酥脆的质感。
8. 将糖果放入冰箱冷却约1小时,以便它们变硬并融合风味。
上菜:
这些饼干糖果非常适合放在甜点盘中,搭配一杯咖啡或茶。此外,你可以将它们精美包装,作为礼物送给朋友或家人。
个性化选项:
如果你想给它们增添个人风格,可以在面团中加入一点肉桂或豆蔻,或者甚至在混合物中撒上一些葡萄干或巧克力片。这些小变化可以使每一批糖果变成独特的体验。
营养益处:
这些糖果是饼干和糖中碳水化合物的良好来源,同时也是坚果中健康脂肪的来源。樱桃提供抗氧化剂和维生素,特别是维生素C,对免疫系统至关重要。
常见问题:
1. 我可以用黄油代替人造黄油吗?
可以!黄油会增加更丰富的香气,但确保它在室温下,以便容易混合。
2. 我该如何保存糖果?
将它们存放在密封容器中,放入冰箱,以保持新鲜并避免吸收冰箱中的气味。
3. 我可以使用其他水果吗?
当然可以!你可以尝试樱桃或杏子,但确保它们的水分排干,以免影响糖果的质地。
4. 哪些饮料与这些糖果搭配良好?
热饮,如卡布奇诺或水果茶,与糖果的甜味形成愉快的对比。
所以,不要再犹豫了!走进厨房,穿上围裙,让我们一起制作这些美妙的饼干樱桃糖果!每一口,你不仅会发现一种甜蜜的美味,还会体验到充满风味、传统和快乐的故事。祝你好胃口!
成分: 200克普通饼干,50克坚果,100克人造黄油,300克糖,100毫升牛奶,可可,椰子,香精,酸樱桃糖浆
标签: 饼干糖果