沙拉 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

土豆配蘑菇和培根

为了准备一道美味的土豆蘑菇培根食谱，我们首先确保手头有所有必要的食材。因此，我们将准备大约500克土豆、300克新鲜蘑菇、150克熏培根、一点橄榄油、一小杯干白葡萄酒、盐、现磨黑胡椒和一束新鲜香菜。我们首先小心地剥去土豆和蘑菇的外皮。土豆应彻底清洗，然后去皮。

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韭葱与橄榄（斋戒）

韭菜是一种营养成分突出、在厨房中常常被低估的蔬菜，但它绝对值得被突出。与洋葱相比，韭菜的味道更加温和，为任何菜肴增添了一丝优雅。它的好处很多：它具有降血糖、利尿和软化的功效，使其成为健康饮食的理想选择。这道简单却美味的食谱将韭菜转变为一道难忘的菜肴。我们首先清

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辛辣沙拉

为了准备一道美味又健康的沙拉，我们先煮花椰菜。它应该煮到稍微变软，但不要完全失去脆感。煮完花椰菜后，将其从水中取出，稍微冷却一下。然后，将花椰菜切成小块，以便完美融入沙拉中。在花椰菜冷却的同时，准备其他配料。将甜椒切成小方块，确保去掉种子和果梗。甜椒将为您的沙

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我填充的南瓜

南瓜沿着长度切成两半，小心地获得两个均匀的半边。使用勺子或锋利的刀子挖出果肉，保持外皮完整，以创建一个天然的容器来盛填充物。挖出的果肉单独保存，非常适合制作美味的汤或其他菜肴。鸡肉切成薄片，培根切成小块，以为菜肴提供美味的口感。洋葱小心剥皮，清洗并切碎，而香草，即

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水果沙拉 II

西瓜是夏季最清爽和美味的水果之一，这个食谱非常适合突出它的风味和多汁感。首先，去皮一个成熟的西瓜，去掉种子，确保去掉所有白色部分，以便享受它的天然甜味。去皮后，将西瓜切成厚片，然后将每片切成均匀大小的方块，以便它们能够轻松与其他成分混合。将西瓜块放入一个较大的

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简单炖菜

要准备美味的米饭炖菜，第一步是收集必要的材料。我们首先将洋葱切碎，确保每一块都是均匀的，以便均匀地煎炸。我们将根据个人喜好使用葵花籽油或橄榄油，但重要的是要有足够的油来覆盖锅底。洋葱在中火上煎炸，直到变得透明和芳香，注意不要让它烧焦，因为这可能会给菜肴带来苦味。

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如何清洁干蒜

分离大蒜瓣是一个至关重要的步骤，不仅可以简化烹饪过程，还可以最大限度地提升这种食材的风味。首先准备大蒜，选择一头新鲜的、外皮光滑紧致的蒜头。一旦选择了大蒜，将其牢固地放在切菜板上，确保您的工作空间井然有序。将一把中等大小的刀刃放在大蒜瓣上，注意不要使用非常锋利的刀

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蘑菇配煎土豆

我们首先准备这道美味食谱所需的材料，这将把森林的味道直接带到你的餐桌上。我们将使用新鲜的牛肝菌，这是炸土豆的最好搭档，我们将把它们变成一道快速但令人印象深刻的菜。第一步是小心地清洗牛肝菌，使用湿布去除杂质。然后，我们将其切成尽可能均匀的薄片，以确保均匀煎炸。在

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蘑菇炖菜配酸奶油 (Ciulama)

为了准备一道美味的蘑菇菜肴，我们首先仔细清洗蘑菇，确保去除任何杂质。重要的是将蘑菇的帽子和茎分开，因为它们的烹饪方式不同。我们将蘑菇帽切成薄片，将茎切得很细，以确保菜肴的质地均匀。在加热的锅中加入油，加入切碎的洋葱，用中火翻炒，直到洋葱变得光亮，释放出诱人的香

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玉米和甜椒鸡腿

为了准备一顿美味可口的餐点，我们从鸡腿开始，这是一种多用途且受欢迎的食材。第一步是清洗鸡腿，然后在冷水流下彻底冲洗干净，并用吸水纸巾小心擦干。这个步骤对于去除多余的水分至关重要，以便腌料更好地附着。鸡腿干燥后，我们在每一面慷慨地撒上盐和胡椒，以赋予它们愉悦的味道。

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斋戒卷心菜卷

要准备美味的包菜卷汤，首先收集所有必要的材料。用所选的蔬菜构建汤的基础，这将为你的卷提供丰富而芳香的味道。一旦蔬菜被切好并准备好，将它们放入一锅水中煮沸，然后将汤过滤，以获得清澈的液体，充满风味。与此同时，将大豆添加到过滤后的汤中以使其水合，让它吸收蔬菜的风味。

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花椰菜舒芙蕾

我们开始准备一道美味的烤花椰菜食谱，这道菜肯定会成为家人和朋友们的最爱。第一步是将一锅水放在火上煮沸，加入一茶匙盐以增强花椰菜的味道。在水达到沸点的同时，我们小心地清洗花椰菜的花朵，确保它们干净且没有杂质。一旦水开始沸腾，我们加入花椰菜的花朵，让它们煮大约10分钟

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烤椒炖菜

带酸奶油和烤椒的蔬菜汤是一道美味健康的食谱，完美适合凉爽的日子或当我们感到需要舒适的菜肴时。首先准备所需的食材，确保你手边有一切，以免打断烹饪的流程。在一个大煎锅中，加入几汤匙橄榄油，这将赋予其独特的风味，再加一点水。将切细的洋葱加入中火翻炒，偶尔搅拌，以免烧焦。

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马塞拉沙拉

新鲜沙拉是一道多用途且充满风味的菜肴，适合作为开胃菜或配菜。我们首先小心地分开生菜叶，确保每片叶子都干净且没有杂质。我们在冷水下冲洗生菜叶，确保彻底冲洗以去除任何农药或灰尘的痕迹。洗净后，我们让生菜叶在漏网中沥干，以去除多余的水分。与此同时，我们处理其他配料。

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奇佩尔基

要准备一份美味的彩椒、番茄和奶酪煎蛋卷食谱，我们首先要确保手头有所有的食材。你需要甜椒、成熟的红番茄、新鲜大蒜、鸡蛋、奶酪（最好是菲达奶酪或特尔梅亚奶酪）、天然酸奶、盐、胡椒和少许橄榄油。这些简单但充满风味的食材将结合在一起，创造出一道让你的味蕾欢愉的菜肴。首

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芹菜、胡萝卜和苹果沙拉

要准备一份美味健康的沙拉，您需要一些简单的食材，但它们对最终的味道有很大的影响。我们首先小心地剥去芹菜、胡萝卜和苹果的皮。确保去除所有杂质和无用部分，以获得尽可能新鲜的结果。清洗完蔬菜和水果后，我们进入擦丝阶段。使用小擦板擦碎芹菜和胡萝卜，这将帮助获得细腻且易

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花椰菜奶酪布丁

要准备一道美味且营养丰富的烤花椰菜食谱，首先仔细清洗花椰菜，确保去除所有杂质。清洗干净后，将其切成小花，以便均匀煮熟。在锅中加入水和盐，然后将花椰菜放入煮沸。让其煮约20分钟，直到变软，但不要过度烹饪。煮好后，将花椰菜在漏网中沥干，确保没有多余的水分。在煮花椰

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鸡肉菠菜沙拉

要准备一道美味的鸡肉和菠菜沙拉，我们开始时特别注意细节，因为每一步都很重要，以获得美味的菜肴。我们首先在冷水流下将鸡肉块洗净，以确保它们干净。在沥干后，我们在每块上撒上一点调味料，确保味道渗入肉中。为了准备面糊，我们将几个新鲜的鸡蛋打入碗中，充分搅拌，同时逐渐

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沙克舒卡

椒子彻底洗净，确保去掉茎和种子，然后切成约1厘米长的细条。番茄也洗净，去掉茎，准备切成小方块或小块，具体取决于个人喜好。值得注意的是，不需要去皮番茄，因为皮会给最终的菜肴增添乡村风味。洋葱去皮、洗净，切成薄片，以便片之间容易分开。香菜叶洗净，切碎，从4根百里香枝中

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夏季沙拉

为了制作美味而独特的蛋黄酱，我们首先收集所需的材料：一个煮熟的鸡蛋，一个生鸡蛋和一杯油（大约250毫升）。这些是我们食谱的基础，但我们还会添加一种特殊的成分来增强风味。第一步是确保煮熟的鸡蛋充分冷却，然后剥去壳。生鸡蛋将整颗使用，因此我们专注于准备材料。在搅拌

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米饭 - 烟熏奶酪（Scamorza）和迷迭香的意大利烩饭

要准备美味而芳香的意大利烩饭，首先在橄榄油或黄油中炒洋葱，直到它变得透明并释放出香味。这将是您菜肴味道的基础。一旦洋葱准备好，加入米饭，最好使用专门用于意大利烩饭的米，如阿波里奥（Arborio）或卡纳罗利（Carnaroli）。将米饭与洋葱充分混合，以便每一粒都

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带有西葫芦、土豆和茄子的炖菜

要制作美味的蔬菜汤，首先准备所需的食材。你需要一个大锅，最好是铸铁锅或深锅，以均匀分配热量。首先在小火上融化黄油，同时加入粗盐和切碎的洋葱。慢慢煮洋葱25-30分钟，偶尔搅拌以避免烧焦是至关重要的。这个 caramelization 过程会带来深厚而甜美的风味，作

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西葫芦和绿豆布丁

要准备一道美味的西葫芦和奶酪菜肴，首先要削去西葫芦的皮。选择年轻和嫩的西葫芦，因为它们的质地更细腻，味道更甜。将西葫芦切成约0.5厘米厚的薄片，并撒上一点盐。此步骤将有助于去除西葫芦中的多余水分，使其在烹饪过程中具有更好的质地。让它们静置15分钟，然后用纸巾轻轻擦

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鸡胸肉意大利面沙拉

要制作美味和营养丰富的鸡肉沙拉，我们首先准备必要的原料。第一步是处理鸡胸肉。在锅中加入足够的水和少许盐，然后将鸡胸肉放入煮沸。重要的是让肉煮至变嫩，大约需要20-25分钟。准备好后，将鸡胸肉从水中取出，放凉。凉后，根据个人喜好将其切成薄条或小方块。与此同时，我

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Aloo Mutter - 豌豆土豆咖喱

我们开始一个简单但充满风味的食谱，它将普通的一餐转变为非凡的烹饪体验。为了获得美味的菜肴，选择食材至关重要，并严格遵循步骤。我们首先在低火下用大量黄油炒洋葱。这将是我们菜肴的香味基础。我们让洋葱煮大约10分钟，直到它变得透明并开始释放其甜美的香气。一旦洋葱达到

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炸茄子 (Shao Qiezi)

要准备一道美味的茄子菜肴，必须仔细遵循步骤，以获得完美的风味和质地组合。首先，剥去茄子的皮，确保将所有的皮都去掉，以便香料更好地渗透。将茄子切成均匀大小的块，以便均匀烹饪。在这些块上撒上2克盐，搅拌均匀，静置约10分钟以释放汁液。这一步将有助于去除茄子的特有苦味。

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西葫芦沙拉

我们首先在冷水流下将西葫芦洗净，确保去除其表面的任何杂质。清洗完毕后，我们将它们纵向切成极薄的条，使用锋利的刀或切片器，以获得尽可能细腻的质地。这些条将为我们的沙拉增添一种脆嫩和清新的口感。在一个大碗中，我们加入西葫芦条，并将其与新鲜的罗勒叶混合，这将为菜肴带

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地中海玫瑰

对于这个美味且色彩丰富的食谱，我们将首先准备鱿鱼的腌料，这将为我们的菜肴增添独特的风味和浓郁的香气。在一个碗中，我们混合醋、捣碎的大蒜、盐和橄榄油，以及几根细细的切碎的胡萝卜条。我们将鱿鱼放入这种腌料中，静置约30分钟。这个步骤将确保我们的鱿鱼嫩滑且充满风味。

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西葫芦蛋糕

要准备一道美味的烤西葫芦食谱，首先在冷水流下将西葫芦洗净，确保去除任何杂质。清洗后，用大孔的擦菜板擦成细条，或者可以使用食品加工机将西葫芦切成细长均匀的条。西葫芦条将是我们菜肴的基础，而它们略微脆的质地将增添愉悦的对比。擦好后，将它们放入滤网中稍微沥干一些水，以免

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塔布勒

为了准备一道美味的粗麦粉沙拉，完美搭配烤肉串和米奇，我们需要新鲜的食材和一点创造力。这个食谱专门设计用来满足四个人的味蕾，提供完美的口感和风味组合。我们首先取一大杯粗麦粉，约280-300克。这个食材将是我们沙拉的基础，带来愉悦的口感和营养价值。在一个大碗中，

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鸡肉沙拉配蔬菜

要准备一道美味的鸡肉蔬菜食谱，我们首先将鸡胸肉切成薄条，根据每个人的喜好，可以选择煎或煮。如果你选择煎，使用加热的黄油平底锅，加入鸡肉条，煎至金黄酥脆。如果你更喜欢健康的选择，煮是理想的；在这种情况下，将鸡肉条放入沸水中，煮至嫩滑。一旦鸡胸肉准备好，将其放在用纸巾

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轻便金枪鱼沙拉

为了准备一份美味又清爽的沙拉，我们首先收集所有必要的食材。因此，我们需要新鲜的西红柿、洋葱、莳萝、生菜、罐装金枪鱼、绿色或黑色橄榄（根据个人喜好）和天然酸奶。第一步是将西红柿在冷水流下洗净，确保去除任何农药或污垢的痕迹。将它们擦干后，我们将其切成小方块，以便每

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土豆烤菜（多芬尼斯）

为了准备一种能让味蕾愉悦的美食，我们将从一个简单而美味的焗土豆食谱开始，这肯定会成为家人的最爱。我们首先准备烤盘，使用一瓣捣碎的大蒜与少许黄油混合，充分涂抹其表面。虽然我选择不使用大蒜，但它增添的香味值得一试。在涂抹完烤盘后（理想尺寸为26x18厘米），我们处

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焗红椒朝鲜蓟

阿尔帕卡斯是一种多功能且营养丰富的成分，非常适合准备健康美味的餐点。我们首先选择阿尔帕卡斯，确保它没有杂质。用多次水彻底清洗，交替使用温水和冷水，以去除任何灰尘或其他颗粒的痕迹。清洗阶段后，将阿尔帕卡斯转移到锅中，倒入沸水，确保完全覆盖。这个焯水过程至关重要，因为

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蔬菜壳形面

填充蔬菜的扇贝面，即填充蔬菜的意大利面，是特别餐点的理想选择，尤其是在周日。尽管这需要时间和一点耐心，最后的结果是如此美味，值得在厨房花费的每一刻。准备这道意大利面的第一步是确保你手边有所有的材料：扇贝面、新鲜蔬菜，如辣椒、南瓜、洋葱，以及里科塔奶酪和磨碎的帕尔马

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烤Ludaie

要准备美味的烤南瓜，首先将南瓜切成两半。使用锋利的刀，因为它的果肉相当坚硬。分开后，用勺子去掉种子，注意不要损坏南瓜的结构。清理完种子后，将果肉切成适当大小的块，以便均匀烹饪。接下来，将烤箱预热到高温，约15分钟。这将确保均匀烹饪和南瓜的完美焦糖化。准备一个烤

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西葫芦意大利面沙拉

我们开始准备这道美味的蔬菜意大利面的必要食材。第一步是将洋葱和大蒜切碎，以便味道完美结合。选择新鲜的洋葱很重要，因为它会给菜肴带来甜味，而大蒜则会增添一种独特的辛辣味。我们加热一个大平底锅，在里面加入水和油的混合物，注意油不要超过2-3汤匙。当油开始滋滋作响时

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蘑菇沙拉

为了准备一份美味又营养的蘑菇和西葫芦沙拉，我们首先仔细清洁蘑菇。我们使用一个柔软的刷子去除灰尘，注意不要弄湿它们，因为蘑菇会吸水，可能会失去风味。如果绝对必要，我们可以在冷水流下快速冲洗它们，但要确保在切割之前让它们完全干燥。一旦蘑菇被清洗干净，我们将它们切成薄片

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酸奶酱土豆咖喱

剥去土豆皮，将其切成均匀大小的立方体，以确保均匀烹饪。姜和辣椒也应去皮并切碎，以便在烹饪过程中充分释放风味。在开始烹饪之前准备好所有材料是至关重要的，这样您才能快速有效地工作。在一个碗中，将酸奶与姜黄、香菜和咖喱混合，制成芳香的奶油状糊状物。这个混合物将为最终

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脆皮西葫芦

西葫芦是一种多功能且富含营养的蔬菜，易于准备，并与各种食材结合成为美味的菜肴。我们首先剥去西葫芦的外皮，这一过程有助于获得更细腻和易于消化的条状。西葫芦剥皮后，我们将其切成薄条，确保它们均匀，以便均匀烹饪。切完西葫芦后，我们轻轻撒盐，这一步是提取内部多余水分的关键

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酸奶油豆

为了准备一道美味的菜肴，我们从青豆开始，这将成为这道菜的明星。在一个大锅中，我们将水煮沸，加入一汤匙盐以增强风味。我们清理豆荚，去掉纤维尖端，并将其撕成大约3-4厘米的小块，以确保均匀烹饪。一旦水开始煮沸，我们加入豆荚，让它们煮5-7分钟，直到变得嫩滑但仍然脆爽。

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烤菠菜

要准备一道美味的烤菠菜奶酪食谱，请按照这些详细步骤进行，这将指导您制作出美味和舒适的菜肴。首先清洗和清洁菠菜叶，确保去除受损或肮脏的叶子。建议用多水清洗，以去除杂质和沙子。完成后，让菠菜在漏网中沥干，以去除多余的水分。在一个大锅中，将水煮沸，然后加入一茶匙盐。

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沙拉 'salpicon de mar'

为了准备一道美味的鱼和蔬菜沙拉，我们首先将鱼放入一锅稍微咸的水中煮。我们让鱼煮大约 5-10 分钟，直到它变得嫩滑并且容易分开。选择新鲜的鱼对我们的沙拉提供丰富的风味非常重要。与此同时，我们可以处理其他配料。我们先将甜椒切成小方块，确保它们均匀，以便在每一口中

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花椰菜奶油

要制作美味的花椰菜酱，首先在冷水流下清洗花椰菜，确保去除任何杂质。清洗后，将其分成小花，以便均匀煮熟并更好地融入食谱中。将花椰菜花放入冷水碗中，加入一茶匙盐，这将有助于保持颜色和质地。将水煮沸需要几分钟时间，因此您可以利用这段时间准备其他配料。当水开始煮沸时，

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菠菜芝麻卷

面团：首先将面粉和泡打粉一起过筛，以避免结块并确保面团的细腻质地。将混合物放入一个大碗中，在中间挖一个凹槽。在这里，加入软化的黄油、盐和酸奶或矿泉水，具体取决于你的喜好。黄油必须在室温下，以便能轻松混入面团。开始用手揉面，逐渐将边缘的面粉向中心聚拢，直到得到均匀、

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意大利饺子番茄酱（索伦蒂诺风格）

要准备一份美味的番茄酱和马苏里拉奶酪的意大利饺子，首先要从土豆开始。虽然理想的做法是连皮煮，以保持其风味和湿度，但如果时间有限，您可以剥皮并用微波炉加热。因此，将土豆煮至变软，然后稍微冷却。等它们冷却后，用叉子或土豆捣碎器将其压成光滑且奶油状的土豆泥。在土豆泥

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蘑菇炖菜

要准备一道美味的蘑菇、洋葱和甜椒菜肴，重要的是仔细遵循步骤，以便获得美味可口的菜肴。首先清洗新鲜的食材：取一个洋葱、一个甜椒和一些蘑菇。用冷水彻底冲洗干净，然后将洋葱切成小方块，甜椒切成细条，蘑菇切成片。这些切割不仅有助于均匀烹饪，还能为最终菜肴提供愉悦的呈现。

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法拉费尔 - 由鹰嘴豆制成

将鹰嘴豆浸泡在冷水中约24小时，但可以浸泡更长时间，不低于24小时。必须去除漂浮在表面的鹰嘴豆，因为这些是变质的迹象。在此期间，重要的是每隔几小时更换几次水，以改善水合作用并防止细菌形成。在睡觉前的几小时，再次更换水，并将碗放入冰箱，以便鹰嘴豆保持凉爽并继续有效水

土豆配蘑菇和培根

韭葱与橄榄（斋戒）

辛辣沙拉

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蘑菇配煎土豆

蘑菇炖菜配酸奶油 (Ciulama)

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奇佩尔基

芹菜、胡萝卜和苹果沙拉

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鸡肉菠菜沙拉

沙克舒卡

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带有西葫芦、土豆和茄子的炖菜

西葫芦和绿豆布丁

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Aloo Mutter - 豌豆土豆咖喱

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焗红椒朝鲜蓟

蔬菜壳形面

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西葫芦意大利面沙拉

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酸奶酱土豆咖喱

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菠菜芝麻卷

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面团和糕点

饮料

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酱汁

咸味

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