蔬菜和香肠棒

蔬菜和香肠棒 - 一种美味的小吃，适合任何场合

准备时间：15分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：45分钟
份数：6-8份

欢迎来到美食的世界！今天我邀请您发现一个简单但充满风味的食谱 - 蔬菜和香肠棒。这道开胃菜非常适合聚会、野餐，甚至在繁忙的日子里作为快速小吃。用新鲜和芳香的食材混合，这些棒子一定会让任何尝试过的人印象深刻。

蔬菜和香肠棒的食谱历史非常迷人。随着时间的推移，各种文化创造了类似的菜肴，使用可获得和多样的食材。这些小吃已经演变成各种变体，但它们的本质保持不变 - 美味的蔬菜和肉类的组合，丰富了面团的松软质地。现在，让我们开始吧！

所需材料：

- 150克小麦面粉
- 125克酸奶
- 5克泡打粉
- 2个鸡蛋
- 1个甜椒（最好是红色以增加色彩）
- 4片香肠（可以根据个人喜好使用不同类型的香肠）
- 1个小洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒，适量
- 50克磨碎的奶酪（增加风味）

步骤 - 如何准备蔬菜和香肠棒

步骤1：准备材料
首先清洗和切割蔬菜。将甜椒和洋葱切成小丁。这不仅会增加风味，还会为菜肴增添色彩。然后，将香肠切成均匀的小块，以便它们能够完美地融入面团中。

步骤2：炒蔬菜和香肠
在一个平底锅中，用中火加热一汤匙橄榄油。加入切好的洋葱和甜椒，翻炒3-4分钟，直到变得稍微柔软。加入香肠块，继续煮2-3分钟，直到香肠变得略微酥脆。关火，稍微让混合物冷却。

步骤3：准备面团
在一个大碗中，将两个鸡蛋打散，加入一点盐和胡椒。加入酸奶和两汤匙橄榄油，搅拌均匀。在另一个碗中，将面粉与泡打粉混合。这个步骤很重要 - 泡打粉将帮助面团膨胀并变得松软。逐渐将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，不断搅拌以避免结块。

步骤4：最终混合
当您得到均匀的面团后，将蔬菜和香肠混合物加入碗中。使用刮刀将食材混合，确保蔬菜和香肠均匀分布在面团中。

步骤5：烘烤
将烤箱预热至180°C。在烤盘上铺上烘焙纸，将面团均匀倒入烤盘。然后，在上面磨碎奶酪，增加一层美味的风味。烘烤大约30分钟，或直到表面变成金黄色，并且用牙签测试时干净。

步骤6：冷却和上菜
一旦棒子烤好，将它们从烤箱中取出，放在烤盘中冷却10分钟。然后，将它们转移到冷却架上。完全冷却后，切成小棒或方块。

上菜建议：
这些蔬菜和香肠棒热食或室温食用都很美味。用酸奶和新鲜切碎的莳萝混合的酱汁是完美的搭配，增添了一丝清新和精致的味道。尝试不同的酱汁，甚至加一点芥末，以获得辛辣的味道！

常见问题：

1. 我可以使用其他蔬菜吗？
当然！您可以添加西葫芦、胡萝卜，甚至橄榄来变换食谱。

2. 我该如何减少棒子的热量？
减少油的用量，并使用低脂肪香肠。此外，您可以使用脱脂酸奶。

3. 我可以冷冻这些棒子吗？
可以！这些棒子可以轻松冷冻。将它们切成单份，放在密封容器中保存。当您想食用时，解冻并稍微加热即可。

营养益处：
这些棒子由于鸡蛋和香肠是良好的蛋白质来源，而酸奶则增加了有益于消化的益生菌。蔬菜不仅提供纤维，还提供必需的维生素和矿物质。

每份（1根棒子）估计热量：约150千卡。

蔬菜和香肠棒是美味和多功能开胃菜的绝佳选择。尝试不同的食材，以适应您的口味，享受每一口！祝您好胃口！