将烤箱预热至180°C，火力调至高。在一个大煎锅中，加入油并让其稍微加热。一旦油达到所需的温度，加入切碎的洋葱，翻炒3-5分钟，直到洋葱变得透明并开始变成金色。炒洋葱的香气会充满厨房，为其他配料铺平道路。在洋葱炒好后，加入切丁的甜椒，继续烹饪，频繁搅拌。这将为菜肴增加一丝甜味和颜色对比。
大约5分钟后，当甜椒变得稍微软化时，加入切成小方块的芹菜，并继续烹饪，偶尔搅拌。蔬菜将开始结合，味道将会增强。此时，您还可以加入捣碎或切得很细的蒜，以增加额外的风味。
当所有蔬菜变软后，加入切碎的番茄及其汁液。充分混合，使所有配料融合。让混合物在小火上煮10分钟，以便让味道发展。在此期间，您可以用盐、胡椒调味，如果愿意，可以加入一些香草，如罗勒或牛至，这将为菜肴增添地中海风味。
在酱汁炖煮后，将混合物转移到烤盘中。在煮熟的蔬菜上，根据您的喜好放上肉或鱼片。用大量的磨碎奶酪或马苏里拉奶酪覆盖一切，奶酪会融化并形成美味的外壳。将菜肴放入预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，直到奶酪变成金黄色并起泡。
菜肴准备好后，将其从烤箱中取出，放置几分钟以便冷却，然后再上桌。用新鲜的香菜或罗勒叶装饰，以增加吸引力。这个菜肴无疑会成为晚餐的明星，带来美味的口感和风味组合，令所有感官愉悦。祝您好胃口！
大约5分钟后，当甜椒变得稍微软化时，加入切成小方块的芹菜，并继续烹饪，偶尔搅拌。蔬菜将开始结合，味道将会增强。此时，您还可以加入捣碎或切得很细的蒜，以增加额外的风味。
当所有蔬菜变软后，加入切碎的番茄及其汁液。充分混合，使所有配料融合。让混合物在小火上煮10分钟，以便让味道发展。在此期间，您可以用盐、胡椒调味，如果愿意，可以加入一些香草，如罗勒或牛至，这将为菜肴增添地中海风味。
在酱汁炖煮后，将混合物转移到烤盘中。在煮熟的蔬菜上，根据您的喜好放上肉或鱼片。用大量的磨碎奶酪或马苏里拉奶酪覆盖一切，奶酪会融化并形成美味的外壳。将菜肴放入预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，直到奶酪变成金黄色并起泡。
菜肴准备好后，将其从烤箱中取出，放置几分钟以便冷却，然后再上桌。用新鲜的香菜或罗勒叶装饰，以增加吸引力。这个菜肴无疑会成为晚餐的明星，带来美味的口感和风味组合，令所有感官愉悦。祝您好胃口！
成分
1公斤牛肉末，600克猪肉末，4汤匙油，2个切碎的洋葱，6瓣压碎的蒜，1个切碎的青椒，4根切碎的芹菜，3个打散的鸡蛋，120毫升酸奶油，150克面包屑，4汤匙番茄酱，1汤匙甜辣椒粉，盐，胡椒（根据托盘的大小减少数量）